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240円 |
【おかげさま農場の手作り地粉うどん】特別栽培小麦を
使った本物の手作りうどん
生産者
千葉県香取郡大栄町 高柳 功 おかげさま農場代表
無農薬・無化学肥料栽培の小麦と塩のみで作った、
１００％手作りうどんです。
大きめの鍋にたっぷりのお湯で、ゆでるのがコツです。
沸騰したお湯の中へ麺をほぐしながら入れ、ふき上がった
ら少し火を弱め、約7〜8分でゆで上がります。
ザルに移し水洗いをし麺を冷水でよくしめてお召し上がり
ください。
変色、変質などの恐れがありますので、高温多湿を避け涼
しいところで保存してください。
細麺タイプですがコシがありますので、冷やしても、温か
くしてもおいしくお召し上がりいただけます。
２００ｇ（二人前） | | ----------------------------------------------------------------- | 
3,300円 | 【成田ゆめ牧場】黄金の牛乳パスタ◆ゆめ牧場の搾りた
て牛乳をたっぷり使った牧場直送旬の濃厚パスタ！
ゆめ牧場の牛乳を使ったホワイトソースと、
ゆめ牧場の牛乳を使ったパスタ麺で
黄金コンビの職人が手がけた究極の手作り牛乳パスタ
ゆめ牧場の牛乳をたっぷり使って、ムチムチの牛乳パスタ
を作りました！パスタ麺には水ではなく牛乳をたっぷり使
って、腰のある歯ごたえバツグンの麺を作成。ホワイトソ
ースには濃厚な搾りたての牛乳を贅沢に使って、チキン風
味でこくのあるソースに仕上げました。麺作り名人とソー
ス作り達人が黄金コンビを組んで作った、その名も「黄金
の牛乳パスタ」。少量生産メニューでご迷惑をおかけしま
すが、ぜひ、この究極のパスタをみなさんでお楽しみくだ
さい。
すべて、牧場の牛乳を使いました
パスタ麺、ホワイトソースには、ゆめ牧場の牛乳をたっぷ
りと使用しています。こだわりの乳牛から搾られた美味し
い牛乳は、65℃30分の長時間低温殺菌のノンホモ牛乳。サ
ッパリしながらコクのある味わいが特徴です。今回は搾り
立ての牛乳を使うために、製麺屋さんのある埼玉と、ホワ
イトソースを作る福島のお店には、わざわざ千葉の牧場か
ら保冷車を使って運ぶこだわりようで、新鮮な牛乳パスタ
にこだわりました。
■内容量■
ホワイトソース： ４００g（２人前）×３パック
牛乳パスタ麺： １２０g（２人前）×３パック | | ----------------------------------------------------------------- | 
315円 | 【大量生産できないパスタ】 プロスパゲティ
1.7mm 300ｇ 熱を一切加えない伝統製法！
ニューオオクボのパスタは
生産効率に捕らわれず、素材の旨味を最大限引き出すよう
熱を加えず、昔ながらの製法を守り続けています。
熱を加えず、時間を掛けてゆっくり作る・・
そのため大量生産はできません
でも、素材の旨みをそのままお届けいたします
ニューオオクボのパスタは700年もの伝統を誇るイタリアの
製法を取り入れております。
そのため大量生産は不可能ですが、素材の旨みをそのまま
お届けすることをお約束いたします。
原材料名：デュラム小麦のセモリナ、食塩
内 容 量：300ｇ
調理方法：標準ゆで時間１１分
製 造 者：株式会社ニューオークボ | | ----------------------------------------------------------------- |
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