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銘柄名:澤乃泉

こだわりの手作り米一粒ひとつぶの品質と、確かな職人の技術が「澤乃
泉」の味わいの自信です。大正9年地元有志4名に依る合資会社として
創業。昭和2年に株式会社に改組され、戦時中も企業整備がまぬかれ社
業が続けられております。酒造りに適したこの地方の良質な米を原料と
して、日々研究設備を充実し酒質の向上をめざしており、各品評会には
度々、上位入賞している酒蔵です。 ※表彰暦・南部杜氏鑑評会 連続40
回入賞・全国新酒鑑評会 13回入賞・昭和63年 主席大蔵大臣賞受賞・
平成13年 東北鑑評会仙台国税局長優秀賞受賞 ※石越醸造(株)杜氏
 「宮城の名工」菅原敬夫さん厚生労働大臣から平成15年度卓越技能者
「現代の名工」に選ばれました。 ※当初「澤乃友」の商号でしたが、
地名が中澤の「澤」と敷地内に湧泉があり、「泉」を組み合わせ「澤乃
泉」と命名されました。 
 ++ 日本酒 ++
「澤乃泉」 樽詰(上撰) 9 L
9L
14,564円

「澤乃泉」樽詰(上撰)9L

手作り米の旨さが冴える「澤乃泉」。清酒を杉樽に詰め、
木の香りをつけた昔懐かしいお酒です。おめでたい御祝儀
や、上棟・新築祝の御供に最適です。外国のお客様へのにプ
レゼントにもおすすめです。※画像は3.6Lと9Lです。販
売は9Lのみとなります。
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大吟醸 「澤乃泉」 1.8L 【酒のほりこし】
1.8L
5,100円
大吟醸「澤乃泉」

高度の精白米(山田錦)を使って仕込み、低温長期でゆる
やかに発酵させた酒で芳香のあるすっきりとした大吟醸酒
です。ひやでお楽しみください。
■原料米:山田錦 ■精米歩合:35〜40% ■日本酒度:+3
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特別大吟醸 「澤乃泉」 1.8L(季節限定品)
1.8L
10,185円
特別大吟醸「澤乃泉」(季節限定品)

精米歩合が50%以下の米の芯の部分を使い、杜氏が精魂込
めて造るお酒で、いわば芸術品とも呼べます。ふくよかな
香のきれいで軽いお酒です。ひやでお楽しみください。
(季節限定品)
■原料米:山田錦 ■精米歩合:35〜40% ■日本酒度:+3
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純米大吟醸 「澤乃泉」 1.8L(限定発売)
1.8L
3,500円
純米大吟醸「澤乃泉」(限定発売)

米(宮城の酒米「蔵の華」)・米こうじ・水だけを原料と
したもので、低温でゆっくり発酵させました。芳香のあ
る、きれいで軽いお酒です。お米本来の旨みを残しながら
程よい香りとのど越しの良い地元でもなかなか手に入らな
い幻の酒です。
■原料米:蔵の華 ■ 日本酒度:+2 ■酸度:1.4
■アルコール分:15〜16% ■精米歩合:50%
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特別純米酒 「澤乃泉」1.8L
1.8L
2,550円
特別純米酒「澤乃泉」

「宮城産ささにしき」を原料米に精米歩合55%の吟醸酒同等
の高精白にて醸した特別純米酒です。香味・光沢に優れて
おり、ふくら味のあるお酒です。冷をおすすめします。
■酒質:特別純米 ■原料米:ささにしき
■日本酒度:+4 ■酸度:1.2■アルコール分:15〜16%
■精米歩合:55%
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特別本醸造 「澤乃泉」1.8L
1.8L
2,040円
特別本醸造「澤乃泉」

米・米こうじ・水を原料として仕込み、香味・酒質を整え
る為、少量のアルコールを添加し糖類を加えずに製成した
お酒です。香味が良く、すっきりしています。
■原料米:トヨニシキ ■精米歩合:64% 
■日本酒度:+2 ■アルコール度:15.5 ■酸度:1.4
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澤乃泉 原酒おり酒 1.8L
1.8L
2,140円
澤乃泉 原酒おり酒

手作り米の旨さが冴える「澤乃泉」のタンクの底に沈んだ
オリだけを瓶詰めしました。飲み口が良く爽やかな味わい
です。くれぐれも飲みすぎに注意してくださいね。 ※こ
の商品は生酒につき、クール便で発送いたします。別途ク
ール代金がかかりますのでご了承ください。
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「澤乃泉」 特別純米酒・ささにしき 720ml
720ml
1,480円
「澤乃泉」特別純米酒・ささにしき

「宮城産ささにしき」を原料米に精米歩合55%の吟醸酒同等
の高精白にて醸した特別純米酒です。香味・光沢に優れて
おり、ふくら味のあるお酒です。冷をおすすめします。
■酒質:特別純米 ■原料米:ささにしき ■日本酒度:+4
■酸度:1.2■アルコール分:15〜16% ■精米歩合:55%
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「澤乃泉」 特別純米酒・ひとめぼれ 720ml
720ml
1,630円
「澤乃泉」特別純米酒・ひとめぼれ

「宮城県産ひとめぼれ」を原料米とし、米・米こうじ・水
を原料として仕込んだ米だけのお酒です。香味・光沢に優
れており、ふくら味のある特別純米酒です。
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特別本醸造 「澤乃泉」 生貯蔵酒 300ml
300ml
385円
特別本醸造「澤乃泉」生貯蔵酒

米・米こうじ・水を原料として仕込み、香味・酒質を整え
る為、少量のアルコールを添加し糖類を加えずに製成した
お酒です。香味が良く、すっきりしています。商品画像は2
本になっておりますが販売は1本です。
■原料米:トヨニシキ ■精米歩合:64% ■日本酒度:+2
■アルコール度:15.5 ■酸度:1.4
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