|
2,310円 |
【熱燗におすすめ】お酒の美味しさをスリムに、コンパ
クトに仕上げた隠れた逸品 泉川 純米吟醸酒 1.8
お酒の美味しさをスリムに、コンパクトに仕上げた隠れた
逸品。
泉川（いずみかわ）は 代々使われてきたこの蔵のブラン
ド。一時は廃業も考えたが、「どうせやめるならヤルだけ
ヤってみてから．．．」。そこでつけた名前が“飛露
喜”。でも“泉川”への思い入れも とてつもなく深い。な
んとか両刀で“飛露喜”の次じゃなくて 同等までブランド
イメージをもっていきたい。そこで“飛露喜”と“地元向
けが泉川”ということになった。ここの酒は耐久性が非常
に高く時間と共に雰囲気を崩すことなく味わいを増してゆ
く。
わずかに麹の香りがありチョットした生酒的な雰囲気を
見せる立ち香は、滑らかさと上質感がある。よく冷やせば
何の抵抗も無く喉まで滑り落ちてゆく飲み口で、まるで自
分の身体の一部であるかの様に違和感が無く、心地よく少
しの甘味が優しい感じを演出する。後口には高度にバラン
スされた酸味が “日本酒である” ことをしっかりと実感
させてくれる。多少温度が上がれば香り、味共にボリュー
ム感が出て、燗をすればしみじみと旨さが伝わってくる柔
らかい表現を持っている。
お酒の美味しさをスリムに、コンパクトに仕上げた隠れた
逸品。もう、“飛露喜だけがイイ”なんて言わせナイ!!!
●原料米 五百万石／華吹雪
●精米歩合 ５０％／５５％
●日本酒度 ＋３ ●酸度 １．４
●アルコール度 １６．７度
●タイプ やや淡麗旨口
【１８００ｍｌ】 化粧箱無し（別途有料） |
| ----------------------------------------------------------------- |
5,040円 | 特定酒販店のみ限定販売品 真紅の天明は香りを表現し
た香醇タイプの大吟醸 天明 大吟醸 無加圧 美山錦
特定の実績を持つ酒販店にのみ販売される限定品
真紅の天明は香りを表現した 香醇タイプの大吟醸
天明 大吟醸 無加圧 美山錦 芳醇タイプ
酒造好適米「美山錦」を使用し、長期低温発酵させた醪
（モロミ）を酒袋に入れて、圧力を掛けない状態で流れて
きたお酒のみを無濾過のまま瓶詰、火入れしました。
８ヶ月間の瓶内熟成は華やかな香りとその香りに劣ること
のない味わいを表現し、バランス感のある大吟醸らしい仕
上がりになっています。
ほどよく冷やして上品な大吟醸の味わいを楽しめます。
●原料米 山田錦／美山錦●精米歩合 ４０％
●日本酒度 ＋３．５●酸度 １．４
●アルコール度 １７．３度●タイプ 芳醇中口
【１８００ml】化粧箱なし（別途有料） |
| ----------------------------------------------------------------- |
5,040円 | 特定酒販店のみ限定販売品 濃紺の天明は味わいを表現
した芳醇タイプの大吟醸 天明 大吟醸 無加圧 五百万
石
特定の実績を持つ酒販店にのみ販売される限定品
濃紺の天明は味わいを表現した 芳醇タイプの大吟醸
天明 大吟醸 無加圧 五百万石 芳醇タイプ
地元契約栽培の有機農法で育てられた酒造好適米「五百万
石」を使用し、長期低温発酵させた醪（モロミ）を酒袋に
入れて、圧力を掛けない状態で流れてきたお酒のみを無濾
過のまま瓶詰、火入れしました。
８ヶ月間の瓶内熟成は穏やかな香りとまろやかな味わいを
表現し、飲むほどに米の旨味の伝わる旨口風味に仕上がっ
ています。
室温もしくはあまり冷やさず飲んでいただくとその風味が
一層感じられます。
●産地 福島県 ●原料米 山田錦／五百万石
●精米歩合 ４０％ ●日本酒度 ＋２．５
●酸度 １．６ ●アルコール度 １７．３度
●タイプ 芳醇中口
【１８００ml】化粧箱なし（別途有料） |
| ----------------------------------------------------------------- |
720ml
1,785円
1.8L
3,465円 | 会津の地で育った亀の尾の純米酒
福島 地酒 天明 亀の尾 本生純米瓶囲い
これが天明の亀の尾だ
