720ml
1,428円
1.8L
2,856円 |
●地の人と地の米を使い本当の意味での地酒を醸す
秋田 地酒 やまとしずく 純米吟醸酒 720ml
地の人と地の米を使い、本当の意味での地酒を醸す。
地元篤農家による低農薬有機栽培米を使い、仕込み水には
“出羽鶴蔵”の井戸水（地下水 極軟水）を使用。「お酒
になってからの管理が大切」と、貯蔵には“サーマルタン
ク（自動温度管理システムタンク）”で大切に管理され出
荷の時を待つ。
果実様の甘い香りがほのかに漂う、清涼感とちょっと甘味
のある、爽やかな味わいのお酒です。
●原料米 秋田美山錦／トヨニシキ
●精米歩合 ５３％ ●日本酒度 ＋２ ●酸度 １．４
●アルコール度 １５〜１６度 ●タイプ 豊醇旨口
【７２０ｍｌ】 化粧箱無し（別途有料）
やまとしずく 純米吟醸酒 1.8Lはこちら |
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720ml
1,223円
1.8L
2,447円 | ●山廃のコクと味わいを押出した“らしさ”が特徴で
す 秋田 地酒 やまとしずく 山廃純米酒 720ml
軽い味の山廃が多い中、コクと味わいを押し出した“らし
さ”が特徴です。
地元篤農家による低農薬有機栽培米を使い、仕込み水は
“出羽鶴蔵”からさらに山間に入ったところにある通称
“貝化石山”と呼ばれる場所の湧き水を使用。ここは１５
００万年前の太古の昔、海の中にあり今でも多くの貝類の
化石を含んでおり、この地層を通過する水に ミネラル分が
溶け込み、周りの地域の地下水とは違った水質になるそう
です。この水が山廃もとには造りやすい条件を与えたくれ
るといいます。地元の米と、永い時を経て太古の恵みを受
け継いだ湧きいずる水、そして基本に徹して丁寧に造り込
んだ醸し人の英知の結晶。
軽い味の山廃が多い中、コクと味わいを押し出した“らし
さ”が特徴です。“フルーティー”とはおおよそ無縁です
が、まろやかさのある甘い香りがあり、冷やして飲めば酸
味が冴えてシャープな飲み口に。また常温からお燗では、
ほのかな甘味と複雑に絡み合った奥行きのある味が楽しめ
ます。
●原料米 秋田美山錦／トヨニシキ
●精米歩合 ６０％ ●日本酒度 ＋３ ●酸度 １．５
●アルコール度 １５〜１６度 ●タイプ 濃醇旨口
【７２０ｍｌ】 化粧箱無し（別途有料）
やまとしずく 山廃純米酒 1.8Lはこちら |
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720ml
1,470円
1.8L
2,940円 | ●地の人と地の米を使い本当の意味での地酒を醸す 秋
田 地酒 やまとしずく 純米吟醸生原酒 720ml
地の人と地の米を使い、本当の意味での地酒を醸す。
地元篤農家による低農薬有機栽培米を使い、仕込み水には
“出羽鶴蔵”の井戸水（地下水 極軟水）を使用。
毎年今頃の時期に出荷される限定品。通常の火入れして割
水した商品に比べ、やはり原酒なだけあってボリュームが
ある。熟れた柑橘様の香りと、やはり熟した果物の様な味
わいは思わず “モグモグ” しそうな立体感がある。キリ
リと締った酸味と、広がった味わいが口中で降り注いでく
る様な感じは、長く余韻が楽しめ存在感がある。
●原料米 秋田美山錦／トヨニシキ
●精米歩合 ５３％ ●日本酒度 ＋３ ●酸度 １．５
●アルコール度 １７〜１８度 ●タイプ 豊醇旨口
【７２０ｍｌ】 化粧箱無し（別途有料）
やまとしずく 純米吟醸生原酒 1.8Lはこちら |
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288円 | 天の戸 マニア垂涎！！日本一のカップ酒。純米カップ
180ML
日本一のカップ酒。天の戸純米カップ180ML
天の戸「浅舞酒造」。今日本で一番注目を浴びている蔵。
地元で商品がほとんど消費されてしまうカップ酒を皆様に
お届け致します。ある意味激レアな商品です。
メディアで紹介される、大手メーカーのカップ酒のイメー
ジを絶対に覆すカップ酒です。
バーベキューや晩酌に気軽に開けて飲める180MLタイプ。更
にクリティーの高さは大手
メーカーのカップ酒より格段に上です。このお酒は純米で
すが、本醸造タイプのカップ
酒もお勧め！！
同じ造りの他のカップ酒と比べてみて下さい。天の戸のク
オリティーの高さが必ず実感
