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 ++ アルコールの特産品・名産品 ++
ひときわ冴える七夕の黒麹芋焼酎!「黒七夕」900ml
950円

ひときわ冴える七夕の黒麹芋焼酎!「黒七夕」1800ml
1.8L
1,765円

田崎酒造

ひときわ冴える七夕の黒麹芋焼酎!「黒七夕」900ml

クセのない旨さで人気が高い「七夕」の黒麹造りの芋焼酎
です、まろやかでコクのある芳醇な味わいに加え黒麹らし
い芋の甘みがひときは冴えるキレがあり日常酒らしからぬ
芋焼酎です。
原料:芋・米麹(黒麹)
アルコール度数:25度

ひときわ冴える七夕の黒麹芋焼酎!「黒七夕」1800ml
はこちら

こちらにも
黒麹25度「黒七夕(くろたなばた)」900ml
黒麹25度「黒七夕(くろたなばた)」1.8L
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上品な香りが懐かしい味の芋焼酎!「七夕」35度1800ml
35度1.8L
2,310円

上品な香りが懐かしい味の芋焼酎!「七夕」25度900ml
25度900ml
950円

上品な香りが懐かしい味の芋焼酎!「七夕」25度1800ml
25度1.8L
1,765円

田崎酒造
上品な香りが懐かしい味の芋焼酎!「七夕」35度
1800ml

この「七夕」は伝統的なレギュラー酒でありながら上品な
香りが漂う懐かしさも感じられるクセの無い本格芋焼酎で
す。25度はクセが無く香りの良い非常に飲みやすいです
が、この35度は白麹造りと全く同じで上品な香りを持ち
つつ35度の深みとコクがある逸品です。
アルコール度数:35度
原料:芋・米麹(白麹)

「七夕」25度900mlはこちら

「七夕」25度1800mlはこちら
ソムリエおすすめのいも焼酎「25度七夕1.8L」

深い味わいの「七夕(たなばた)900ml」
深い味わいの「七夕(たなばた)1.8L」
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ほんのりやきいもの香り「25度 鬼火900ml」
914円

ほんのりやきいもの香り「25度 鬼火1.8L」
1.8L
1,701円

田崎酒造
ほんのりやきいもの香り「25度 鬼火900ml」

鹿児島県の田崎酒造さんの焼きいも焼酎です。
明治20年に創業の蔵で市来町大里は古来稀にみる名水と称
され、厳選されたさつまいもを杜氏も兼ねる社長の田崎正
人氏が丁寧に醸し、焼酎通に支持される焼酎を世に送り出
しています。
今や全国から注文や蔵見学の問い合わせが増えている、注
目の蔵といえます。いも焼酎造りは、麹もろみに芋を蒸し
て仕込みますが、蒸し芋のかわりに焼き芋を加えて焼き芋
の香りと甘味を、だしたいも焼酎です。
飲むとやさしい香りと意外に飲みやすいのにビックリしま
す。どのような飲み方もおいしいです。
アルコール度数:25度
原料:芋・米麹(白麹)

ほんのりやきいもの香り鬼火1.8Lはこちら

焼き芋焼酎!「鬼火」1800mlはこちら
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時の匠「25度 南の夢720ml」
1,040円

「時の匠」の芋焼酎!「南の夢」1800ml
1.8L
2,185円

田崎酒造
時の匠「25度 南の夢720ml」

この「南の夢」は鹿児島県田崎酒造が長年の夢(こんな芋
焼酎を造りたい)を実現した芋焼酎です。南国の空から降
り注ぐ陽を浴びて育ったいもを使用したこの焼酎はいもの
旨味が生かされた、まろやかな中にもコクのある味わいで
ほんのりとした芋の香りも特徴で「これは旨い」と誰もが
唸る、焼酎つくり百年の夢をかなえた逸品です。
飲んだ感想:熟成にこだわった長期熟成(2年間)で香り
良くスッキリとしながらも芋らしい芋焼酎です。
アルコール度数:25度
原料:芋・米麹

