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送料無料
約250g
1,575円
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かつおの本場土佐から産地直送、今が旬！
わら焼き戻りかつおたたき・お試しセット（送料無料)
脂の乗りも程よい、鮮度抜群の戻りかつおを新わらの炎で
一気にあぶり上げる。
わら独特の薫りをたきしめることで香ばしいふくよかな奥
行きのある旨味となって、舌の上に広がり満足のひと時を
過せます！
●この商品は1節約250g２〜３人前・特製無添加タレ付きで
小単位のご家族には、ちょうど良いサイズです。 |
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1節約300g
２〜３人前
1,575円
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グルメなら避けて通れないこの逸品、かつおの本場土佐
から産地直送、今が旬！わら焼き戻りかつおたたき！
たたきは、焼きすぎると焼き魚になり、焼きが足らないと
生臭い。
中まで火が通らないよう、新わらの炎で一気にあぶり上げ
る。身の表面がくすみ、皮に縮れができたら、これが土佐
流。活きのよい魚であればあるほど、そしてこのガスでも
炭火でもない、わら独特の薫りをたきしめることで、火入
れした身の味が独特の旨みとなって生きます。
このこだわり、わら焼きが、土佐の伝統的な調理法です。
・特製無添加タレ付き
上記お試しセットと同梱されると送料が無料です！ |
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1,050円
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わら焼き戻りかつおたたき！！
稲わらや茅でかつおの表面を焼き稲わら独特の薫りをたき
しめることで生臭さを消し塩や酢、醤油、酒などを用い、
まな板の上でたたき味をつけて食べだしたのが、わら焼き
かつおたたきの始まりと言われています。 |
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2本
4,000円
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カツオタタキ2本パック (タレ付き）
「炙りかつおタタキ」
脂ののった美味しいかつおはいかがですか。
絶妙なあぶり加減！でカツオの旨みが最高にうまい！
新鮮なかつおを中卸業者ならではのお求め易い価格で提供
いたします。 |
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4本
7,500円
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なんと！タタキ4本セット(タレ付き）
今が旬のカツオのたたきは如何でしょうか。
高知の市場の新鮮カツオを絶妙にあぶりました。4本まとめ
て、お求めください。 |
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2節
3,500円
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かつお 2節
脂ののったかつおを、仲卸業者ならではのお手ごろな価格
で提供します。 ４〜６人くらいでお召し上がり下さい。
１尾の半分です。ご希望に応じて、３枚おろし又は、２節
に出来ます。指定無き場合は３枚おろしでお送りします。
お届けスタイル
品目:かつお 2節
産地:土佐沖・九州沖.三陸沖 |
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3〜5kg
6,500円
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カツオの季節です。 ＜丸ごと1本＞いかがですか！
戻りカツオの季節です。脂ののった美味しいかつおは如何
ですか？ご贈答用に、ご家庭用に、是非ご用命下さい。p>
サイズは、3キロ〜5キロです。 |
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735円
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これぞ定番！かつお生節
★噛むほどにお口一杯に旨みが広がります
★土佐のかつお節の凝縮された旨みをそのままで味わって
くださ〜い！ 土佐といえば、「鰹のたたき」が有名です
が、もうひとつ、知っていただきたいのが、「鰹節」（か
つおぶし）、「生節」（なまぶし）でございます。
それは今も変わらない高知の特産品でございます。 昭和天
皇がご来高の際に献納されたほどのお味とともに品質ゼッ
タイ保証！！の「鰹節」（かつおぶし）、「生節」（なま
ぶし）でございます。 「あおさのり」同様、きっとご満足
いただけるお味ともちろん、どこよりもお安い「価格」で
ございます。 ■大と小とありますが、私とこは「大」の生
節を販売させていただきます。 |
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473円
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味付き生節（ゆず、しょうが、しょうゆ）
★噛むほどにお口一杯に旨みが広がります
「あおさのり」同様、きっとご満足いただけるお味ともち
ろん、どこよりもお安い「価格」でございます。 □しょう
が、醤油、ユズ味付きのちょっと変わった、でも美味し
い！生節を楽しんでくださ〜い！ |
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525円
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アオサノリ入りのかつお生節
★噛むほどにお口一杯に旨みが広がります
★土佐のかつお節の凝縮された旨みをそのままで味わって
くださ〜い！
日本一美しくて有名な四万十川の「青さのり」を使用し、
独自の味付け製法にて仕上げています。
※あたためてお召し上がりになると一層美味しくいただけ
ま〜す(^_^) |
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