出来ます。 |
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220円 | 天の戸 日本一のカップ酒。精撰カップ180ML
日本一のカップ酒。天の戸精撰カップ180ML
天の戸「浅舞酒造」。今日本で一番注目を浴びている蔵。
地元で商品がほとんど消費されるカップ酒を皆様にお届け
致します。ある意味激レアな商品です。
メディアで紹介される、大手メーカーのカップ酒のイメー
ジを絶対に覆すカップ酒です。
バーベキューや晩酌に気軽に開けて飲める180MLタイプ。更
にクリティーの高さは大手
メーカーのカップ酒より格段に上です。このお酒は本醸造
ですが、純米ののカップ酒もお
勧め！！
同じ造りの他のカップ酒と比べてみて下さい。天の戸のク
オリティーの高さが必ず実感
出来ます。 |
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1,970円 | 幻の米「亀の尾」仕込★天の戸純米吟醸無濾過生々「亀
の尾仕込」720ML
漫画「夏子の酒」でもでるとなった酒米「亀の尾」一躍漫
画で有名になり、色々な蔵元でも「亀の尾」を使いお酒
を、醸していますがトップレベルの酒はやはりこの天の戸
です。天の戸の蔵人自らが、「亀の尾」を栽培しています
ので、出所も確かで高品質です。更に、価格も押さえてあ
るところが嬉しいですね！！
味わいは深く地味？
ハッキリ言って決してはでな味わい、強烈なインパクトの
あるお酒では有りません。が..大地の滋味が十分に載った
と言うか、大人しさの中に「天の戸」また「亀の尾」の主
張が伝わってきます。例えて言うならば、今流行のお酒が
強烈なインパクトを持ったスナック菓子と思って下さい。
だれにでも分かる、はっきりした味わいと輪郭が際立った
香りが今流行りのお酒や、焼酎です。「亀の尾」仕込み
は、素材を十分に生かし、余分な味付けはせず素材の持つ
味を引き出すことに主題を置き、造られた料理です。
スナック菓子レベルのお酒とは全く比較に成らない、微妙
なバランスが際どくつり合っている繊細なお酒です。
あえて、どのような香り、味わいの説明は省きます。御試
しになったお客さまの感ずるままに御飲み下さい。この酒
の良さが分かると、かなりの味のセンスがあると思って良
いでしょう！！
●原料：亀の尾100％ ●精米歩合：55％ ●日本酒度+4
●酸度：1.7 ●ALC：16度〜17度 |
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1,449円
1.8L
2,730円 | まだ、幻の酒を求めますか？▼▼これを飲めば救われま
す特別純米【美稲生720ML】
浅舞酒造の顔ともいえる特別純米酒。ぐぐっとしぼって米
の旨味を乗せた特別純米酒です。私が追い求める酒米の糠
の旨味と,芯白のバランスがとれたお酒です。
レギュラーの【美稲】の生スペックです。火入れと違いフ
レッシュさが感じられます。
造りの良さが持ち味の【天の戸】ですので、火入れ、生と
もやや燗を付けて飲んでみて下さい。更に香りと味に膨ら
みが増し、お酒にたいするあなたのイメージが一新するこ
と間違えなしです
●原料米：吟の精,美錦 ●精米歩合：55%
●アルコール：16 ●酒度：+3 ●酸度：非公開
天の戸特別純米 美稲1.8Lはこちら |
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1,575円 | まだ、幻の酒を求めますか？▼▼これを飲めば救われま
す【美稲（うましね）720ML】
浅舞酒造の顔ともいえる特別純米酒。ぐぐっとしぼって米
の旨味を乗せた特別純米酒です。私が追い求める酒米の糠
の旨味と,芯白のバランスがとれたお酒です。
多少雑味が感じられるかもしれませんが、バランスが非常
によく、雑味が旨味の中に入り絶妙な味のバランスを醸し
出しています。ついに究極の酒に出会ったと思わず涙して
しまったお酒です。是非一度味わってみてください。
------スペック------
●原料米/吟の精,美錦 ●精米歩合/55% ●アルコール/16
●酒度/+3 ●酸度/非公開 |
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1,420円 | ポスト十四代▼入手困難な秋田の美酒--天の戸▼ 限