「時の匠」の芋焼酎!「南の夢」1800ml
こちらも時の匠「25度 南の夢1.8L」
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3年古酒のいも焼酎「25度 千夜の夢720ml」
1,197円

まろやかな約1000日貯蔵の芋焼酎!「千夜の夢」1800ml
1.8L
2,450円

田崎酒造
3年古酒のいも焼酎「25度 千夜の夢720ml」

この「千夜の夢」は約1000日間、蔵でゆっくりと熟成
された熟成古酒ということから名付けられました。
蔵元の鹿児島県日置郡田崎酒造は「七夕」で有名ですがこ
の蔵元さんの芋焼酎は口当たりソフトで、柔らかな味わい
ですが「千夜の夢」は熟成によって更にマイルドでまろや
かな味わいに仕上がっています。
原料:芋・米麹(白麹)
アルコール度数:25度

まろやかな約1000日貯蔵の芋焼酎!「千夜の夢」1800ml
はこちら
こちらも貴重な3年熟成「25度千夜の夢」1.8L
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●限定芋焼酎 魔王 720mlセット●焼酎色々4本とオススメ赤ワイン1本との計6本セット●
12,240円

白玉醸造他
●限定芋焼酎 魔王 720mlセット●焼酎色々4本と
オススメ赤ワイン1本との計6本セット●

鹿児島 限定芋焼酎 魔王
度数:25度 容量:720ml
魔王 720mlと他焼酎色々4本とオススメ赤ワイン1本との合
計6本セットです。当店では、セットだからといって、おす
すめできないような商品は組みません。
味は確かなものばかりですので、ご安心下さい。
【魔王他のセット内容】
■宮崎 【芋】 時代蔵 かんろ 720ml 詳細
■鹿児島 【芋】 甜 720ml 詳細
■鹿児島 【芋】 天無双 720ml 詳細
只今当店一押しの芋焼酎です!
■福岡 【麦】  銘柄は来てからのお楽しみ 720ml
香ばしくコクのある麦です。
■フランス【赤】 1989 シャトー・ヌフ・デュ・パプ詳細
入手できた事も奇跡なら、味わいも奇跡的!
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白麹造りの芋焼酎!「白玉の露」(しらたまのつゆ)25度720ml
1,030円

白麹造りの芋焼酎!「白玉の露」(しらたまのつゆ)25度1800ml
1.8L
1,890円

白玉醸造
白麹造りの芋焼酎!「白玉の露」(しらたまのつゆ)
25度720ml

この「白玉の露」は白玉醸造さんの常圧蒸留によるレギュ
ーラー芋焼酎です。芋の風味を大切にしており、芋独特の
あまい香りと味に加えてまろやかで飲みやすくもあり風味
溢れる芋焼酎です。九州本土最南端の大隈半島において、
地域の人々に支えられてきた焼酎です。本場さつまの味を
代表する味わいだと思います。是非一度味わって下さい。
お勧めの飲み方は、そのまま熱燗(日本酒のように)甘く
てやわらかい飲み口にきっと満足していただけます、又ロ
ックも格別のおいしさです。
容量が900mlから720mlに変更となりました。
アルコール度:25度
原材料:芋・米麹(白麹)

白麹造りの芋焼酎!「白玉の露」(しらたまのつゆ)25
度1800mlはこちら

こちらにも
「白玉の露」 720ml
「白玉の露」 1.8L
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あの「魔王」を醸した前村貞夫杜氏が造りあげた本格いも焼酎 龍宝  1800ml
2,677円

