|
2,625円
720ml
10,500円 |
暑い夏にシャーベットでのむ「銀河鉄道180ml」
「銀河鉄道」は五十崎町みそぎ米の中でも、特に大粒を選
び、その中心部だけを使っています。低温で前発酵させ、
もろみの良い部分のみを良く晒した木綿袋にて雫を垂らす
ように取り上げ、さらに低温で十年以上熟成させ、香気豊
かで円やかな味わいに育て上げた貴族的な日本酒です。
＜おいしい飲み方＞せんをあけないで、水道の流水で３分
の１くらい解凍して下さい。３分の１から半分位解凍した
時せんをあけて、ビンをシェイクしシャーベット状にして
お楽しみ下さい。（とかし過ぎに注意して下さい。）
●酒質内容：純米大吟醸 生酒 淡麗辛口 ●容量：180ml
●酒造米：みそぎ米 ●原材料名：米・米こうじ
●アルコール分：15.0〜15.9 ●日本酒度：+5〜+10
●酸度：1.2〜1.4 ●アミノ酸度：1.4 ●精米歩合：40%
●使用酵母：協会９号外 ●酒母の種類：速醸元
●醪日数：40日 ●貯蔵熟成期間：10年
●保存方法：必ず冷凍（マイナス18℃以下）で保存し開栓
後は早め
銀河鉄道720ｍｌはこちら！ |
| ----------------------------------------------------------------- |
10,500円 | あの時君は若かった。☆十年間寝かせたお酒です☆
銀河鉄道 純米大吟醸雫酒
十年間氷温でじっくり寝かせた蔵元秘蔵のお酒です。
素晴らしい香りと、口にひろがるまろやかさ。
「こんなお酒があったのか」目からウロコの美味しさで
す。容量は７２０ＭＬ。 |
| ----------------------------------------------------------------- |
10,500円 | 「千代の亀 銀河鉄道」純米大吟醸生古酒７２０ｍｌ
愛媛県 亀岡酒造
純米大吟醸酒を０〜−２℃で、16年以上熟成させました。
大吟醸のゆたかな香りに、まろやかさと奥ふかさがまし
て、味わいふかくなりました。
かすかに黄色かかった透明の色・・・
とうり越してきた１６年の思いでとともにお召しあがりく
ださい・・・
●日本酒度：＋７〜１０.５ ●酸度：１.２〜１.４
●冷凍で保管できます。●クール便（冷凍）扱い。別途２
１０円（６本まで）ご負担下さい。 |
| ----------------------------------------------------------------- |
630円 | 純米大吟醸活性にごり酒 銀の露（千代の亀）300ml
愛媛県 池亀酒造（株）
純米大吟醸の活性のごり酒。
洋梨を食べているような爽やかな味わいに、高精白麹の旨
さがリンクした甘酸っぱいにごり酒
人気の「すず音」と飲み比べてみてください。
また、違う美味しさに出会います！！
池亀酒造（株）の紹介
米つくりから徹底して取り組み、昔ながらに手間暇をかけ
て造られた酒は、極低温貯蔵しゆっくり熟成させる。
有名な＜千代の亀＞「銀河鉄道」など秘蔵古酒を醸する蔵
です。 |
| ----------------------------------------------------------------- |
1,690円 | 川亀 限定 H16BY仕込12号 純米吟醸
全国的にノーマーク。深い味わいの四国の酒 大人の雰囲
気が漂う美酒
四国には、有名な酒蔵が多数存在しますが、このお酒は知
名度はあまりありません。
その名も「川亀」四国は愛媛県八幡浜市の蔵です。
四国の南西に位置し、日本で一番細長い半島の佐田岬半
島。この半島の付け根にある八幡浜市。八幡浜は西四国の
玄関としての賑わいと、宇和海という豊穰な海の幸に恵ま
れた魚場を控えた四国最大の漁港として栄え、また農業で
は温州みかんの産地として向灘や真穴を中心にみかん王国
愛媛の中核をなす場所としても知られています
魚介類の豊富な地ですので、お酒も魚介類にマッチした味
わいです。端麗辛口のお酒が多い四国ですが「川亀」は後
味がじ〜んと載ってくるタイプです。
桃や洋梨のような果実の香りがとても心地良い純米吟醸で
す。火入れタイプですので生とは違った上品で大人の風格
が漂っています。
●原料：松山三井 ●精米歩合：55％ ●酸度：1.8
●日本酒度：+5 ●ALC：17〜18 |
| ----------------------------------------------------------------- |
1,580円 | 川亀 限定 H16BY仕込11号 吟醸720ML
全国的にノーマーク。深い味わいの四国の酒 大人の雰囲
気が漂う美酒
