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415円 |
京みずは・大粒完熟梅ゼリー・梅一爽単品
京好みの城州白梅は希少品種の梅!完熟果実の風味は絶品!
種は大きめだが果肉はそれ以上に厚い、最も大粒を本当に
厳選した、毎年わずかしかとれない、黄色く完熟、しかも
大粒、
それは貴重な梅なのです
京の老舗の懐石料理店では、この梅がそのままデザートに
供されます。 |
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367円 | 京みずは・ラム酒粒あん生クリームどら焼き単品
甘さを越えたリッチな味わい
当店自慢の、無添加・純乳脂肪生クリーム42％のホイ
ップクリームに自家製の水分の少ない粒あんをミキシング
ジャマイカ産ホワイトラム酒を利かせて「ラム酒粒あん
生クリーム」の出来上がりです。箱入りです。
・４個入り(1,365円)はこちら |
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400g
480円 | 宇治抹茶の水餅400ｇ【千馬】
わらびもちのようなもちっとした食感と、宇治抹茶の風味
が心地よくまったりとさせてくれます。水餅と抹茶を合わ
せた、京都の風情漂う抹茶水餅はお仕事の合間に、食後の
デザートにも最適な逸品です。 |
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6個入り
1,743円 | 京みずは・栗最中天楽６個
◆栗・皮・あん３拍子そろった絶対の美味しさ！京好みの
大粒の甘露煮の栗
栗が違います。漂白剤を使わず、 添加物のソルビットも
使わず、100％グラニュー糖で仕上げた、特別製です。 最
近の栗の甘露煮は、大半が漂白剤につけられ、ソルビット
と言う良く浸透しやすい甘味料を使ってるので、クセの有
る甘みを感じます。素直な、栗本来の美味しさが生きてる
栗です。
・９個入り(2,499円)はこちら |
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8個入り
2,646円 | 京みずは・栗上用まんじゅう８個
栗箱入り蕎麦薯蕷饅頭
蒸し和菓子のおいしさを堪能できるのは、やはり上用（薯
蕷・じょうよ）万頭（まんじゅう）です。薯蕷（じょう
よ）とは山芋のことです。粘りのある山芋と、うるち米の
粉（米粉・上新粉）と上白糖でつくる、シンプルにして、
最高の蒸し菓子です。
・皮は蕎麦風味の上用地
・中餡は 自家製の京都西山の良水をたっぷり使った小豆
コシ餡
・ 無漂白・無着色・特軟・特級品質の円い栗
を包んで仕上げています。
・１２個入り(3,885円)はこちら
・１６個入り(5,103円)はこちら |
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天鼓２個
栗もなか２個
1,228円 | 京みずは・栗上用まんじゅう
天鼓２個・栗もなか２個簡易包装セット
栗上用天鼓
山芋（薯蕷）と細かい上質の米粉と砂糖からできる上用
（薯蕷）万頭は蒸し菓子の最高峰です。
・皮は蕎麦風味の上用地
・中餡は 自家製の京都西山の良水をたっぷり使った小
豆コシ餡
・ 無漂白・無着色・特軟・特級品質の円い栗
を包んで仕上げています。
栗最中天楽
最中の材料は、餅米で搗いた餅です。杵で良く搗いて、小
さなサイコロ状にカットし、焼かれた上下の鉄製の型に入
れると、中で膨張して、キレイに型どられて焼き上げられ
ます。餅米の原料の良・悪が味の差になり、焼き方技術が
香ばしさと割れ具合の良さに現れます。甘みの無い最中皮
だから、甘い粒あんとマッチして、絶妙なおいしさを呈し
ます。 |
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２個組
735円 | 和菓子の京みずは・紅白薯蕷万頭２個組
(サイズ：ナンバー２)
祝いの席にはやはり紅白万頭。やはり日本流が良いと言う
ことで、最近注文が増えてきたのがこの万頭です。「薯
蕷」（じょうよ）は山芋のことで、皮に山芋を使った本物
