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600g
10,500円 |
特選熊野牛（黒毛和牛）焼き肉用・肩ロース６００ｇ
家族団欒の焼肉パーティーに
週刊文春新年特大号の特集、「私の大好物 取り寄せ便
スペシャル」にて、西武ライオンズのエース、松坂大輔投
手が「自分のご褒美にしたい牛肉」として、
紀州 熊野牛の焼肉用肩ロースを選んでくれました〜♪
でも今は、体質改善のため牛肉を口にしていないんだそう
です。ホント、野球選手って大変ですよね。でも、そんな
松坂投手も、「次にチームが優勝した時には自分へのご褒
美として取り寄せたい」とまで、思っていただいている、
この“紀州の黒毛 熊野牛”。
県下でも３５０頭前後しか飼育されていないため、市販さ
れることは殆どありません。
この為、全国的にはまだまだ知られていないマイナー銘柄
牛ではございますが紀州和歌山、大自然の恵みが生み出す
「隠れた逸品」なのです。 |
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Ｌ6個入
315円 | 生石高原たまご牧場の放し飼い自然卵【生石豊卵】
Ｌサイズ6個入り低脂肪・低コレステロールの卵です！
山田さんちの鶏は完全放し飼いです。鶏たちは一日中元気
に走り回り、夜はぐっすりと鶏小屋で休息を取るので、朝
には健康でコクのあるたまごを産むんです。殻の硬さはも
ちろん、殻の薄皮の張り具合もすごいんですよ。ちなみに
この薄皮でお顔をパックすると、ものすごい効果らしい。
ぷりっぷりの黄身はまん丸で、甘くとろ〜りとして
コクのある味。
ふっくら膨らんだ白身はまったく臭みがなく、
味がギュっと詰まっています。
たまごご飯やオムレツはもちろん、カルボナーラだって
生クリームなしでつくれちゃいます。
低脂肪、低コレステロール、アレルギーのある方にもオス
スメの卵ですよ！！
■Lサイズ20個入(1,050円)はこちら
■Lサイズ30個入(1,575円)はこちら
■Lサイズ50個入(2,625円)はこちら |
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10本セット
682円
20本セット
1,470円 | 鶏にこだわる焼きとり屋【居酒屋やんちゃくれ】の
こだわりの焼き鳥10本セット
亀井食鶏の手作業元気鶏の貴重なせせり（首の後ろのお
肉、鶏肉で最もおいしいと言われ、あまり市場に出回って
いません）とむね肉を使った焼き鳥です。
タレ焼きが最高ですが、塩味もすごく美味しいです！
【内容量】1本約40〜45g×10本です。（タレ付き）
10本セット＆20本セットをご用意しています。 |
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1kg
1,470円 | 鶏にこだわる【居酒屋やんちゃくれ】の
こだわりの鶏肉《元気鳥モモ肉1kg》
【やんちゃくれさんのこだわり】
● 昔ながらの飼育方法で育てられている為、
通常のブロイラーに比べ「旨味」が凝縮されています。
● 通常機械で行なう行程をすべて手作業で行っている為、
鶏本来の味が潰されないのです。
● 門外不出の秘伝のタレは素材からこだわっています！
● 通常の3倍の期間をかけて育てた紀州鶏。 |
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1kg
1,260円 | 鶏にこだわる【居酒屋やんちゃくれ】の
こだわりの鶏肉《元気鳥ムネ肉1kg》
やんちゃくれさんの経営する加工場「亀井食鶏さん」は、
通常機械で行なう行程をすべて手作業で行っている為に
「プリップリの食感」と「濃厚な旨味」をそのままお詰め
込んで出荷されます。
また、二川ダムのそばで飼育されているやんちゃくれさん
の経営する養鶏場では「鶏インフルエンザ」に対しては地
元の保健所と早い時期から話し合い、鶏舎の周りに防護ネ
ットで被うと同時に、毎日鶏舎や周りの消毒を行い、外部
からの病気の進入を完璧に防護しています。人もカラスも
すべて立ち入り禁止なんです。 |
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300g
1,890円 | 和歌山名産猪豚（イノブタ）肉のおいしさを
ご紹介します！【いのぶたモモ肉薄切りスライス】
いのぶたは和歌山県で生まれた「理想」の食材です。
父猪と母豚の長所を受け継ぐ「いのぶた」は和歌山県のす
さみ町（県畜産試験場）で１９７４年、世界に誇る新種と
して誕生しました。
甘くコクのある脂肪や栄養価の高い赤身は猪肉そのもので
すが、臭みがなく歯ごたえのよいのが特徴です。肉質は色
よく適当な脂肪がつき、猪に比べやわらかく、また豚肉よ
りもしまりがあり、歯ごたえは牛肉に似ています。
厚めの脂肪にはコレステロール値を下げるリノール酸が多
く含まれており、赤身には美肌・疲労回復に効くビタミン
B1・B2や貧血の予防に効く鉄分、そしてカルシウム等のミ
ネラルがたっぷり含まれています。いのぶたは、おいしく
バランスの良い「理想の食材」なのです。
和歌山県では現在、生石高原のふもと、五名谷川のほとり
で、空気も水もきれいで、静かな環境のよいところでいの
ぶたを飼育しています。
■ いのぶたのモモ肉を薄切りのスライスにいたしまし
た。
■ 当店のいのぶたは完全なイノシシの雄と豚の雌からで
きた猪豚のお肉です。
■ しゃぶしゃぶ、鍋、すきやき、豚キムチ、炒め物など
何にでもお使いいただけます。 |
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300g
2,205円 | 和歌山名産猪豚（イノブタ）肉のおいしさを
ご紹介します！【いのぶたロース肉薄切りスライス】
味が濃く臭みのないいのぶたは、トンカツやステーキだけ
でなく、しゃぶしゃぶや鍋、焼肉などに最適！
栄養も抜群、しかもコレステロール値を下げるリノール酸
が豊富です！
いのぶたには豚肉のようなスジがなく、脂身は口のなかで
ジュワっととろけます。 |
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1kg
7,140円 | 和歌山名産猪豚（イノブタ）肉のおいしさを
ご紹介します！【いのぶた最高級ロース肉ブロック】
和歌山県の特産品であるイノブタのロース肉をブロックの
ままお届けします。
当店のいのぶたは完全なイノシシの雄と豚の雌からできた
猪豚のお肉です。 |
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