定酒 純米無濾過生々 醇辛720ML
火入れとは違った味わいがある無濾過生酒
年に１回出荷される限定酒です！！
▼▼味わい▼▼
まるでメロンの様な生香りがする無濾過生酒です！！火入
れのレギュラー品と違い、香りに対する味のバランスが更
に良く洗練されています。しかりとしたボディーがありま
すので全体的に味わいが深い酒に仕上がっています。
優しい味わいのレギュラー品にくらべると、無濾過生のこ
のお酒はやや力強く火入れとは、全く別物のお酒として考
えた方がよいと思います。濾過の違いでこんなに酒が変化
するのか〜としみじみ感じられる逸品です。
●原料美山錦 ●精米歩合55 ●日本酒度+9
●酸度1.8 ●ALC17〜18 |
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2,620円 | まだ、幻の酒を求めますか？▼▼これを飲めば救われま
す純米酒天の戸--辛口【醇辛1.8L】
【美稲】（うましね）の柔らかい味わいに対して、この
【醇辛】はシャープな辛さと丸みを持つ純米酒です。天の
戸のラインアップの中でも最大の辛さですが、丸みのある
味わいと柔らかい酸味が程良く効き、あまり辛さをかんじ
させませんが、本場キムチを食べた時のように、後からじ
わ〜っと辛さが来ます。あまり華やかな香りはないです
が、米が本来持つ控えめで上品な青林檎のような香りがし
ます。
●原料米：美山錦 ●精米歩合：麹55%精米歩合：掛60%
●ALC：16〜17度 ●日本酒度:+8辺り ●酸度：1.7 |
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5,300円 | 究極の飲み比べセットがここに◆天の戸◆
純米飲み比セット
入手困難な秋田の天の戸 飲み比べセット
当店で人気の焼酎を御歳暮、お年賀用にセットにいたしま
した。勿論自分で味わってもOKですよ
「美稲1.8L」(うましね）
浅舞酒造の顔ともいえる特別純米酒。ぐぐっとしぼって米
の旨味を乗せた特別純米酒です。私が追い求める酒米の糠
の旨味と,芯白のバランスがとれたお酒です。
多少雑味が感じられるかもしれませんが、バランスが非常
によく、雑味が旨味の中に入り絶妙な味のバランスを醸し
出しています。 ついに究極の酒に出会ったと思わず涙して
しまったお酒です。是非一度味わってみてください。
「醇辛1.8L」
【美稲】（うましね）の柔らかい味わいに対して、この
【醇辛】はシャープな辛さと丸みを持つ純米酒です。天の
戸のラインアップの中でも最大の辛さですが、丸みのある
味わいと柔らかい酸味が程良く効き、あまり辛さをかんじ
させませんが、本場キムチを食べた時のように、後からじ
わ〜っと辛さが来ます。
あまり華やかな香りはないですが、米が本来持つ控えめで
上品な青林檎のような香りがします。
セット内容
「美稲 1.8L」「美稲生1.8L」 |
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1,050円 | 福乃友 本醸造「蔵内原酒」 ５００ｍｌ
実はこの酒には裏話がございまして、何でも秋田県は酒処
ですが特定名称酒（本醸造、純米酒、吟醸酒などの高級
酒）の生産比率は低く、需要としてもなかなか厳しい地域
とのこと。
蔵元ではなんとか特定名称酒を普及させようと、ラベルを
凝ってみたり、試飲会を開催したりと、あれこれやったも
ののどれも効果は今ひとつ。売り損じた酒の保管（遮光）
の意味合いから新聞紙で包装し、各地で開催する試飲会へ
持ちまわるようになったとか。
不思議なものであれこれラベルなどを凝ってはみたもの
の、新聞紙で包装するようになって初めて人目を引くよう
になり、売れ始め、お客様にもやっと特定名称酒を試して
頂けるようになったそうです。
以来この酒はラベルも簡略化され、新聞紙がラベル代わり
となっています。
やや辛めでふくよかな感じの「蔵内原酒」は、ロックにし
ても味わいや力が薄れること無く、むしろ喉越しの良さが
一層冴えわたります。
■蔵元：福乃友酒造（秋田・神岡）
■杜氏：鶴田惣太郎（山内杜氏）
■原料米：美山錦■精米歩合：65%■日本酒度：+5
■酸度：1.8■アミノ酸度：1.2
■アルコール度数：18.0〜18.9% |
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