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5,750円 |
蔵元300本限定の超レアなお酒
「常山（じょうざん）斗瓶囲い」720ml
福井県の常山酒造さんの季節限定・数量限定のまさにレア
なお酒です。鑑評会出品酒とまったく同じ斗瓶より特別に
生でつめての限定販売です。高価な酒米山田錦を６割以上
磨いた米のしんだけでじっくりと低温にて３０日以上醸し
たもろみを酒袋にいれ、自然に垂れ落ちた雫だけを１番斗
瓶から５番斗瓶まで低温にて囲い貯蔵し、その中で１番香
味のバランスのよいものを出品しました。
●アルコール度16.2 ●日本酒度 +5 ●酸度1.5
●原料米 山田錦 ●精米歩合40%
７２０ｍｌ ５７５０円斗瓶の形の瓶にはいって、木札に
は１本・１本NOがつけてあります。 |
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1,890円 | 驚きの価格「常山（じょうざん）純米大吟醸」720ml
福井県福井市の常山酒造さんの純米大吟醸です。
常山酒造（とこやましゅぞう）は、江戸時代文化元年創業
の老舗蔵です。地元では「羽二重正宗」で有名。平成９年
に高品質でインパクトのある酒を造るべく「常山」ブラン
ドをたちあげた。その酒はすべて600から700キログラムの
小仕込みである。
社員杜氏の栗山氏は静岡の喜久酔で修業されたそうです。
私の飲んだ感想は静岡のきれいさと福井の熟成のすばらし
さが加わったすばらしいお酒です。
うまくて安いはこのお酒を飲んでからです。純米大吟醸で
720ml 1890円はお買い得です。
●アルコール度16.2 ●日本酒度+7 ●酸度 1.4
●原料米山田錦・五百万石
●精米歩合山田錦40％・五百万石50％ |
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2,709円 | 通のあなたに「常山純米超辛無濾過生原酒1.8Ｌ」
福井県の常山酒造さんの季節限定酒です。
アルコール度が18.1度あり日本酒通のあなたに是非飲んで
いただきたいお酒です。すっと胸のすくような香りと複雑
な味の競演のあとに辛味が残る、飲んだあとのキレのよさ
が自慢の1品です。
●アルコール度18.1 ●日本酒度+10 ●酸度1.6
●原料米 五百万石・地元米
●精米歩合 五百万石55％・地元米60％ |
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1,980円 | やすくてうまい
「常山（じょうざん）特別純米生」1.8Ｌ
福井県福井市の常山酒造さんの1000本限定の純米酒です。
常山酒造（とこやましゅぞう）は、江戸時代文化元年創業
の老舗蔵です。地元では「羽二重正宗」で有名。平成９年
に高品質でインパクトのある酒を造るべく「常山」ブラン
ドをたちあげた。その酒はすべて600から700キログラムの
小仕込みである。
私の飲んだ感想は、辛口で料理のじゃまをしないさらさら
とした飲み口です。1.8Ｌ 1980円は、やすくて旨いお酒で
す。
●アルコール度15から16度●日本酒度+4●精米歩合60％ |
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3,150円 | 寿喜娘酒造 越前 純米大吟醸 1800ｍｌ
味わいの特徴
越前糠杜氏が丹精込めて醸した純米大吟醸。控えめなコク
と果実様の香りが特徴。無農薬米使用。
●製造元 寿喜娘酒造株式会社 ●産地 福井県
●種別 純米大吟醸酒 ●主要原料米 山田錦
●精米歩合 40% ●アルコール度数 16.5% ●日本酒度/＋4
●酸度/1.5 ●アミノ酸度/1.5 |
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1,470円 | ☆★☆福井県福井市の蔵元安本酒造・白岳仙純米吟醸生
酒奥越五百万石720ml☆★☆
船搾りと言う搾り方で搾られた銘酒・白岳仙
安本酒造は蔵元の井戸水である白山水脈伏流水(地下200
Ｍ）を汲み上げを仕込み水として杜氏が真心込めて品質本
意の酒造りに取り組んでおられる酒蔵です。
安本酒造は、決して大量生産をせず、美味しい酒造りに努
力をして納得のいく酒を蔵と酒販店がお互い信頼のできる
店舗にしかおろしていません。
お酒愛好家からは、銘酒として評価されています。
安本酒造さんはモロミを一つ一つ酒袋に入れ搾る船搾りと
言う搾り方で搾られ１本１本たんせい込めて作られておら
れます。
私が飲んだ感想は、
香りは、控えめの軟らかい感じの香りで、ひとくち含んだ
感じは、酒じたいに甘みがありその後心地よい酸味が口の
中に広がります。飲んだ時のキレの良さが抜群でこの酒の
とりこになると思います。 |
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1,470円
1.8L
2,730円 | ****福井県の銘酒蔵白岳仙・奥越五百万石・生/720ml
(限定酒）****
このお酒は本来の日本酒の色うっすらとした黄金色なの
は、しぼりたての新酒を濾過していないためです。濾過を
して色抜きすれば無色透明な色になりますがお酒本来の旨
味も一緒に濾過されてしまいお酒の味を損なってしまいま
すので濾過はしません。これこそが本来の日本酒だとおも
