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820g
683円 |
越後の郷土料理シリーズ山の幸がふんだんに！
「きのこ汁」
「郷土料理シリーズ」は、昔の味を忠実に再現し、また美
味しく召し上がっていただくために、最新の設備を整えた
工場で念入りに作り上げ、全国の皆様のもとに送り出して
います。
◆「きのこ汁」その仕様◆
大自然の香りと風味
きのこと新鮮野菜のあったかな味秋の味覚の代表「キノコ
たち」はこれから山々の木の陰に、枯葉、枯草の陰にひっ
そりと育ってきます。ぬめりのあるなめこ、淡白なナラタ
ケ、歯ごたえのよいマイタケその他のキノコに新鮮野菜(大
根・ゴボウなど)を一緒に程よい味で煮込んだ郷土料理です
内容量：820g | | ----------------------------------------------------------------- | 
820g
683円 | 越後の郷土料理シリーズ山の幸がふんだんに！
「けんちん汁」
おふくろの味、あったかーい味
けんちん汁は、その昔中国より伝わり日本では禅寺で始ま
った料理です。現在では、家庭料理として広く親しまれて
います。香り豊かな山菜のワラビ・しいたけ・鶏肉・油揚
げ・こんにゃく・車麩それにその他の新鮮な野菜を美味し
く煮込みました。
内容量：820g | | ----------------------------------------------------------------- | 
820g
683円 | 雪原に獲物を追った男達の豪快料理！「またぎ汁」
◆「またぎ汁」その仕様◆
越後奥只見の漁師鍋
またぎとは、東北地方を中心に集団で狩猟しながら、山岳
地帯を移動した人々です。その生活は、規律が厳しく、狩
りの方法や作法は、昔からの伝統を受け継いでいたと言わ
れています。「またぎ汁」は、またぎが、一日の狩猟を終
え一日の成果を語り合いながら囲炉裏端で食べた猟師鍋で
す。材料は、骨付き鶏肉、大根、マイタケ、なめこ、細
竹、人参、ワラビ等の自然の恵みを受けて育った山の幸で
す。
内容量820g | | ----------------------------------------------------------------- | 
820g
945円 | 鶏肉・きのこがふんだんに「もぐら鍋」
◆「もぐら鍋」その仕様◆
山の幸がたっぷりの珍味
もぐらとはもちろん地中に棲むあのモグラではありませ
ん。越後の妻有地方ではキノコのナラタケの事をこう呼び
ます。
このもぐらとゼンマイ他の山菜、大根などの野菜と一緒に
大鍋で煮込んだ昔からの越冬料理です。
この味をご家庭でも味わっていただけますように缶詰にし
ました。山の幸の香りとキノコ・山菜の味がマッチして心
がなごむようです。お鍋に移し替えて暖めていただければ
美味しくいただけます。
内容量820g | | ----------------------------------------------------------------- |
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