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420円 |
本場の石臼粗挽きの生そば！そば本来の香りをどうぞ！
^^ 【志村製麺】
昔ながらの「石臼」を使って挽いた粗引きの「そば粉」を
たっぷり使った香り豊かな生そばです。
そばの実を製粉する際これまでの方法ですと、
機械製粉のためかなりの熱が発生し、
そば本来の香りが失われてしまいます。
そこで、昔ながらの石臼を使ってゆっくりと丁寧に
（ ここがポイント ^0^ ）
そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、
そば本来の香り一杯のそば粉を使った生そばを発売するこ
とになりました。
麺 １５０ｇ×２ （２〜３人前）
ストレートつゆ ２袋 |
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420円 | 店長だけが食べている！ こだわりの手切り無添加・
無塩生うどん！！ ［志村製麺］
原料の小麦粉も特別のもので、
練り水は山梨の自然水、もちろん添加物一切なし、
そして、健康のことを考えて食塩も一切使用していない
こだわりの「無塩生うどん」です。
小麦粉本来の風味が生きていて、市販のうどんでは味わえ
ないうどん本来の味わいとなっております。
麺のおいしさを最大限にざるうどんとして食べるもよし！
私は季節がら釜揚げや湯盛りで食べています♪
特に湯盛りで・・・。ツルッと・・・。おいしいですよ♪
o(^o^)o
赤ちゃんの離乳食からお年寄りまで
どなたにでも安心して召し上がっていただけます。
【原 料】 小麦粉、山梨の自然水
【内容量】 ４００ｇ（３〜４人前）
つゆ付きセットはこちら
【内容量】 ４００ｇ（３〜４人前）、つゆ（３〜４人
前） |
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1,050円
630円 | ■無添加■【甲州生そば】(箱大）
保存料等一切使用せず、高級そば粉を使用した
細めんタイプの麺に高級そばつゆ付きで、
ざるそばに最適です。
この商品は
全国観光土産品公正取引協議会
山梨県観光土産品公正取引協議会
認定商品です。
【内容量】約５人前
生麺（１８０ｇ)×５ スープ×５
■無添加■【甲州生そば】（箱小）はこちら
【内容量】約３人前
生麺（１８０ｇ）×３ スープ×３ |
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598円 | 日本一美味い麺【丸新製麺】
(吉田のうどん徳用1kg入り1袋)
うどんと言えば讃岐が主流とお思いの方は
ございませんか？
忘れちゃならないのが独自の技法で伸び育った
「山梨の【吉田うどん】！！
市内各地に健在するうどん屋はナント！？
100件余りに及びます！！！！
のどごしの良さを身上とする讃岐に対して
あくまでも、ガムのようなコシの強さを身上とする
吉田うどんはうどんに対する考え方も、
それを食する方も全然違います。
●●渡辺博貴氏が作る吉田のうどんの特徴●●
●富士山湧き水使用 飲むだけでも美味しい富士山の天然バ
ナジウム水を豊富に使用しております。
●手打ち製法 小麦粉・塩・酒精のみ、添加物は一切使用し
ておりません。
●国産小麦使用 極上の北海道産小麦を使用しております。
●減塩仕込み コシを出す為に塩を多く使用するのは良く
ある話ですが、この麺に使用している塩分量は通常の10/1
程度しか入っておりません。(沖縄産天然塩)
内容量:1袋1ｋg |
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2,835円 | 1袋サービスで送料無料♪「道場六三郎」に認められた
【麺の達人】が造る凄いコシ！【吉田のうどん】
和の鉄人「道場六三郎」が選んだ日本一の麺の達人が造り
ました！讃岐うどんとは全く違うタイプの凄いうどん！そ
れが霊峰富士の麓の「吉田うどん」です！
ガムのような凄いコシ！硬いのではなく噛む程に味わいの
あるうどんは「吉田うどん」ならではです。
吉田うどんで極上な至福の時間をご堪能下さい。
●吉田のうどん生うどん２６０g入×５袋(約１０人前)。
●つけつゆ(醤油風)３０ml入×５(５人前)
●つけつゆ(味噌風)３０ml入×５(５人前) |
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550g
473円 | 王様のブランチで大絶賛！お気軽に手打ち体験、
自分で切るのが楽しい(麺ロール)
１ロール４人前は平均の目安です。成人男性でしたら２〜
３人前程度です。
吉田うどんの特徴は、麺は太くてコシが強く、噛むほどに
