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1,050円 |
尾道ラーメン ラメーンとき 4人前
麺…ストレート麺。スープ…醤油背油入り
鶏ガラ＆とんこつ醤油スープ
穏やかな自然、美しい景観や街並みに囲まれた商港都市
「尾道」この地で数々の芸術や文化と共に生まれた尾道ラ
ーメン。とりがら・小魚を使い、豚の背油を浮かせた醤油
スープに,ストレートの平麺が相性の良い、味わい深いラー
メンです。「ラーメンとき」はラーメン好きのご主人が脱
サラしてこの尾道ラーメンを食べ歩き、日々研究を重ねて
開店させました。比較的新しいお店ですが、歴史ある尾道
ラーメンの味を継承しながらも「ラーメンとき」独自の要
素を加えて、昨日より美味しいラーメンを作りたいという
ご主人の熱意によって、今では、テレビ・新聞情報誌等の
マスコミにも取り上げられるようになった人気店です。
内容量 (麺)110ｇ×4 (スープ)60ｇ×4 |
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1,050円 | 行列の出来るラーメン屋 福山とんとんラーメン
３食入
■広島県福山市で行列の出来る有名ラーメン店「とんと
ん」のラーメンがご自宅で味わえるラーメンセットです。
■厳選吟味の特注シコシコ細麺と、特製とんこつスープ。
そして秘伝の自家製辛子高菜炒め付き。三位一体の絶妙な
味の調和が人気の秘密です。
■内容：生めん・とんこつスープ・自家製辛子高菜炒め
■お好みに応じてチャーシュー、ゴマ、ショウガ等を入れ
てお召し上がり下さい。 |
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2,310円 | 有名人御用達！秘伝の長寿スープ
「八十吉の福山醤油豚骨ラーメン」
八十吉ラーメンは「長寿のスープ」の秘密
福山八十吉ラーメンのスープは、自然食調味料のみを使用
しています。
皆様にスープの最後の一滴まで飲んで貰えるよう「化学調
味料」「ラード」「豚の背脂」は一切使用してません。だ
からお子様からお年寄りまで安心、長寿のスープと呼ばせ
ていただいております。
福山八十吉ラーメンは、自然食調味料のみを使用したスー
プです。皆様にスープの最後の一滴まで飲んで貰えるよう
化学調味料、ラード、豚の背脂は一切使用してません。ス
ープは毎日毎日６０?もの豚骨とガラを炊き上げた健康に良
いスープです。今話題のコラーゲン、ミネラル、ビタミ
ン、カル
シウム、コンドロイチン硫酸を多く含んでいます。
店内にはこーんな看板まで、かざってあるんです。本当に
「北海道・釧路水産試験場」で調べてもらったうそ偽りの
ない分析結果なんです。
生麺５食、ラーメンスープ５人前 |
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1,050円 | 備後府中味噌ラーメン ４食入
■備後府中の白味噌に瀬戸内の小魚だしをブレンドさせ
た、北海道にも負けない味のラーメンです。
■麺は喉ごしが良くコシのあるちぢれ麺です。
■賞味期限：約１ケ月 |
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1,050円 | コシのある讃岐うどんと備後府中のコク味噌が美味しい
ちゃんこ風 味噌煮込みうどん ４食入
■讃岐うどんのコシとツヤの旨み麺と、備後府中特産のコ
ク味噌を使用した風味豊かなまろやか味噌と麺が見事に調
和した逸品です。
■野菜やお肉を一緒に入れて煮込めば、更に美味しくお召
し上がりいただけます。
■賞味期限：約２ケ月 |
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1,050円 | 四季を問わないピリ辛の旨さ 韓国風 チゲうどん
３食入
■辛さの中に甘みを持つ、本場韓国のヘテ唐辛子と府中味
噌を使い、程よい辛さと奥深い甘みで仕上げました。
■チゲの仕上げはうどん。こしのあるうどんをチゲに入
れ、具はお好みで、四季を問わずピリ辛の旨さをお楽しみ
頂けます。
■味噌とうどんの原料には遺伝子組み換えでない大豆と小
麦粉を使用しています。
■賞味期限：約２ヶ月 |
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525円 | 酒都西条 亀齢のお酒が醸し出す
「お酒入り醸華町うどん」
亀齢のお酒の入った、美味しい手延べうどん。
のど越しがまろやかで歯ごたえのある「酒蔵杜氏」
こだわりの麺に仕上がりました
1本の麺の長さはなんと１ｍ。麺の曲がり角が太くなってい
るのは竿に掛けていた手延べの証。
麺に日本酒を練り込んで作ったこのうどん。
亀齢（キレイ）酒造の石井英太郎社長さんの考案です。
「日本酒は料理にも隠し味として使われている。
ならばうどんに入れてもおいしいのではないか」。
ものはためしとさっそく試作されたそうです。
2001年に郷土の酒蔵を巡る酒まつりで試験的に販売したと
ころ、２日間で１６００食という好評ぶり
（そのうちの２食ぐらいは私です）。
もともとこしのある手延べうどんに、お酒を加えることで
麺がなめらかに！！うどんをゆでる際にほんのり酒の香り
が漂うのもこのうどんの特徴お酒の香りがするのは茹でて
いるときだけで、後はうまみ成分だけが残ります。
のど越しもまろやか、歯ごたえのある食感。
小麦粉を水で練るときに日本酒を加えることで
小麦粉の熟成を助けるためこの味が出せるのだとか。
もちろん子供さんが食べても大丈夫です
（ゆでるときにアルコール分は蒸発するため酔いませ
ん）。
醸華町うどん１袋・・２人前２００ｇ入り（つゆ付き）
原材料名
麺(小麦粉、日本酒、塩、食用麺実油）
つゆ(醤油、発酵調味料、砂糖、かつおエキス、食塩、こん
ぶエキス、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等）酸味料、
カラメル色素
内容量 ２９０グラム(麺２００グラム） |
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