います。火入のものよりお米自体の旨味が多く、香りも新
酒の生酒特有の新鮮感のある香りが楽しめます。
日本全国の個性豊かな地酒が勢ぞろい。商品一覧はこちら
です。
お酒の中でも、最も美味しいといわれる中取りのみを詰め
た純米吟醸酒です。
白岳仙・奥越五百万石・生/1800ml(限定酒）はこちら |
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3,150円 | ****福井県の銘酒蔵白岳仙・備前雄町・生/1800ml(限
定酒）****
福井県の蔵元、安本酒造より年一度の限定酒が入荷いたし
ました。
酒造に適していると言われる好適米「備前雄町」で造った
の純米吟醸生酒が入荷しました。
その中でも最も美味しいといわれる「中取り」だけを厳選
して瓶詰されました。酒米「五百万石」より幅があり奥行
きの含み香（吟醸香）があります。
酒造好適米の備前雄町の持つ力と蔵元当主安本岳史の手造
り麹があわさりこの「白岳仙・備前雄町・生酒」が出来ま
した。後味の良さも抜群で、旨味もあるので自然とお酒が
進んでしまう「白岳仙」ならではの持ち味が十二分に表現
されています。蔵元でも出荷開始と同時に完売する、
「雄町 生」をご賞味くださいませ。
お酒の中でも、最も美味しいといわれる中取りのみを詰め
た純米吟醸酒です。 |
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2,782円 | 【旬の酒】北の庄 特別純米酒ひやおろし1.8L
★ひやおろしとは…
厳寒期に仕込んだ酒を貯蔵。夏を越し熟成させた、秋から
が飲み頃となる酒。
★杜氏に就任1年目にして金賞を受賞した岩手・野尻杜氏が
造った酒で、思い入れのある1本です。
●熟成を終えて、まろやかさを増し、軽快でなめらかにな
りました。
●日本酒度＋3、酸度1.6
●冷やして、常温で、ぬる燗もOK
使用米・・・五百万石・日本晴60%精米
アルコール度・・・15〜16度
産地・・・福井県福井市
製造元・・・舟木酒造合資会社 |
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2,079円 | 純米酒 「越前屋」 1800ml
米どころ・水どころの奥越前で生まれた酒に期待がふくら
みます！香りは穏やかで、米の香りを大切にしたふくよか
なもの。数字から見るよりも酸度はやわらかで、芳醇な旨
味ある味わいと「スルッ」と通る喉越しも良好！キレの良
さが抜群！で食との相性が良さそう。甘からず、辛から
ず、"サッパリ系"で飲みやすく、しかもきれいなタイプの
純米酒です。価格以上の味わいに脱帽いたします！
※限定酒につき品切れの場合はお待ちいただく事がござい
ます。
●日本酒度・+2●酸度・1.8●アルコール・15.5
●精米歩合・70%
●原料米・五百万石・華越前
●一本義久保商店
●産地・福井県 |
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送料込
3,200円 | 北善商店『聖乃御代 純米酒 北陸街道今庄宿』
(1.8L)
吟味された原料を使用したお米だけで作ったお酒です。
北陸流の伝統造りに徹しながら醸した純米酒です。当主が
自ら杜氏となり、原料米から吟味して大型の造りではなく
手造りで精魂込めて醸したお酒です。後味スッキリタイプ
のやや濃醇辛口です。料理は魚系によく合います。お酒の
正面ラベルに今庄の宿場町をデザインした北善商店の柱商
品です。
【商品内容】1.8L
【原材料名】米（美山錦 60％）、米麹 |
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送料込
3,500円 | 北善商店『聖乃御代 純米吟醸 吟吹雪』（1.8L）
水と原料米にこだわり、杜氏の思いが伝わるお酒です。ほ
のかな吟醸香。やや濃醇辛口。
原料米の吟吹雪は滋賀県大中地区安土城の真下に広がる水
田で酒造好適米として山田錦と玉栄を掛け合わせた新種栽
培米です。もちろん契約栽培ですから、作り手の顔が分か
り、品質管理が行き届いておりますので安心して仕込みに
使用しております。
製造は当主自身が杜氏となり１本1本吟味しながら伝統の北
陸流の低温発酵でお酒を醸し出しております。仕込み水に
は福井県でも一番柔らかい軟水で吟醸酒に適しており、美
味しい酒づくりの根源となっております。食前、食中酒と
してお楽しみください。懐石膳にピッタリ合う美味しいお
酒です。
【商品内容】1.8L
【原材料名】米（吟吹雪 50％）、米麹 |
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送料込
5,800円 | 北善商店『聖乃御代 長期熟成大吟醸酒』（500ml）
6年の歳月をかけ、この上ない味わいを醸し出しました。
手塩にかけて醸し出した大吟醸酒を蔵の地下貯蔵庫で6年間
寝かしたお酒です。普通のお酒では決して味わうことので
きない古酒独特の旨みとコクのあるお酒です。酵母は9号系
を使用し、山田錦を40％精白して醸し出しました。
【商品内容】500ml
【原材料名】
米（山田錦 精白40％）、米麹、醸造用アルコール |
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