|
|
3,150円
|
伊勢海老 訳あり半額大特価！
伊勢海老の大特価 数量限定 半額でご提供です！
6300円 → 3150円
なぜこんなに安いのか？それは・・・・
足が折れている、角が折れている、たったそれだけの理由
でこの価格です！もちろん味はいっしょです！ぷりっぷり
っ感！甘さは素晴らしい！
山藤は伊勢海老を直接入札して仕入れます。
伊勢海老の中で足の折れたもの、角の折れたもの、腰の弱
いものなどを選別します。今回大特価でご提供しますの
は、この訳有りの伊勢海老です。
足など食べません！角など食べません！そうしたら、安い
方がいいじゃないですか！
限定ですので、お早めにお願いします。
内容量は500ｇになります。
大きさにばらつきがあることをご了承下さい。
配送途中で弱って死んでしまうと味が落ちてしまうため、
発送前に氷で活〆して冷蔵便でお届け致します。 |
|
-----------------------------------------------------------------
|
3,150円
500g
6,300円
|
ぷりっぷりっ感が違います！甘さが違います！伊勢海老
1尾 250g
本場伊勢志摩の伊勢海老！ぷりっぷりっ感が違う！
伊勢志摩から一番おすすめしたい物、それが伊勢海老です
伊勢海老漁は刺し網漁という漁法で獲ります、毎日伊勢海
老漁の網の手入れに余念がありません。
お造りに！焼き伊勢海老に！味噌汁に！ぷりっぷりっ感！
身のしまりが違います！甘さが違います！
説明書も付いていますので、ぜひお造りで、また焼く場合
は割り箸などを刺して焼いて下さい。残った頭などはぜひ
味噌汁に入れて下さい。伊勢海老の濃厚な出汁が出て、高
級料亭の味に負けない美味しさになります。
贈り物には一番喜ばれます。お中元、お歳暮にぜひご利用
下さい。
500g入り(6,300円）はこちら
750g入り(3尾〜5尾9,450円）はこちら
1kg入り（4尾〜6尾12,600円)はこちら |
|
-----------------------------------------------------------------
|
5,000円
500g
8,400円
|
伊勢神宮御奉納 伊勢志摩 天然活鮑（2個約300g）
伊勢志摩で獲れた天然鮑です。
伊勢神宮御奉納させて頂いています「鮑」です。
黒潮流れる伊勢志摩、熊野灘で育ちました。
伊勢志摩には女海女、男海女がいます。
昔、三島由紀夫著の「潮騒」の映画化で山口百恵さんが着
ていた白い海女着こそ今は、黒いウエットスーツに変わり
ましたが、素潜りで、命がけというのは、昔も今も変わり
ません。
お届け内容 伊勢志摩 天然活鮑 2個（約300g）
伊勢神宮御奉納 伊勢志摩 天然活鮑500g入り(2個〜4個)
はこちら |
|
-----------------------------------------------------------------
|
2,100円
特大
2,300円
2kg
3,800円
|
こりこり感と磯の香り！伊勢志摩 活さざえ 1kg入り
（中サイズ 約10個〜14個）
黒潮ながれる熊野灘で育った、美味しいさざえです。
ミネラルたっぷりの伊勢志摩の海草をたっぷりと食べて育
ちました。鮑同様、女海女、男海女が素潜りで命賭けで獲
ります。
ここで「うんちくを」をひとつ。
「さざえのオス、メスってどこでわかるでしょうか？」
難しいですね、、、、はっきり言いましょう。
さざえそのものを見ただけでは、わかりません、私にもわ
かりません。貝殻を割るか、さざえの身を取り出さなけれ
ばわかりません。さざえの「わた」と呼ばれる尻尾の様な
所が「暗緑色」したのがメス、「白っぽい」のがオスなん
です。
伊勢志摩 特大さざえ 1kg（約4個〜6個）はこちら
活さざえ 2kg入り（中サイズ 約20個〜28個）はこちら |
|
-----------------------------------------------------------------
|
750円
|
ビールが美味い！絶妙な塩加減！朝獲れウルメイワシの
丸干し！約150g
ビールに・・・うまい！
朝水揚されたウルメイワシをすぐに塩でまぶして、
一晩寝かせます。翌朝、余分な塩分、魚の臭みを取り除い
て乾かせます。他には余分なものは一切使いません。
店長の親父の塩加減だけが頼りのウルメの丸干しです。
おかずにも合います、しかし、しかし・・・ビールには本
当によく合います。カルシウムたっぷりのウルメの丸干し
を、軽く炙って・・・暑い夏を美味しいビールで！！ |
|
-----------------------------------------------------------------
|
1,260円
梅・海老入
1,260円
|
絶妙な塩加減！釜揚げしらす
味付けは塩だけ！今が旬の釜揚げしらす
