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1,890円 | 開華 吟醸「A MOVEMENT 序曲」720ml
開華の醸造元、第一酒造の島田妙子さんは商品設計からデ ザイン、宣伝までと幅広くご活躍されていらっしゃります が、ご自身も世界きき酒師コンクール決勝戦にまで進出さ れたほどのきき酒能力をお持ちです。 その妙子さんが世界きき酒師コンクール優勝者田中浩之氏 プロデュースのもと仕上げたお酒がこの「A Movement 序 曲」です。 アルコール度数はやや低めで、ワインのようなラベルとア ンティーク風のボトル。日本酒とは思えないパッケージン グはワインのよう。しかしながら低アルコールとは思えな いほどのボリューム感。 ワインのようと形容いたしました が、酸味や甘味がなく、軽やかなる味わいの紛れもない 「日本酒」です。繊細な造りを身上とする蔵元の酒質はま さにこの酒で開花したと言っても過言ではないでしょう。 特にソフトな含み香とソフトな喉越しは、食中酒として是 非お試しいただきたい1本です。 ■味わい:淡麗辛口■原料米:五百万石、美山錦 ■精米歩合:53%■日本酒度:+2〜+3■酸度:1.1〜1.3 ■アミノ酸度:0.9〜1.1■アルコール度数:13.0〜13.9% |
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1,379円
1.8L 2,626円 | 第一酒造 開華 渡良瀬橋 720ML
店長のコメント 純米酒ならではのふくよかな香りが特徴で す。冷や・常温・おかん、と幅広く楽しめますよ。 蔵元のコメント 落ち着いた香りの旨味ふくらむ純米酒。 ■使用原料米(酒母・麹)産地 五百万石(富山) ■使用原料米(掛米)産地 五百万石・美山錦・若水 ■アルコール度数 15度以上〜16度未満 ■日本酒度 +1.5〜+2.5 ■酸度 1.1〜1.3 ■アミノ酸 1.1〜1.4 ■精米歩合 59%
開華 特別純米 渡良瀬橋 1.8Lはこちら |
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1,883円
1.8L 3,435円 | 第一酒造 開華 みがき(竹)特別純米原酒 720ML
店長のコメント 原酒ならではのふくよかな香りと、まろ やかで豊かな旨味。開華の代表作。わたしとしては、ロッ クがおすすめです。初めはアルコール度数が高いという感 じがあるけど、だんだん氷が解けることによって、飲みや すくなります。そのまま飲んでも甘みがあって喉越しもよ く、全体的に「きりり」としたお酒で飲みやすいけど、さ らに飲みやすくなる感じ。 蔵元のコメント 第一酒造:地元米を使用した本物の地酒 開花の一番人気商品!! ■使用原料米(酒母・麹)産地 五百万石(富山) ■使用原料米(掛米)産地 五百万石・美山錦・若水 ■アルコール度数 17度以上〜18度未満 ■日本酒度 +1.5〜+2.5 ■酸度 1.2〜1.4 ■アミノ酸 1.2〜1.4 ■精米歩合 59%
開華 みがき(竹)特別純米原酒 1.8Lはこちら |
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1,200円
1.8L 2,280円 | 第一酒造 開華 中取りなま 720ML
店長のコメント おいしいところをギュッと凝縮した感じ のお酒です。この値段でいいのかと思うくらいおいしいお 酒です。香りは熟するちょっと前のメロンの香りで何とも いえず、味わいも原酒とは思えないほどの飲みやすさです 蔵元のコメント 甘やかでフルーティーな吟醸香とふくら みのある旨味。 ■使用原料米(酒母・麹)産地 五百万石(新潟) ■使用原料米(掛米)産地 若水・月の光(栃木) ■アルコール度数 18度以上〜18.8度未満 ■日本酒度 +-0〜+2.0 ■酸度 1.4〜1.5 ■アミノ酸 1.4〜1.5 ■精米歩合 65%
開華 中取りなま 1.8Lはこちら |
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2,700円 | 第一酒造 開華 氷温貯蔵純米なま 1.8L