お米の持つ旨味、その旨味を味わいにのせて飲み手に表現
すると、天明のお酒はこんなにふくよかでやわらかい味に
なります。
生酒タイプの亀の尾は程好い香りと艶やかに旨味の広が
る、典型的に “生酒” を感じることのできるタイプで
す。その特徴はなんと言っても火入れをした同じお酒より
も、香りも味わいも大きく口中で広がることにあります。
搾りたて間もない頃はフレッシュで若々しい、透明感のあ
る味を楽しむことができ、また時間の経過と共に若々しさ
が成熟してゆく、落着いた“まったり”とした旨さを表現
します。
低農薬栽培で育てられ、大地の恵みを蓄えた亀の尾を、天
明ならではの旨味で表現した亀の尾 本生純米瓶囲い。飲ん
でみる価値のあるお酒です。
●原料米 会津産亀の尾●精米歩合 ５５％
●日本酒度 ＋３．５●酸度 １．４
●アルコール度 １６．８度
●タイプ 芳醇旨口
【７２０ｍｌ】 化粧箱無し（別途有料）
天明 亀の尾 本生純米瓶囲い１８００ｍｌはこちら |
| ----------------------------------------------------------------- |
720ml
1,302円
1.8L
2,604円 | ★お酒の旨さの奥深さが垣間見れる
福島 地酒 天明 無濾過本生純米酒 720ml
お酒の旨さの奥深さが垣間見れる
天明 無濾過本生純米酒
お米の持つ旨味、その旨味を味わいにのせて飲み手に表現
すると、天明のお酒はこんなにふくよかでやわらかい味に
なります。
やさしく響いてくる味わいの感覚はまさに天明のお酒。
新酒といえども頃合いを見て出荷されてきているだけあっ
て、若々しくフレッシュな旨酒という印象をひと口目から
感じることができる。
ゆるやかに広がった味わいを後半に感じるボディのある
酸味がキチンと締めくくる、一連の味の流れにメリハリの
あるライト＆スムース＋ややシャープのような、お酒の旨
さの奥深さが垣間見れる。食中に飲むならキーンと冷やし
て、酒味を楽しむなら少し冷め加減が楽しいと思う。
●原料米 会津産五百万石
●精米歩合 ５５％／６０％
●日本酒度 ＋２．０ ●酸度 １．６
●アルコール度 １７．３度 ●タイプ 芳醇旨口
【１８００ｍｌ】 化粧箱無し
天明 無濾過本生純米酒 １８００ｍｌはこちら |
| ----------------------------------------------------------------- |
720ml
1,208円
1.8L
2,415円 | 秋美人なお酒 生酒を低温熟成させて美味しくなる秋ま
で熟成させました 天明 本醸造無濾過本生低温熟成
秋美人なお酒 生酒を低温熟成させて美味しくなる秋まで
熟成させました
天明（曙酒造）の秋の陣第１弾。本醸造酒を無濾過（濾過
を一切していません）のまま低温で７ヶ月間ゆっくり熟成
させました。ゆっくり時間をかけて熟成させることで生酒
のフレッシュな風味はそのままに、味わいは若々しい粗さ
が丸味を帯びて口当りの良い甘味と口中でほどよく広がる
ボリューム感をみせます。
通常このクラス（本醸造酒）ではこれ程お酒の美味さの為
の気配りはしてもらえないのが当り前です。お酒を美味し
く飲んで頂くための蔵（醸造元）の正直な姿勢が感じられ
るお酒です。
ポイント １）美味しくなる秋を待って登場
ポイント ２）ゆっくり時間をかけた丁寧な熟成
ポイント ３）ほどよい飲み応えがあり喉ごしのキレがイ
イ
煮込みと美味しく飲めました
●原料米 会津産五百万石 ／ トヨニシキ
●精米歩合 ％
●日本酒度 ＋１ ●酸度 １．６
●アルコール度 １７．５度
●タイプ やや芳醇ほのかに甘口
【７２０ｍｌ】 化粧箱無し（別途有料）
天明 本醸造無濾過本生低温熟成１８００ｍｌはこちら |
| ----------------------------------------------------------------- |
2,700円 | 天明 純米瓶火入れ瓶囲い 五百万石 1.8Ｌ 1本
未だに、淡麗辛口神話にはまっているあなた、もったいな
いですよ。こんな旨い酒、なかなか無いですよ。