白玉醸造
あの「魔王」を醸した前村貞夫杜氏が造りあげた本格い
も焼酎 龍宝 1800ml

あの「魔王」を醸した前村貞夫杜氏が造りあげた本格いも
焼酎
「白麹の持つ切れのよさを前面に」をコンセプトに、白麹
を三種類も巧みにブレンド、白麹仕込みの「奥深く淡麗な
甘さと切れの良さ」を堪能できる仕上がり。
香りに深みがあり、その味わいは宝玉を転がすがごとく円
やかで、抑制されたいも焼酎特有の甘みもあって、やや辛
口にさえ感じさせるキレも持ち合わせているという秀逸な
飲み口。
アルコール度:25°
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白玉醸造焼酎「元老院」 (魔王の蔵の麦・芋焼酎) 720ml
1,250円

白玉醸造焼酎 「元老院」 1,8L (魔王の醸造蔵の麦・芋焼酎)
1.8L
2,600円

白玉醸造
白玉醸造焼酎「元老院」(魔王の蔵の麦・芋焼酎)720ml

鹿児島県 白玉醸造合名会社 
「魔王」で有名な蔵元の麦・芋焼酎です。
当蔵の特別な待遇を受けたお酒として、「元老院」と命名
されました。
芋・麦焼酎をブレンドし、樫樽貯蔵した、琥珀色の豊かな
風味、麦のウイスキーのようなスモーキーフレバーの都会
的な印象に芋のほのかに甘い香りがアクセントとなり、独
特な味わいです。
マニアには、「魔王」を凌ぐ?と評判です。
蔵元の人となりが影響して、神秘的なロマンと真心が秘め
られたまろみと甘やかさと深い味わい・・・
一度は、ご賞味下さい。

「元老院」 1.8Lはこちら
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魔王で有名な白玉醸造が造る米・芋焼酎 「天ちゅう」1,8L 
2,520円

白玉醸造
魔王で有名な白玉醸造が造る米・芋焼酎 「天ちゅう」
1,8L

鹿児島 白玉醸造合名会社
幻の芋焼酎「魔王」を醸造する蔵の米・芋焼酎です。
今もって、昔ながらのこだわりを持った仕込の姿勢「至誠
心」を貫く。
米焼酎がもつ深い味わいと芋焼酎のもつまろみが調和し
キレの良い仕上がりは、さすが「魔王」の姉妹品。
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スッキリした味の北薩摩レギューラー芋焼酎!「園乃露」900ml
990円

スッキリした味の北薩摩レギューラー芋焼酎!「園乃露」1800ml
1.8L
1,870円

植園酒造
スッキリした味の北薩摩レギューラー芋焼酎!
「園乃露」900ml

この「園乃露」は北薩摩で愛されている昔ながらの「石
蔵」伝統的なレギューラー芋焼酎です。非常に飲みやすい
く軽快な芋の香りと柔らかな味でのびがあるのでお湯割、
ロックどちらでもお薦めです。ラベルデザインもグリーン
を主体としたクラシカルで伝統を感じさせます。
白麹らしい喉こしの良い芋焼酎。
アルコール度数:25度
原料:芋・米麹(白麹)

スッキリした味の北薩摩レギューラー芋焼酎!「園乃露」
1800mlはこちら
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不思議な甘い香りの芋焼酎!「大黒」1800ml
1,940円

あまーい「大黒1.8L」
2,100円

松崎酒造
不思議な甘い香りの芋焼酎!「大黒」1800ml

無骨な芋(最近少ない)や軽やかで飲みやすい芋焼酎が多
い中この「大黒」は独特な甘い香りのする芋焼酎です。
(キャラメルのような甘みと言われています)ソフトな口
当たりであとに甘みが口に残る(甘いと言ってもしつこく
無い)この極めて個性的な味の不思議な甘い香りがする芋
焼酎です。
どんな飲み方でも合いますがロックが一押しです。
アルコール度数:25度
原料:芋・米麹(白麹)

こちらにもあまーい「大黒1.8L」
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コクがあり濃厚な味わいの限定芋焼酎!「甕仙人」(かめせんにん)720ml
1,405円