水揚されたらすぐに釜茹でして作ります。
伊勢湾で水揚されたしらすをお届けします。
水揚があったその日に釜揚げします。味付けは塩だけで
す。鮮度抜群のしらすを水揚されたすぐに釜茹でし、さっ
と水切りしました。着色料・保存料など一切使わず、
しらす本来の味と少しだけの塩味です。
カルシウムたっぷりでどんな料理にも応用が利く今が旬の
しらすをぜひお勧めしたいと思います。
大根おろしに醤油をかけて・・・
美味しい食べ方は色々とありますが、卵で包んで下さい、
しらすの持っている塩味と卵の甘さがよく合います。
おかずにはもちろん、酒の肴にも簡単に出来きて、
子供達にも、おじいちゃんおばあちゃんにもきっと喜ばれ
る一品です。塩味を利かす料理にはしらすの塩味で代用し
て、色々な料理にご利用頂けます。
商品のご説明
内容量：200g
梅・海老入りしらす200gはこちら
梅のさっぱり感、海老の香ばしさがしらすの旨味と重な
り、また違った美味しさになります。 |
|
-----------------------------------------------------------------
|
3,150円
|
伊勢志摩 朝獲れ鮮魚の干物の詰め合わせ
時期によりまして干物の種類内容が変わります。
5種類〜6種類の内容になります。
【あなただけの為に作ります朝獲れ鮮魚のこだわり干物
の説明です】
１：お客様からご注文を頂いてから作ります。
(冷凍保存したくないからです）
２：地元に水揚げされた魚だけを使います。
(一切冷凍物は使いません）
３：その日の内に「手開き」「手塩」で作ります。(手塩と
は、魚一枚、一枚に塩をぬって作る干物の方法です）
４：「天日干し」にこだわります。
５：出来上がりましたらすぐにお客様の元にお届けします
６：水揚げからお届けまで、一度も冷凍しないで食べてい
ただきます。（冷蔵の宅急便にてお届けします）
なぜ、ここまでこだわるのか？
それは、このようにして出来上がった「かますの干物」が
一番美味しいからです。その「かますの干物」をお客様に
食べていただきたいからです。
ぜひ、今までの干物と食べ比べして下さい。
あじ、かます、太刀魚、豆鯵、スルメイカ、ウルメの丸干
し、あじ桜干し、イサキ、チカメキントキ、アラハダ、カ
サゴ、秋刀魚、針カマス、カタクチイワシ、トビウオなど
など。その時出来上がる干物の詰め合わせです。 |
|
-----------------------------------------------------------------
|
4,200円
3kg
6,300円
|
日本一かつお村！伊勢志摩 近海カツオ 2kgサイズ
伊勢志摩には近海の鰹（ケンケン釣り、一本釣り）、
また、日本一を誇っていた遠洋漁業の鰹があります。
●美味しい食べ方
●お造り、もちろんです。
しょうが、わさび、にんにくをお好みで。
●鰹のお茶漬け
お造りの残りを（薄めに切った方がいいです）、醤油に漬
け込んで一晩冷蔵庫で寝かします。
翌朝それをご飯にのせ、漬けてあった醤油も少しご飯にか
けて、熱々のお茶（お湯）を注ぎます。
（これで2杯目のご飯でも充分いけます）
●鰹のたたき（一般）
串に刺した鰹の身を、火にあぶって氷水でしめます。
ねぎ、にんにくのみじん切りと一緒に、ポン酢醤油でいた
だきます。
●鰹のたたき（伊勢志摩風）
たまねぎ、にんにくのみじん切りに味噌を加え、そこに鰹
の身を入れて包丁などで粘りが出るまで、たたいて、たた
いて混ぜます。（本当のたたきです）ビールの肴に、ご飯
にのせて熱いお茶をかけても美味しいです。
●これは驚かないで下さい。
醤油にマヨネーズを混ぜて、刺身をそれに付けて食べてく
ださい。予想以上に美味しいです。
これは毎日毎日、海の上で鰹を食べている漁師が「変わっ
た味付けはないのか？」と、考え出した味付けです。
（漫画の「美味しんぼ」に出てきた時は驚きました）
伊勢志摩近海かつお 3kgサイズはこちら |
|
-----------------------------------------------------------------
|
250g
680円
|
削りたて！熟成と１０種類の原料をブレンド●うどん・
そばやで使用の業務用削り節【厚削り250g】
原料は四国・紀州・焼津から仕入れたおもに小鰹・めじか
節・ささ節の6ヶ月から１年熟成させたものを注文を受けて
から蒸して削ります。
普通スーパーなどで販売されている削り節は、酸化を防ぎ
鮮度を保つために不活性ガスを充填した気密包装されいま
すが不活性ガスを使う事により風味が損なわれてしまいま
す。この商品は不活性ガスを使用していません。
業務用削り節【厚削り500g】1,300円 |
|
-----------------------------------------------------------------
|
