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3,308円 |
健康そば茶サービス付き「会津そば10個セット」
■会津頑固そば
会津磐梯山麓で採れた上質なそば粉を頑固な職人気質の蕎
麦打ち達が丁寧に打ち上げた田舎風味たっぷりの「会津頑
固そば」。
会津のある時は温暖な、またある時は厳しい寒風の吹き荒
れる気候の中で育ったそば粉と気質が生み出した味は、や
や細めながらも茹で上げた後も伸びにくく、「田舎風味満
点の蕎麦」と言ったところです。
【内容量】１袋（90g×3束 ） 価格：300円 ×４個
■会津頑固そば「更科」
そばを挽くと最初に「丸抜き」「割れ」「上割れ」ができ
ますがこの「上割れ」を挽いたものが「さらしな粉」にな
ります。(これは超高級)、その中の「丸抜き」と「割れ」
を軽く挽いたものが「一番粉」でこれも色が白いです。
この一番粉を使用した物が「会津頑固そば 更科 」で
す。 このそばは、一番粉使用で甘味があり風合いも豊で
す。江戸時代には「御前そば」とも呼ばれ庶民には手の届
かない蕎麦でした。
【内容量】１袋（90g×3束 ） 価格：300円 ×3個
■福島「田舎そば」
上記一番粉を更に挽いたものが「二番粉」「三番粉」とな
るわけですが、挽くにつれ色も黒くなっていきます。
「さらしな粉」「一番粉」で打ったそばは甘味があります
が。「二番粉」「三番粉」で打ったそばはいわゆる「田舎
そば」と言われるそばで、香り、歯ごたえ、それに独特の
アクの強さが売り物です。また、ルチンも豊富に含まれて
います。
【内容量】１袋（100g×3束 ） 価格：350円×3個
◆サービス品(この商品をお付けします)◆
■香ばしい薫りとまろやかな味
「そばの実入健康そば茶」
蕎麦の香りと高級緑茶が絶妙のマッチングです。
「そば茶」と称している商品は市場に多く出回っています
が、殆どが蕎麦の実を炒った物です。「そばの実入健康そ
ば茶」は、そばの実を高級緑茶とブレンドしました。これ
により香ばしい薫りとコクのある味をお楽しみいただくこ
とができるようになりました。
【内容量】300円（60g)×１本 | | ----------------------------------------------------------------- | 
4,179円 | 越後ｖｓ会津、麺の対決！あなたのお気に入りは
さあドッチ？「越後・会津蕎麦セット」
■海藻(ふのり)つなぎ「蕎へぎそば」
この「蕎へぎそば」の一番の特徴はなんと言っても独特の
喉越しです。
当店では「シズル感と呼んでいますが喉に一気に流し込む
ときの快感は他のそばでは味わえないものです。
【内容量】３００ｇ：１袋３００円×３個
■国内産上質そば粉の「十割そば」
つなぎ無しのそば粉の風味と腰がそば通に大変喜ばれてい
ます。
色も黒く、食べ方も茹で上げたらすぐにつゆにつけて食べ
るだけ。何の芸もありません。 でも、その分そば粉の香り
と腰が存分に味わっていただけます。
【内容量】２００ｇ：１袋３００円×３個
会津磐梯山の麓でじっくり育てられてきた会津の麺
■会津最高級そば「重国」
そばを挽くと最初に「丸抜き」「割れ」「上割れ」ができ
ますが、この「上割れ」を挽いたものが「さらしな粉」に
なります。(これは超高級)その中の「丸抜き」と「割れ」
を軽く挽いたものが「一番粉」でこれも色が白いです。
この一番粉を使用した物が「会津最高級そば 重国 」で
す。 このそばは、一番粉使用で甘味があり風合いも豊で
す。江戸時代には「御前そば」とも呼ばれ庶民には手の届
かない蕎麦でした。
【内容量】１袋（100g×3束 ） 価格：700円 ×２個
■福島「田舎そば」
上記一番粉を更に挽いたものが「二番粉」「三番粉」とな
るわけですが、挽くにつれ色も黒くなっていきます。
「さらしな粉」「一番粉」で打ったそばは甘味があります
が。「二番粉」「三番粉」で打ったそばはいわゆる「田舎
そば」と言われるそばで、香り、歯ごたえ、それに独特の
アクの強さが売り物です。また、ルチンも豊富に含まれて
います。
【内容量】１袋（100g×3把 ） 価格：350円×3個 | | ----------------------------------------------------------------- | 
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●(麺)ちぢれ太(スープ)和風醤油
●喜多方ラーメンは、平打ち熟成多加水麺と呼ばれる
太く平たいちぢれ麺と醤油スープが特徴で、
『喜多方』の名におとらぬよう、
手間と努力をおしまず、昔ながらのうまさにこだわり
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内容 手巻きラーメン６食、喜多方醤油４食、味噌２食、
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