コクがあり濃厚な味わいの限定芋焼酎!「甕仙人」(かめせんにん)1800ml
1.8L
2,440円

中村酒造
コクがあり濃厚な味わいの限定芋焼酎!「甕仙人」(か
めせんにん)720ml

この「甕仙人」(かめせんにん)は鹿児島県国分の中村酒
造の白麹かめ仕込みで甘口で限定流通の芋焼酎で。明治21
年創業以来「室屋 ( 麹室 ) 」で「モロ蓋」を使い麹を造
る完全手造りの焼酎蔵です。
仕込みは、昔ながらの「大甕」にてゆっくり時間を掛け発
酵させ二次仕込みに掛ります 原料の「さつまいも」は、地
元の農家と契約し堀たての新鮮ないもを処理しますので
「いも」本来の香り、甘みが焼酎にも活かされます 焼酎は
甘口で深みのある味が醸し出されます 。焼酎造りに大事な
水は、霧島山系の状流水である良質な地下水を汲み上げ仕
込み水と割水に使われています、すべいの工程にこだわ
り、原料のさつまいもは契約栽培による厳選された新鮮で
良質なものを使用し、昔ながらの「大ガメ」にて じっくり
と時間をかけて熟成させてから 二次仕込みに かかってい
ます。白麹のさわやかさと、甘味のあるコクが特徴のいも
焼酎の逸品といえます。飲んだ感想:白麹の良さを再発見
できる芋焼酎です!香りはさつまいも独自の甘味のあるも
のだが、やわらかく爽やかな感覚。口いっぱいにアルコー
ルが広がった後、香ばしさとほのかに甘さが追いかけてく
る感じ。
アルコール度数:25度
原料:芋・米麹(白麹)

コクがあり濃厚な味わいの限定芋焼酎!「甕仙人」(かめ
せんにん)1800mlはこちら

こちらにも
●特別限定芋焼酎 玉露 甕仙人 25度 720ml
●特別限定芋焼酎 玉露 甕仙人 25度 1,8L
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白麹、黒麹ブレンドかめ仕込み芋焼酎!「上野原」1800ml
2,395円

中村酒造
白麹、黒麹ブレンドかめ仕込み芋焼酎!「上野原」18
00ml

この「上野原」は旨味がありコクのある中村酒造が造る白
麹と黒麹をほどよくブレンドし両者の良い部分を引き出し
た芋焼酎です。鹿児島県国分市上野原地区に縄文早期(9
500年前)の竪穴住居集落跡が多数発見され国内では最
古・最大級の集落で有名になった所です。中村酒造が地理
的に遺跡の麓に位置することや昔ながらの「大ガメ」を使
った仕込み風景が縄文のイメージにリンクしている感があ
り本格焼酎上野原と命名されました。その上野原遺跡のふ
もとにある中村酒造場は原料と水にこだわり、昔ながらの
「大ガメ」にてじっくりと熟成させてから二次仕込みされ
出荷されます。さらりとしていますが芋の風味も感じさせ
白麹と黒麹が旨く調和されています、飲み方はロック、お
湯割お好みで。
アルコール度数:25度
原料:芋・米麹(白、黒麹)

こちらにも●鹿児島 上野原 25度 1,8L●
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甘口でコクのある芋焼酎!「玉露」(ぎょくろ)本甕仕込み720ml
1,355円

