石川県の特産物・名産物をジャンルごとに紹介しています。
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 ++ お肉・卵の特産品・名産品 ++
【とり農園】・・・・・1000セット完売!初めてのお試しセット【送料無料】・・・2,500円
2,500円

初めてのお試しセット【送料無料】

◆TVぷっすま放映!!
■たたき
一度食せば、当園の仕事への思い・鮮度の追求等大体ご理
解できると思います。理屈能書き言うよりも、食ってもら
うのが一番手っ取り早い (1パック200g)
■ささみたたき
ちょっとした晩酌&お子様に最適!生食に抵抗がある方で
も自然に食べられる逸品です。生臭さは全くなく、食せば
口いっぱいに甘さがひろがり至福の時を堪能できるハズ!
(1パック2本入約100g)
■とり農園のさがり(味付)
超珍味な鶏のさがりに能登の粗塩と長ネギで作った塩ダレ
に漬け込みましたコリコリと食感が今までの鶏肉にない全
く新しい味でございます♪お酒の肴に最高の逸品でござい
ます (200g)
■唐揚ちゃん
とり農園を語るには欠かせぬ逸品!発売以降600000
0gも売上げた最強の『唐揚ちゃん』外はパリパリ♪中身
は肉汁ジュワジュワ♪おまけに油も汚れぬ万能選手!(500g)
■セセリ串
セセリとは『首肉』の事。首肉は鶏肉の中でも最も焼きに
適する部位と言われ、独特な歯応えと濃縮された旨みが特
徴♪一羽当り40gしか取れない為、その昔は調理人の賄
い料理として重宝されておりました。焼鳥の中でも一番人
気!(10本入約300g)
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【とり農園】・・・・・当園の一番人気! 能登鶏のたたき 1本
約180g
525円
【とり農園】・・当園の一番人気!能登鶏のたたき1本

【商品内容】 
能登鶏ムネ肉 約180g 
【商品説明】 
発売以降、8年間、当園で一番の人気を誇る商品でござい
ます。普段売ってるような鮮度とは違い、処理して2時間
以内に焼き上げております。鶏肉本来の甘味と旨味を堪能
できる素晴らしい商品でございます。鶏肉のクセは全くな
く、お刺身より淡白な味わいが人気。お酒の肴にも是非ご
利用下さいませ 
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【とり農園】・・・・・農場よりお届け!ささみのたたき 2本入
2本入
346円
【とり農園】・農場よりお届け!ささみのたたき2本入

【商品内容】 
能登鶏ささみ 2本入り 
【商品説明】 
厳選された石川産(能登鶏)のささみを丁寧に皮むきし筋
を取って即表面のみ超強火力で焼き上げました。
これも当園人気商品で全国津々浦々行き渡ってるんで食べ
たことあるかもね!たたきがちょっと大きいって人やお子
様にはささみのたたきが断然オススメ!
処理当日に加工している為、他社には真似できない鮮度で
す。女性に人気があります。 by園長
1P=約100g 
特別ご奉仕・【ささみのたたき】通常価格の42%引
き!ご一緒にいかがですか?2本入199円
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【とり農園】・・・私たちが育てました『もも肉 1枚 約280g』
約280g
367円
【とり農園】・・・私たちが育てました
『もも肉 1枚 約280g』

【商品内容】 
もも肉 1枚 約280g 
【商品説明】 
鶏といったらやっぱもも肉でしょう!唐揚から炒め物にま
で何でも使える優等生
処理後、即1枚真空冷凍させていただいておりますので、
抜群の旨味をお好な時にお好きな分だけ堪能して下さい。
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【とり農園】・・・私たちが育てました『むね肉 1枚 約200g』
約200g
262円
【とり農園】・・・私たちが育てました
『むね肉 1枚 約200g』

【商品内容】 
むね肉 1枚 約200g 
【商品説明】 
むねってパサパサなの?
そう思ってる方、当園のむね肉をお試し下さい。うすめの
味付けで唐揚作ればその甘さに驚くはず。園長自ら育て・
選別したむね肉には驚くほど肉汁が詰まってます。
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【とり農園】・・・・『とり農園のさがり(味なし)』超珍品!!1羽に4gしか取れない貴重な味
200g
630円
【とり農園】・・・・『とり農園のさがり(味なし)』
超珍品!!1羽に4gしか取れない貴重な味

商品紹介
1羽に約4gしか取れない胸骨からお尻周辺の貴重なお肉
でございます。市場には出回っておりませんので正式名称
はありませんが、当園では『さがり』と呼ばせて頂いてお
ります。肉は薄っぺらいですが、独特のコシ(弾力)がお
酒の肴にピッタリですヨ・・・・園ちょ
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【とり農園】・・・・『とり農園のさがり(味付き)』超珍品!!1羽に4gしか取れない貴重な味
200g
682円
【とり農園】・・・・『とり農園のさがり(味付き)』
超珍品!!1羽に4gしか取れない貴重な味