魚介類の豊富な地ですので、お酒も魚介類にマッチした味
わいです。端麗辛口のお酒が多い四国ですが「川亀」は後
味がじ〜んと載ってくるタイプです。
純米吟醸に比べればやや後味の載りがすっきりしていま
す。
熟した果実の香りがとても心地良い吟醸です。火入れタイ
プですので生とは違った上品で大人の風格が漂っていま
す。
●原料：松山三井 ●精米歩合：55％ ●酸度：1.5
●日本酒度：+6.5 ●ALC：17〜18 |
| ----------------------------------------------------------------- |
1,260円 | 梅錦 純米酒 四季香麗水
大人の女性に。シェリー酒のような香りとほんのりと軽い
苦いの低アルコール純米酒
香ばしさを湛えたやや落ち着いた香りが期待度大の酒！
琥珀色の液体は「日本酒」というよりはシェリーやカルヴ
ァドスのような芳香を漂わせ、含むと柔らかな酸味と焦が
したチョコレートのような香ばしさ、アニスのような香
味、ほんのりと軽い苦味を感じる実力派の酒です。食後酒
（アペリティフ）として小さなリキュールグラスでどう
ぞ。
文字通り、酸いも甘いもかぎ分けた麗しき大人の女性にお
試しいただきたい一本です。
蔵元にて定期熟成させ、味が乗ったものだけが不定期に入
荷いたしますので、品切れの際はご了承願います。
■原料米：黄金まさり
■精米歩合：60%■日本酒度：-55■酸度：4.5
■アミノ酸度：1.0■アルコール度数：8.3% |
| ----------------------------------------------------------------- |
1,470円 | 湧水会限定酒。山の湧水だけで造りました。
愛媛の梅錦所有の山の湧水だけを使って醸した、水の如く
きれいな酒質のお酒です。
料理を選ばない、自己主張の少ない大和撫子のようなはか
ない味の純米吟醸です。
美味しいお造りに、キリッと冷した湧水の酒を合わせてみ
ては如何ですか。 |
| ----------------------------------------------------------------- |
1,680円 | 「日本名門酒会」限定流通。梅錦「封印酒」720ＭＬ
店主のお気に入りの蔵から新入荷のお酒です。
リンゴのような香りと梅錦らしい柔らかな酸味。けれどボ
ディはしっかりしています。
杜氏の山根氏は名人の名をほしいままにしている日本でも
指折りの名杜氏です。
デリケートなお酒なので、日本名門酒会加盟の信頼のおけ
る販売店まで、蔵元から直送されて届きます。
黒い袋に封入された姿もダテではありません。
光線による品質劣化を防ぐのです。 この酒質で、この体裁
で、価格はリーズナブル。
近くのあの人なら一緒に飲もうと手みやげに、遠くのあの
人なら挨拶の言葉とともに贈り物に、肩肘張らない仲で、
少しかしこまりつつ飲みかわすのにも、ぴったりのお酒で
す。
「日本名門酒会」限定流通。司牡丹「封印酒」（高知県）
キメ細やかな吟味のバランスが絶妙にとれた、気品ある味
わい。口に含んだときに膨らむ繊細で豊かな香り。
品格がありながら、料理との相性もいい懐の深さ。「吟醸
酒らしい」おいしさを、そのまま飲み干せます
「日本名門酒会」加盟店限定酒。大山（封印酒)（山形県)
とにかくバランスが絶妙なんです。
サラリとした口当たりの中に、程よい柔らかさが溶け込ん
でいます。
清涼感を感じるさわやかな酒質は、日本酒嫌いな方にも気
に入っていただけるでしょう。
何と粕歩合４０％以上。（モロミを搾った後に残る酒粕の
割合で、普通は２５％程。粕歩合が少ないと雑味の多いお
酒になります。）容量は７２０ＭＬです。
「日本名門酒会」限定流通。春鹿「封印酒」（奈良県）
純米吟醸ならではの、米の特性を活かした旨み。
吟醸酒ならではの吟醸香と、キメ細やかな吟味のバランス
が絶妙にとれた、気品ある味わい。
香りが非常に高いのも特徴です。
|
| ----------------------------------------------------------------- |
1,680円
1.8L
3,360円 | 『梅錦・ひやおろし山川』720ｍｌ
雄町ならならではの、さらりとした吟醸香と上品な酸味、
ふくよかな味わいがあります。
梅錦の真骨頂「純米吟醸・山川」のひやおろし
■アルコール度15.8 ■日本酒度-0.5 ■酸度1.8
『梅錦・ひやおろし山川』1800ｍｌはこちら |
| ----------------------------------------------------------------- |