甘口でコクのある芋焼酎!「玉露」(ぎょくろ)本甕仕込み1800ml
1.8L
2,390円

中村酒造
甘口でコクのある芋焼酎!「玉露」(ぎょくろ)本甕仕
込み720ml

この「玉露」本甕仕込みは中村酒造の白麹かめ仕込みで甘
口の芋焼酎です、明治21年創業以来「室屋 ( 麹室 ) 」で
「モロ蓋」を使い麹を造る完全手造りの焼酎蔵です。
仕込みは、昔ながらの「大甕」にてゆっくり時間を掛け発
酵させ二次仕込みに掛ります 原料の「さつまいも」は、地
元の農家と契約し堀たての新鮮ないもを処理しますので
「いも」本来の香り、甘みが焼酎にも活かされます 焼酎は
甘口で深みのある味が醸し出されます 。焼酎造りに大事な
水は、霧島山系の状流水である良質な地下水を汲み上げ仕
込み水と割水に使われています、すべいの工程にこだわ
り、原料のさつまいもは契約栽培による厳選された新鮮で
良質なものを使用し、昔ながらの「大ガメ」にて じっくり
と時間をかけて熟成させてから 二次仕込みに かかってい
ます。白麹のさわやかさと、甘味のあるコクが特徴のいも
焼酎の逸品といえます。
飲んだ感想:白麹の良さを再発見できる芋焼酎です!香り
はさつまいも独自の甘味のあるものだが、やわらかく爽や
かな感覚。口いっぱいにアルコールが広がった後、香ばし
さとほのかに甘さが追いかけてくる感じ。
アルコール度数:25度
原料:芋・米麹(白麹)

「玉露」(ぎょくろ)本甕仕込み1800mlはこちら
こちらにも
●鹿児島 手造り本甕仕込 玉露 25度 720ml●
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芋好きに「おすすめ」のレギュラー芋焼酎!「玉露黒」900ml
990円

芋好きに「おすすめ」のレギュラー芋焼酎!「玉露黒」1800ml
1.8L
1,870円

中村酒造
芋好きに「おすすめ」のレギュラー芋焼酎!「玉露黒」
900ml

この「玉露黒」は中村酒造唯一の黒麹の焼酎です。仕込み
は昔ながらの「大甕」にてゆっくり時間をかけて発酵させ
二次仕込みに掛ります。原料のサツマイモは、地元の農家
と契約し、堀たての新鮮なイモを処理しますので、イモ本
来の香り、甘味が焼酎にも活かされ、甘口で深みのある味
が、醸し出されます。焼酎ファンなら一目置く、中村酒造
場が原料はもちろんの事、昔ながらの手造りにこだわり醸
しました。白麹を使用したものに比べて、黒麹を使用した
この焼酎はより一層香りは華やかに、そして深み甘みとも
増し、レギュラーの芋焼酎ファンにはなんともいえない味
わいがあり芋独特の香りがします、この香が好きな芋焼酎
ファンにお薦めな焼酎です。黒麹を原料にしているため、
ダイナミックで、香り・コクのあるタイプに仕上がってい
ます。
飲んだ感想:純手造りで、黒麹使用のため麹特有の香りと
コクのある甘みが特徴でお湯割りにした時、香りはさらに
際立つがロックの相性のいいです。
アルコール度数:25度
原料:芋・米麹(黒麹)

「玉露黒」1800mlはこちら
こちらにも●鹿児島 手造り 玉露 黒 25度 1,8L●
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個性的な味わい芋100%の芋焼酎!「蘭」720ml
1,260円

個性的な味わい芋100%の芋焼酎!「蘭」1800ml
1.8L
2,415円

黄金酒造
個性的な味わい芋100%の芋焼酎!「蘭」720ml


この「蘭」は、普通の芋焼酎と違って芋といっても麹(こ
うじ)は米で造る米麹にふかした芋をかける。つまり、
米・芋焼酎なのです。芋焼酎のラベルや裏張りをよく見て
みると原料の表示のところに「芋、米麹」と書かれていま
す。
今までも、いくつかの蔵元が100%芋による焼酎が造られて
きたが、それらは麹を育てて仕込みを行う本来の醸造法と
はかけ離れたものでした。これに対して「蘭」は芋の中に
麹がしっかりと「ハゼ」込んでいる。
*ハゼ込むとは、麹菌が原料に根を張って成長した状態
で、これにより麹の力が十分に発揮される。つまりは、生
きている゛本物の芋麹"。この麹を使って仕込んだ芋焼酎が
「蘭」である。
*最近特に飲みやすい芋の香りを抑えた軽快な芋とは全く
異なります。
アルコール度数:25度
原料:芋・芋麹(黄麹)