店長のコメント 穏やかな香りがします。そして口に含ん だ第一印象は酸味です。後味は甘く感じますので、日本酒 が苦手な方にもお勧めです。夏のお酒にぴったりです。 蔵元のコメント さわやかで上品な吟醸香。ふくらみの旨 味と酸味の調和。 ■使用原料米(酒母・麹)産地 五百万石(富山) ■使用原料米(掛米)産地 若水・月の光(栃木) ■アルコール度数 17度以上〜18度未満 ■日本酒度 +1.0〜+2.0 ■酸度 +1.0〜+2.0 ■アミノ酸 1.3〜1.4 ■精米歩合 59% |
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2,700円 | 第一酒造 開華 純米吟醸 1.8L
店長のコメント 控えめで落ち着いた香りとなめらかな優 しい旨味とのバランスがとれたソフトなお酒。利き酒する には基本のお酒が必要になると思います。このお酒を基本 にしていろんなお酒を利き酒してみてください。香りが高 い・味が軽い・香りが穏やか・味が濃い、強いなど・・・ 蔵元のコメント ほのかに咲く花のような甘い香りとスッ キリとした軽快な味わい。 ■使用原料米(酒母・麹)産地 五百万石(新潟) ■使用原料米(掛米)産地 美山錦(長野) ■アルコール度数 14度以上〜15度未満 ■日本酒度 +1.5〜+2.5 ■酸度 1.2〜1.4 ■アミノ酸 1.2〜1.4 ■精米歩合 55% |
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2,775円 | 第一酒造 開華 純米大吟醸 720ML
店長のコメント 米の持つ豊かな旨味とスッキリと華やか な香りの調和。 蔵元のコメント 国際線ファーストクラスにも搭載。洗練 された吟醸香と純米ならではの旨味が調和。 ■使用原料米 山田錦 ■アルコール度数 16.5 ■日本酒度 +3 ■酸度 1.5 ■アミノ酸 0.8 ■精米歩合 45% |
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1,683円 | 第一酒造 開華 純米吟醸生酒 (夏)720ML
店長のコメント 純美でフルーティーな香りと新鮮でみず みずしい味わいのこのお酒には、日曜市で買った新鮮トマ トを冷やしておいて、お風呂上がりに塩を軽く振ってかぶ りつき、このお酒をきゅっと飲むのが毎晩の愉楽となって ます。 蔵元のコメント 一切火入れなしの生酒。上品な果実香と フレッシュな味わいの生酒。 ■使用原料米(酒母・麹)産地 五百万石(新潟) ■使用原料米(掛米)産地 美山錦(長野) ■アルコール度数 15度以上〜16度未満 ■日本酒度 +1.5〜+2.5 ■酸度 1.3〜1.5 ■アミノ酸 1.1〜1.4 ■精米歩合 53% |
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5,430円 | 第一酒造 開華 大吟醸 1.8L
蔵の心と杜氏の威信をかけた最高級品。華やかでかつ繊細 な味わい。 【お客様の声】 いつも飲んでいるお酒と違い深い味わいのある美味しいお 酒で晩酌がたのしみになリました。これからもいいお酒を よろしく ■原料米:山田錦■アルコール度:16.8■精米歩合:38% ■日本酒度:+5■アミノ酸:0.8■酸度:1.2 ○メーカー: 第一酒造(株) |
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1,923円 | 第一酒造 開華 辛口旨酒 1.8L
開華で今イチオシのお燗酒は、熱燗ですっきり味わうのな らば本醸造「辛口旨酒」 コクがある・なめらかなタイプのお酒。旨・辛・酸が絶妙 に調和。 開華ならではのやわらかな旨味のある辛口酒。 |
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1,200円 | 第一酒造 みがき原酒 500ML
きりりとした酒でありながら、口中に広がるまろやかな旨 味は、原酒ならではの豊かさです。環境にやさしいリター ナル瓶使用。 原料米:五百万石・月の光 アルコール度:17.7 精米歩合:58% 日本酒度:+2 アミノ酸:1.5 酸度:1.7 ○メーカー: 第一酒造(株) |
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