【商品説明】 
超珍味な鶏のさがりに能登の粗塩と長ネギで作った塩ダレ
に漬け込みました。
コリコリと食感が今までの鶏肉にない全く新しい味でござ
います♪お酒の肴最高の逸品でございます。 
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【とり農園】・・・・昔懐かしい味『親どりもも肉(かしわ) 1枚(150〜180g)』
150〜180g
126円
【とり農園】・・・・昔懐かしい味
『親どりもも肉(かしわ) 1枚(150〜180g)』

【商品内容】 
親どりもも肉(かしわ) 1枚 (150〜180g) 

親鶏とは卵を産み終えた鶏の事です 
親鳥は大変美味しいお肉でございますが、大変固いお肉で
もあります。
歯が弱い方、噛む力があまりない方へはオススメできませ

お肉は調理方法に限らず薄くスライスして頂ければ、食べ
易く召し上がれるでしょう
親モツとは、卵のモトである黄身と卵が通る産卵管の事で
ございます
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【とり農園】・・・私たちが育てました『ささみ 200g』(4〜6本)
200g
262円
【とり農園】・・・私たちが育てました
『ささみ 200g』(4〜6本)

【商品内容】 
ささみ 200g (4〜6本) 
【商品説明】 
なんといっても低脂肪なのが嬉しいですね!
蒸してサラダに添えるとお子様が喜ぶのではないでしょう
か? 
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【とり農園】・・・私たちが育てました『せせり(首肉) 200g』(5〜6本)
200g
367円
【とり農園】・・・私たちが育てました
『せせり(首肉) 200g』(5〜6本)

【商品内容】 
せせり(首肉) 200g (約5〜6本) 
【商品説明】 
せせり(首肉)って知ってますか?一羽当りの取れる量が
あまりに少ないので未だに見る機会が少ないですね!
昔はあまりに美味しいんだけどお客様に出す程ないのでま
かない食になってたと聞きました。そんな貴重なせせりを
低価格にてお届け致します。
せせりは鶏肉の部位の中で一番運動する首の肉であり、一
番焼きに適してる部位であります。脂肪分が特有のあっさ
り系で鶏肉とは思えない程の旨みが詰まってます。
やきとり・焼肉には是非せせりをどうぞ!
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産みたて烏骨鶏卵★黄身がつまめるほど新鮮★栄養がぎゅぎゅっーっとつまっています
1個
525円

烏骨鶏卵10個入り★自社農場で大切に育てた烏骨鶏の卵です
10個
5,250円
産みたて烏骨鶏卵★黄身がつまめるほど新鮮★
栄養がぎゅぎゅっーっとつまっています

●新鮮!産みたてを直送●
農場センターで放し飼いで飼育されている健康な鳥骨鶏
産んだ卵です。
たまごも元気そのもの。おはしでつまんでも黄身が崩れま
せん。
栄養価も高く、タンパク質はもちろんコリン、DHA、
EPAなどが含まれています。
産みたてをその日のうちに出荷致します。
【一番おいしい召し上がり方】できるだけ生でお召し上が
り下さい。
【賞味期限】3週間
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送料込
平飼い 自然養鶏 自然卵(30個入)
10ヶ入
5,770円
天来烏骨鶏(10個入)

天来烏骨鶏の卵は10日に1個しか産まない貴重な卵で、有精
卵です。薬膳料理や漢方薬の材料として珍重されていま
す。
『天来烏骨鶏』
約6000坪の竹林を使用した農場センター(金沢市郊外)で
烏骨鶏を約20000羽飼育しております。他の観賞用や食用の
烏骨鶏と区別する意味で、当社で飼育している烏骨鶏を全
て「天来烏骨鶏」と命名し他との差別化を図っておりま
す。
飼料が違います
酒米の山田錦の赤糠、白糠をベースに杜仲、甘茶ヅル、ド
クダミ等の薬草に、たほうれん草や小松菜等をふんだんに
与えております。
野生のままに育てています
広い竹林に放され、湧き水を飲んだり、野草や自然の虫等
をついばむという、野生の姿のままに遊び、自然の「気」
を体いっぱいに浴びて育ちます。
万全の鶏舎管理
烏骨鶏の鶏舎の衛生には化学薬品を使わず、酢で殺菌消毒
し日々の衛生に努めております。
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当園の鶏肉は食品
添加物を一切使っ
ておりません。
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烏骨鶏(うこっけ
い)卵の『カステ
ラ』『プリン』
『パン』の
金澤烏鶏庵
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伊藤ハム
アルトショップ
伊藤ハムが厳選し
た食材を是非お楽
しみください
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