の万頭の事です。略して「上用」とも言います。
上質の米の粉に、すり下ろした山芋と砂糖だけの昔ながら
の、これぞ「まんじゅう」という万頭の王様です。
■ ナンバー２
１個約１００グラム 合計約２００グラム
直径 約６０ミリ
高さ 約４５ミリ
・５個組(サイズ：ナンバー２)(1,837円)はこちら |
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２個組
1,470円 | 和菓子の京みずは・紅白薯蕷万頭２個組
(サイズ：ナンバー３)
もちもちとおいしい皮に、タップリのあっさりした小豆漉
し餡を白餡で包んだ二重餡づくり。これは中の小豆の色が
白い皮生地に映らないように、白餡でくるむのですが、小
豆餡と白のてぼ豆餡、山芋風味の皮生地の３つの組み合わ
せが、最高においしいから、婚礼や晴れの祝の大切な席の
紅白万頭は、この二重餡で仕上げます。
■ ナンバー３
１個約２００グラム 合計約４００グラム
直径 約７５ミリ
高さ 約５３ミリ
・５個組(サイズ：ナンバー３)(3,675円)はこちら |
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3,500円 | 京和菓子のお試しBBセット♪
寺田芋のようかん 300g
京都府城陽市は水はけのよい木津川の辺で栽培される薩摩
芋は「荒州芋」として秋口から出荷されます。
抹茶の水餅 400g
京都府宇治市は有名なお茶所。その宇治抹茶をふんだんに
使って抹茶の水餅ができました。抹茶独特の風味が利いて
ます
クリームチーズ饅頭 ２個
濃厚なクリームチーズの味わいと、皮にはアーモンドの香
ばしさを散りばめました。洋菓子のような和菓子。
京豆腐のふんわりケーキ各種 抹茶１、苺１、胡麻１
毎朝出来立ての新鮮な豆乳で作ってます。ふんわりしてい
るのにしっとりしている。豆乳をふんだんに使っているの
で健康志向の方にもおすすめです。 |
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1個
105円 | 秋の味覚！ポテトパイ ♪今年のお芋も美味しいよ♪
【京都・山城 和菓子の三隆屋】
その時々の一番良い国産の芋を使用しています。
時期によって同じ場所で取れた芋でも品質は違います。
仕入れる時期に合わせ、より上質なものを選び使用してい
ます。 |
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6個入
1,200円 | 京の老舗の和菓子屋さんのクリームチーズ饅頭
【千馬】
アーモンドプードルを炒って香ばしさを引き出した皮を使
用し、 全国を探し回り、本当に良いチーズのみを使用し
たチーズ饅頭をつくろうと、足掛け5年がかりで探し当て
た濃厚な風味と饅頭の皮にぴったり合う半レアチーズ。ま
さに究極の素材のみで作った 本当の【こだわりの逸品】 |
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10個入
2,200円 | 京の老舗のクリームチーズ饅頭10個セット【千馬】
なめらかな舌触りと濃厚なチーズの食感がたまらないこの
チーズ饅頭は大人からお子様、お年寄りまでご堪能いただ
けるお菓子。チーズと皮生地のバランスに常にこだわり、
焼き上げる事により香ばしさと風味を増す皮生地は他では
味わう事の出来ない感動を得られるはずです。 |
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20本入
630円 | ◆京銘菓すはまだんご 20本入◆
京都の茶団子と並ぶ名物三色だんご
赤、白、青・・・美しい京の春秋の風情を思わせる色と味
じっくりご賞味ください。
京都の茶だんごとならぶ名物三色だんご。
特製の国産きなこを水飴を使って練り上げた可愛らしくて
香ばしいすはまだんごは、特に抹茶・煎茶のお茶菓子とし
て最適！！ブラックコーヒーにも意外と合います。 |
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