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720ml |
純米吟醸 七福神 亀万歳
甞て酒造好適米として使用されていた「亀の尾」を使用。
やや甘さを持った強い香り。一口目からまったりとしたコ
クを口中に漂わします。じっくりと味わう落ち着いた味の
吟醸です。
亀の尾50％ アルコール度15.7
日本酒度+6.0 酸度1.5 アミノ酸度1.0 |
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四合瓶
(720ml) | 純米吟醸 七福神 七福神まいり
地元で開発された酒造米「吟ぎんが」使用。
微かな甘みをもった香り。そして、強烈な個性は有りませ
んが、穏やかに上品な味が広がります。七福神らしい味が
表われたお酒です。
吟ぎんが50％ アルコール度15.2
日本酒度＋2.0 酸度1.7 アミノ酸度0.9 |
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四合瓶 | 純米大吟醸 七福神 低温５年熟成
５年間の低温熟成期間を経て、清冽な香味に加え、純米の
豊かな味わいを堪能出来ます。
麹の甘い香りが柔らかく広がり、華やかさも有り。口に含
むと、ふわっと香りが広がり、口当たりも柔らかで上品な
味。写真のグラスは付きません。
美山錦50％ アルコール度15.8
日本酒度＋2.0 酸度1.6 アミノ酸度0.8 |
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四合瓶 | 純米大吟醸 菊の司
２年間の低温熟成期間を経て、清冽な香味に加え、純米の
豊かな味わいを堪能出来ます。
栓を開けると、軽やかな広がりを持つ吟醸香。口に含む
と、辛さを持ったコクのあるたフルーティな味わい。強い
個性を発揮しながらも、後味も爽やかで杯が進みます。
美山錦50％ アルコール度15.8
日本酒度＋2.0 酸度1.6 アミノ酸度0.8 |
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四合瓶 | 活性濁り酒 杜の白菊
濁り酒は、通常-5〜-8と甘いのですが、この酒は辛口です
活性酒ですが、シュワシュワ感が無く辛さとやや感じる炭
酸とでぴりぴりとした感覚を持ちます。外目では結構、澱
が多いと思いますが飲んでみると案外さらっとした飲みや
すさで、見た目と味わいのギャップがもしろいです。新潟
の大洋盛の「越冬ろまん」よりさらっとしており、好みが
分かれます。無糖清酒。
写真のグラスは付きません。
トヨニシキ７０％ アルコール度15.2
日本酒度＋-0 酸度1.4、アミノ酸度1.1 |
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