個性的な味わい芋100%の芋焼酎!「蘭」1800ml
はこちら

こちらにも
いも100%のすばらしい香りのいも焼酎「蘭(らん)」
720mlはこちら
いも100%のすばらしい香りのいも焼酎「蘭(らん)」1.8L
はこちら
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芋100%の「原酒」芋焼酎 蘭(原酒)720m
2,940円

黄金酒造
芋100%の「原酒」芋焼酎 蘭(原酒)720ml

この「蘭」原酒は通常の25度「蘭」の40度です、25
度よりさらに、100%「蘭」であることを主張しています。
全てが芋からに由来する抜群の旨味を口中いっぱいに感じ
させてくれます。ワインで言うならばスーパーフルボディ
という名称があてはまるのでしょう。この「蘭」は芋の中
に麹がしっかりとハゼ込んでいる、ハゼ込むとは、麹菌が
原料に根を張って成長した状態で、これにより麹の力が十
分に発揮される。つまりは、生きている゛本物の芋麹"。こ
の麹を使って仕込んだ芋焼酎が「蘭」である。これは、上
記の芋100%の「蘭」の旨味を逃さず、そっくりそのまま原
酒で蔵出ししました。
*「蘭」原酒でアルコール度40度で年数回の限定生産
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芋100%の熟成「初留取り」芋焼酎!熟成タイプ「芋グラッパ」(蘭)500ml
3,990円

黄金酒造
芋100%の熟成「初留取り」芋焼酎!熟成タイプ「芋グ
ラッパ」(蘭)500ml

この熟成タイプの「芋グラッパ」は初めての芋100%(芋麹
芋)初留取り芋焼酎です、更に芋100%の「初留取り」をじ
っくりとタンクに熟成させて蔵出しされたものです。通常
の「芋グラッパ」も重厚な味わいですが熟成されている
為、さらに濃厚な香りとコクがあります。栓を開けた瞬間
から柑橘系の甘味のあるやわらかい香りが立ち上がる。他
の芋ハナタレ酒とは違い、グラッパのようなフルーティー
な香りのこの芋グラッパと称するだけあって、この味と香
りは他では体験できません。今までに経験したことのない
スピリッツ系のビターでフレッシュな風味です。それでい
て、ほのかにやさしい甘系のニュアンスもあります。これ
は、もはや焼酎の域を越えています。世界に通用する日本
の芋グラッパを一度お試しください。
*500mスリムボトル(箱付き)
*アルコール度44度

蔵元(黄金酒造)より・・新しいカテゴリーとして芋だけ
で表現し、比類なき独自の製法で創作完成されました、全
芋焼酎「蘭」をじっくりと熟成させた高品質な原酒製品で
芋の個性を突出させた世界に誇る芋100%焼酎版のシン
グルモルトです。焼酎の新しい可能性を予感させる傑作で
す。黄金酒造
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芋100%の「初留取り」芋焼酎!2005年「蘭・初留取り」500m
2005年
3,150円

入荷しました芋100%の「初留取り」芋焼酎!2004年「芋グラッパ」(蘭)500m
2004年
3,150円

芋100%の「初留取り」芋焼酎!2003年「芋グラッパ」(蘭)500m
2003年
3,150円

黄金酒造
芋100%の「初留取り」芋焼酎!2005年「蘭・初留
取り」500ml

この「蘭・初留取り」2005年度版です、年度により微
妙に違う味をお楽しみください。栓を開けた瞬間から柑橘
系の甘味のあるやわらかい香りが立ち上がる。他の芋ハナ
タレ酒とは違い、グラッパのようなフルーティーな香りの
この芋グラッパと称するだけあって、この味と香りは他で
は体験できません。今までに経験したことのないスピリッ
ツ系のビターでフレッシュな風味です。それでいて、ほの
かにやさしい甘系のニュアンスもあります。これは、もは
や焼酎の域を越えています。世界に通用する日本の芋グラ
ッパを一度お試しください。
*「初留取り」とは、もろみを蒸留するときに一番最初に
出てくる高アルコール度の、ひじょうに香りの高い贅沢な
部分のことです。この部分だけで、後から出る部分は全て
カットしました。
*年一回の限定生産
*500mスリムボトル(箱付き)
*アルコール度44度