酸味と米の旨味のバランスが良く、食中酒として料理との
相性が抜群。米の味を残しつつ、キレが良いので、日頃よ
り杯が進みます。燗で試してみると、味わいに深みが出
て、まろやかな酒に変身。年に一度の限定商品です。
●アルコール度16.4度 ●日本酒度+4
●酸度1.4 ●アミノ酸1.3 ●原料米 会津の五百万石 |
| ----------------------------------------------------------------- |
2,678円 | 若き醸造家が醸す福島の新星
福島 地酒 飛露喜 特別純米生詰酒
一躍全国に名を馳せた入手困難な福島の銘酒
生酒とは異なる、１度加熱殺菌を施し熟成させた生詰酒。
落ち着いた雰囲気の味わいになっています。
コンパクトにまとまった味わいは生酒にはない口当りの軽
い飲み口を演出し、キレ上がりのイイ酸味は爽快感があり
ます。
火入酒と呼ばれるお酒の最大の特徴は、熟成にともなうそ
の味わいの深さにあります。喉を通った後から伝わる静か
な旨さ。飲むほどに響く日本酒本来の王道の味です。
●原料米 五百万石／華吹雪●精米歩合 ５０％／５５％
●日本酒度 ＋３●酸度 １．５
●アルコール度 １６．８度●タイプ 芳醇旨口
【１８００ｍｌ】化粧箱無し（別途有料） |
| ----------------------------------------------------------------- |
5,040円 | 財運をまねくおめでたいお酒
「甕入り 招財進宝（しょうざいしんぽう）」1.8Ｌ
福島県会津の大和川酒造の蔵元限定６００本の甕入りの特
別本譲酒です。招財進宝（しょうざいしんぽう）とは中
国・台湾等近隣の国で財を招き宝が入って来る意味です。
日本的に言い変えれば商売繁盛の言葉に訳されます。中
国、漢の時代から財運や縁起物にと人々の夢をかなえてく
れる財運のシンボル文様の文字で、玄関等にこの招財進宝
の字を飾るとお金や宝物を招いてくれるといわれていま
す。
日本でも昔から商売繁盛の文字を飾ることによってお金を
招き財産を築けるといわれています。
減農薬無科学肥料栽培の華吹雪を使用し、創業２１０年余
りの伝家の醸法と霊峰飯豊の雪解け水を集めた伏流水を用
いて低温発酵でしこんだこだわりのお酒です。飲まれたあ
とも玄関に飾っていただける甕の素敵な商品です。 |
| ----------------------------------------------------------------- |
2,625円 | 大七 純米生もと １８００ml
ふくよかで滑らか、しかもコシのある味わい。軽快でくど
さを感じさせない、まさに燗酒の為に生まれてきたお酒と
言えます。
ぬる燗、熱燗すべての温度帯で「燗の美味しさ」をお楽し
みください。
なめらかで柔らかな米の甘みが、強い旨味のピリ辛鍋とも
好相性。チゲ鍋なら「ぬる燗」がお薦め。
■蔵元：大七酒造（福島・二本松）
■原料米：山田錦■精米歩合：超扁平
■日本酒度：０■酸度：１.３■アミノ酸度：１.１
■アルコール度数：１６.０〜１６.９％ |
| ----------------------------------------------------------------- |
2,650円
1.8L
5,250円 | 大七 皆伝 生もと純米吟醸720ml
★「大七皆伝」は全国でも稀な正統的生もと造りの純米吟
醸酒です
★生もと造りは天然の乳酸菌と選び抜かれた酵母によっ
て、独特の深いコクを長い時間をかけて醸し上げる、酒造
りの粋と言われます。
●伽羅の香りをともなった奥ゆかしい芳香。
●刺激をいっさい感じさせない、丸く艶のある極めて完成
度の高い味わい。
●冷でもぬる燗でも美味しく頂けます
●日本酒度＋1、酸度1.4
使用米・・・五百万石 長扁平精米40%精米
アルコール度・・・15度
産地・・・福島県二本松市
製造元・・・大七酒造(株）
大七 皆伝 生もと純米吟醸 1.8L |
| ----------------------------------------------------------------- |