優しい小麦の味が出てきます。冷麺にして食しますと、そ
の性格が前面に出てくる強物です。
一般的にコシを出そうと思いますと、塩の量を増やします
が、渡辺さんの麺は一般の1/10程度しかございません。
彼は自他共に認める「麺バカ」ですが、さほど大きな工場
でもないのに設備投資をしてしまう程です。
例えば、包装に特殊な「スーパー二ール」というコーティ
ングをして、中には脱酸素剤を入れ、作りたてと同じ環境
で、麺が家庭にお届け出来るのだそうです。
もちろん通常の製麺屋と比べると、コストも手間もかかる
そうですがそれを麺価格の中には入れてないそうです。
ここの麺はクール便で送る必要が無いと言っておられま
す。夏場でさえ常温でOKなのだそうです。
渡辺さんの商品を購入の際はクール便は必要ございませ
ん。どうしても心配だ・・と思う方だけご使用ください。
癖になっちゃう凄いコシ！
硬いのではなく噛む程に味わいのあるうどんは
「吉田うどん」ならではです。
吉田うどんで極上な至福の時間をご堪能下さい。
いつでも打ち立て体験：吉田のうどん麺ロール
内容量:生うどん550g（約4〜5人前）
【送料無料】王様のブランチで絶賛の麺ロール！
ゴマんぞくセットはこちら>>
内容量:生めん（四人前）５５０ｇ×５、激辛ゴマんぞくx1
ピリ辛ゴマんぞくｘ1（６０ｇ）
王様のブランチで絶賛の麺ロール！激辛ゴマんぞく：
お試しセットはこちら>>
内容量:生めん（四人前）５５０ｇ×1、激辛ゴマんぞくx1
（６０ｇ） |
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210円 | 細麺タイプで食べやすい!!★麺づくり 極細うどん★
【かつら商店】茹で時間5分!!
茹で時間なんと5分!! ツルツルした食感はクセになりま
す!!
温かい“うどん”はもちろん、夏はザルにすると最高で
す!!お年寄りからお子様まで、皆様におすすめします
1箱（10袋入）の場合は \2100です
「極細うどん」は微妙な凸凹の新しいタイプのうどんで茹
でるとき麺の張り付きがなくシコシコした歯ごたえ＆まろ
やかなのどごし感、しかも茹で時間4〜5分と早く冷やしう
どんやざるうどんに最適です
★原材料:小麦粉、食塩、澱粉、スキムミルク
★1箱8袋入です・・・1袋(220g)約二人前です |
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263円 | 美味しい“そば”が簡単に!!★信州開田高原
霧しなそば★【かつら商店】人気商品!!
茹で時間7分、1年中おいしくて便利なやまいも入の“そ
ば”です!!
温かい“そば”はもちろん、夏はザルにすると最高です!!
そば通の方も納得の香りと喉越し!!
1箱（8袋入）の場合は \2100です
「霧しなそば」は信州のなかでも極上そばの産地としてつ
とに名高い開田村で丁寧に作り込んだ手揉み風のそばで
す。開田村は寒暖の差が激しく霧が発生しやすい事から最
高の玄蕎麦が収穫され、御岳山の湧き水で練り上げ、じっ
くり低温乾燥させたのが「霧しなそば」です。しっかりと
した腰、滑らかなのど越しをご堪能ください
★原材料:小麦粉、そば粉、やまいも、食塩、澱粉
★1箱8袋入です・・・1袋(220g)約二人前です |
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送料無料
3,650円 | “もちもち食感＆つるつる喉越し”の旨いうどん!!★
新・初釜うどん 1箱★送料無料!!
今なら送料無料!!
★おいしさ極めて新しくなりました
★うどん通の方も納得!!“コシ”“喉ごし”“歯応え”の
三拍子揃った人気の『初釜うどん』
★乾麺なのに“もちもち”の食感と“つるつる”の喉越
し。常温で長期保存できますのでとっても便利!!
「初釜うどん」は麺作りの原点である多加水・熟成の手法
に加え独自の早ゆで製法を取り入れました。麺のおいしさ
のきめ手はなめらかさ、光沢、歯ごたえ、のどごしにある
とされています。この美味しさを、釜あげうどん・ざるう
どん・煮込みうどんなど便利に使える「初釜うどん」でお
確かめください。
※多加水熟成・・・手打ち麺製法を取り入れ『多加水での
練りこみ』と『ねかし』を再現し、時間をかけ、なめらか
で腰の強い麺に仕上げています
※早茹で製法・・・「はくばく」の最新技術により、この
太麺で約10分間の茹で時間を実現しました
■原材料:小麦粉、食塩、澱粉
■1箱:15袋入です・・・1袋は300g入で約三人前です
1箱(15袋入)【1袋 3人前】￥３６５０ (税込) |
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