2004年「芋グラッパ」(蘭)500mlはこちら
2003年「芋グラッパ」(蘭)500mlはこちら
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「蘭」を軽やかにした芋焼酎!「初恋」720ml
1,260円

初恋の味「25度初恋1.8L」
1.8L
2,520円

黄金酒造
「蘭」を軽やかにした芋焼酎!「初恋」720ml

この「初恋」は全量芋のに米麹をまぜて個性的な「蘭」を
軽やかにした芋焼酎です。芋100%の焼酎「蘭」の流れを受
け継ぎながらも飲みやすい全量芋麹に近い芋焼酎です。
アルコール度数:25度
原料:芋・芋麹、米麹(白麹)

「25度初恋1.8L」はこちら
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蔵元限定の原酒「36度東五 吉兆原酒720ml」
2,100円

黄金酒造
蔵元限定の原酒「36度東五 吉兆原酒720ml」

鹿児島県国分市の黄金酒造さんの蔵元限定のいも原酒で
す。
原料となる九州産黄金千貫を用い、遠赤焙煎処理仕込みと
いう新醸造技術により醸成された焼酎で、芋の持つ甘みと
香りをより一層引き出した飛び切りの美味しさです。原酒
ならではの味わい。ロック・お湯割りお好みの飲み方でど
うぞ。
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すっきりいも焼酎「25度 東五(とうご)いも」720ml
1,050円

独自の製法で軽やかな風味の芋焼酎!「東五」1800ml
1.8L
1,890円

黄金酒造
すっきりいも焼酎「25度 東五(とうご)いも」720ml

この「東五」は遠赤焙煎仕込法ペーハー転換蒸留とゆ
う独自の造りにより軽やかで微かな芋の風味がある焼酎で
す、ロック・お湯割りお好みの飲み方でどうぞ。
原材料:芋・米麹(白麹)
アルコール度数:25度
遠赤焙煎仕込法・・
通常、原料の芋は蒸煮してモロミを仕込みますが、原料を
遠赤培煎をして仕込まれます、これによりさつま芋では雑
味を生むタンニンを除去し、甘みを引き出すことに成功し
ています。
ペーハー転換蒸留法・・
通常の焼酎は、一次蒸留した原酒の酸度を下げるために
「イオン交換法」という特殊な樹脂を使用した脱酸処理を
し、割水をして25度に薄めてからビン詰めします。黄金酒
造では、一次蒸留した原酒に工場内で湧き出る温泉水を加
えてから、43度あるいは25度で二次蒸留をしてからビン詰
めします。割水を一切行わないため、酸度0.2以下、ペーハ
ー値6.0以上の高品質な焼酎が出来上がります。

独自の製法で軽やかな風味の芋焼酎!「東五」1800mlは
こちら
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「ほたる」が飛び交う町知覧で造られる芋焼酎!「知覧ほたる」720ml
1,125円

