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| 100g 1,260円 | 【いのしし肉 ぼたん鍋】季節の味覚「ぼたん鍋」 特選猪肉もも・ばら ≪肉のとみや≫
ロース以外のもも肉、あばら肉の混合です。猪肉の命はな んといっても脂。脂身の多いあばらの部分を半分混合して いますのでしっかりとした出汁がでます。どちかというと 赤身の方がよいという方にはこちらがお奨めです。 当店は地元のハンターによる野性の猪肉のみを扱っており ます。年齢2歳〜2歳半位、重量約15貫(約60kg)の脂の乗 った最高級の猪のみを買い取っています。山で自然の恵み である栗や木ノ実、芋などをしっかり食べ、程よく運動し ている猪は脂がさっぱりしてお肉から程よい食感が楽しめ ます。 決して強い臭みはなく、また味噌鍋により上品な味わいを 楽しめます。また焼肉、すき焼きとしてもおいしくお召し 上がりいただけます。 | ----------------------------------------------------------------- | 100g 1,575円 | 【いのしし肉 ぼたん鍋】季節の味覚「ぼたん鍋」 特選猪肉ロース ≪肉のとみや≫
特選級の猪肉のロースのみ使用しています。 味、柔らかさ、見栄え共に申し分なし。しっかり乗った脂 とロースの肉質の良さはぼたん鍋に最適。 これはまさに料亭のあじです。また焼肉、すき焼きとして もおいしくお召し上がりいただけます。 ぼたん鍋用味噌はこちら | ----------------------------------------------------------------- | 送料込
10,500円 | ■丹波篠山 猪肉しゃぶしゃぶ■ 全国選りすぐりお取り寄せグルメ【産地直送&送料込】
山々を走り、豊富な山の幸をたらふく食べて育った篠山の 猪は、絶品の美味のほまれが高く、脂のり抜群。 だし汁にさっとくぐらせ、黒豆ポン酢をつけて柔らかな肉 質、野趣あふれる味をお楽しみ下さい。 【内容量】猪肉600g皿盛り、丹波黒豆ポン酢300ml付 ぼたん鍋用味噌はこちら | ----------------------------------------------------------------- | 送料込
10,500円 | ■丹波篠山ぼたん鍋セット■ 全国選りすぐりお取り寄せグルメ【産地直送&送料込】
山々を走り、木の実や豊富な山の幸をたらふく食べて育っ た丹波篠山の猪は、絶品美味の誉れが高く、脂のり抜群。 肉質も柔らかで、味噌仕立てで煮込むほどに口当たりやさ しく、独特の風味をかもし出します。 【内容量】猪肉 600g、自家製味噌 120g×3袋 | ----------------------------------------------------------------- | 20,790円 | 丹波篠山 猪肉 ロース
丹波篠山の猪のロース肉塊です。美味しいステーキもお好 みの厚さでカットできます。コク、味の濃さ、上品さ、 どれをとっても黒豚同様の美味しさです。うす切りにして 「ぼたん鍋」や煮込み料理にもいかがでしょうか。
商品内容 1パック(約1.2kg位) | ----------------------------------------------------------------- | page1/ 1.2
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