知覧醸造
「ほたる」が飛び交う町知覧で造られる芋焼酎!「知覧
ほたる」720ml

この「知覧ほたる」は「薩摩の小京都」として知られる鹿
児島県知覧町で造られる特攻隊の基地があり最近、高倉健
の映画「ほたる」で有名になった知覧醸造の黒麹造り芋焼
酎です。重要伝統的建造物群保存地区の選定を受けた武家
屋敷群があり、連日観光客で賑わっています、知覧武家屋
敷の観光に少しでも役立てばとの願いを込めて名付けられ
ました。肥沃な土地で育った新鮮なさつまいもを更に厳選
し、芋の風味と香りを残しながら、まろやかで、黒麹のほ
のかな甘さが味わえる逸品です。
ラベルより:この焼酎のふるさと知覧は、古くから多くの
ホタルが飛び交う町でした。太平洋戦争後期特攻基地が置
かれたこの町で、短い一生にひかりを放ち続けるほたるの
姿に自らを重ねた若者達の思いを今日何か形として残した
い、そして平和の尊さを伝えたい。そんな思いで造りまし
た。このラベルは特攻の母と慕われた「鳥浜トメ」さんの
孫鳥浜明久氏のデザインによるものです。なおこの売り上
げの一部は知覧町特攻英霊顕彰会に寄付させていただきま
す。
アルコール度数25度
原料:芋・米麹(黒麹)
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【血を綺麗にする健康芋 シモン芋で醸しました 華蛍のさと 25度 720ml】
1,430円

【血を綺麗にする健康芋 シモン芋で醸しました 華蛍のさと 25度 1,8L】
1,8L
2,625円

知覧醸造
【血を綺麗にする健康芋 シモン芋で醸しました 華蛍
のさと 25度 720ml】

テレビでも特集され、脚光を浴びているシモン芋。
カルシウムはさつまいもの約6倍。ミネラルやビタミンが豊
富で、血液をサラサラにして、流れを良くしてくれるそう
です。そんなシモン芋で醸されたのがこの焼酎。
銘々の由来は、戦時中知覧にあった特攻基地から飛び立っ
た若者の一人が、『蛍になって帰ってきます』と言い残し
散っていった晩、蛍がたくさんやってきたという悲しいエ
ピソードから銘々されました。
濃厚などっしりとした味わいです。
度数:25度 容量:720ml 限定販売品

華蛍のさと 25度 1,8Lはこちら
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薩摩半島の造られる白麹芋焼酎!「知覧武家屋敷」900ml
970円

薩摩半島の造られる白麹芋焼酎!「知覧武家屋敷」1800ml
1.8L
1,790円

知覧醸造
薩摩半島の造られる白麹芋焼酎!「知覧武家屋敷」
900ml

この「知覧武家屋敷」は「薩摩の小京都」として知られる
鹿児島県知覧町で造られる知覧醸造の白麹造り芋焼酎で
す。重要伝統的建造物群保存地区の選定を受けた武家屋敷
群があり、連日観光客で賑わっています、知覧武家屋敷の
観光に少しでも役立てばとの願いを込めて名付けられまし
た。肥沃な土地で育った新鮮なさつまいもを更に厳選し、
ほのかに芋の香りを残しながら、まろやかで、白麹らしく
スッキリした味わいでのど越しの良さが特徴のレベルが高
いレギュラー芋焼酎です。
アルコール度数25度
原料:芋・米麹(白麹)

薩摩半島の造られる白麹芋焼酎!「知覧武家屋敷」1800
mlはこちら
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知覧産の芋で造られる黒麹造り芋焼酎!「武家屋敷・黒」720ml
1,030円

知覧醸造
知覧産の芋で造られる黒麹造り芋焼酎!「武家屋敷・黒」
720ml 

この「知覧武家屋敷」は「薩摩の小京都」として知られる
鹿児島県知覧町で造られる知覧醸造の黒麹造り芋焼酎で
す。重要伝統的建造物群保存地区の選定を受けた武家屋敷
群があり、連日観光客で賑わっています、知覧武家屋敷の
観光に少しでも役立てばとの願いを込めて名付けられまし
た。肥沃な土地で育った新鮮なさつまいもを更に厳選し、
ほのかに芋の香りを残しながら、まろやかで、黒麹らしい
甘みとコクがありのど越しが良くレベルが高いレギュラー
芋焼酎です。
アルコール度数25度
原料:芋・米麹(黒麹)
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