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2,940円 |
長野の銘酒「天墜」（てんおつ）１，８Ｌ
天 墜「てんおつ」（長野県伊那市）
純米吟醸生原酒
野性味あふれる味わいです。
口に中に入れると美山錦らしい甘さがあり、米の旨味が広
がります。綺麗な余韻と生酒らしいキレの良さが十分に楽
しんでいただけます。毎日飲んでも飽きない晩酌の定番と
して酒好きを魅了しています。
容量 １，８Ｌ |
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4,725円 | ●真澄のトップブランド
長野 地酒 真澄 夢殿 大吟醸酒 720ml
真澄のトップブランド
全体にやわらかく膨らみのある味が特徴で、規格によって
その特徴の洗練さが変わってくる。
夢殿は、これ以上軽いと味薄く、これ以上重いと雰囲気が
崩れる、という絶妙のラインでの味で表現されている。
特に“大吟醸です”という主張が、香りにも味にもなく、
おとなしく、さりげなく表現されている。
●原料米 山田錦 ●精米歩合 ４０％ ●日本酒度 ＋５
●酸度 １．３ ●アルコール度 １７〜１８度
●タイプ 淡麗旨口
【７２０ｍｌ】 化粧箱付き |
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3,150円 | ●復活。七号真澄酵母の山廃純米大吟醸 長野 地酒 真
澄 七号 山廃純米大吟醸酒 720ml
復活。七号真澄酵母の山廃純米大吟醸
７号酵母発祥の蔵、真澄。昭和２１年、全国清酒品評会
ならびに全国新酒鑑評会で格々１．２．３フィニッシュの
快挙を成し遂げる。この時採取されたのが真澄酵母、後の
７号酵母。まさに近代酒質の礎を築いた蔵と言えるでしょ
う。このお酒を醸すにあたっては並々ならぬ決意と姿勢で
臨んだと言います。７号酵母を使うからには絶対に上質で
美味くなければならない。完成度次第では市場に出さない
とまで。
現在でも多くの酒蔵が７号酵母を使用していますが、そ
の大半は普通酒、よくて本醸造。大吟醸造りにはもっと高
い香りを出す酵母を使うのが常識。原料米も山田錦ではな
く美山錦、それも伊那谷や安曇野で作られる極上中の極上
の美山錦。信州らしく、真澄らしくを掲げ、山廃仕込みで
チャレンジしました。
夢殿譲りの上品さを備え、ふわぁ〜っと口の中で広がる
米の甘味がとても優しく、気品あふれた飲み心地です。甘
味と酸味を基調としたバランス感のある口当りがとてもや
わらかなので、飲み飽きせず華やかな気分で味わえます。
“とても山廃仕込みの酒とは思えませんね”と伺ったとこ
ろ、コテコテの山廃の酒も美味しいですが、やはり皆さん
が飲みやすい山廃のお酒があってもイイんじゃないでしょ
うか？、というお話でした。
復活、七号酵母の純米大吟醸。ご賞味あれ。
●原料米 長野県産美山錦１００％
●精米歩合 ４９％ ●日本酒度 −１
●酸度 ２．０ ●アルコール度 １６〜１７度
●タイプ やや濃醇旨口
【７２０ｍｌ】 化粧箱付き |
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1,260円 | 信州米が冴える長野の地酒！「真澄」吟醸生酒720ml
この「真澄」吟醸生酒は長野の酒米で信州米を贅沢に使っ
た真澄の生酒です。長野を代表する日本酒になったのも米
作農家の方と諏訪杜氏一体となった共同作品と言えます。
吟醸酒らしいフルティーな香りと清涼感に満ちたさらりと
軽快な喉ごしでソフトな味わいで日本酒のイメージが変わ
る真澄の吟醸生酒です。
●容量：７２０ｍｌ●アルコール度数：１５度
●日本酒度：＋２●使用米:美山錦８０％ひとごこち２０％
●精米歩合：５５％●酸度：１．２ |
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578円
720ml
1,315円
1.8L
2,630円 | 信州米が冴える長野の地酒！「真澄」辛口生一本
（純米吟醸）３００ｍｌ
この「真澄」辛口生一本（純米吟醸）は長野の酒米で信州
米を贅沢に使った真澄のプレミアムクラスです、長野を代
表する日本酒になったのも米作農家の方と諏訪杜氏一体と
なった共同作品と言えます。含み香とキレ味の良さを求め
改良を重ねて上品な香りとスッキリした辛口で軽やかで淡
麗な味わいは真澄を代表する辛口の純米吟醸です。
●容量：１８００ｍｌ●アルコール度数：１５度
●日本酒度：＋５●使用米:美山錦８０％ひとごこち２０％
●精米歩合：５５％●酸度：１．６
「真澄」辛口生一本（純米吟醸）７２０ｍｌはこちら
「真澄」辛口生一本（純米吟醸）１８００ｍｌはこちら |
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1,050円
1.8L
2,100円 | ポスト14代本丸「翠露（すいろ）特醸720ml」
長野県諏訪市の舞姫酒造さんの日本酒です。 明治27年、
信州諏訪にて土橋四郎が初代蔵元。銘柄の「舞姫」は、当
初の「亀泉」を大正天皇のご即位の大典を記念して改名。
優雅さと気品、そして華やかさの中にも歴史の重みを漂わ
す酒でありたいとの願いを込めております。
そして翠露（すいろ）はこだわりの酒店のみの生酒限定商
品です。
酒造りは、伝統手法をあくまで噂守。全国的にも名高い諏
訪の杜氏を中心に、蔵人ひとりひとりが、手間を惜しま
ず、労を厭わず、一滴一滴に愛情を込めて醸しておりま
す。もちろん、水は美しい大自然が息づく霧ヶ峰高原を源
とする清冽なる伏流水。造りに、原料に、杜氏の頑固なま
でのこだわりが生きています。
甘口でさらさらとのめる14代本丸にも負けないお酒です。
●アルコール度15.6 ●日本酒度0 酸度1.3
●精米歩合59% ●酒造米 しらかば錦
〇ポスト14代本丸「翠露（すいろ）特醸1.8L」はこちら |
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1,470円
1.8Ｌ
2,993円 | 袋しずくの「翠露 美山錦純米吟醸720ml」
明治27年、信州諏訪にて土橋四郎が、「亀泉酒造店」を創
業致しました。銘柄の「舞姫」は、当初の「亀泉」を大正
天皇のご即位の大典を記念して改名。優雅さと気品、そし
て華やかさの中にも歴史の重みを漂わす酒でありたいとの
願いを込めております。
もちろん、水は美しい大自然が息づく霧ヶ峰高原を源とす
る清冽なる伏流水。大吟醸酒・吟醸酒・純米酒の米は全て
山田錦、美山錦をはじめとする酒造好適米。造りに、原料
に、杜氏の頑固なまでのこだわりが生きています。甘口で
もなければ辛口でもない、甘・酸・渋・辛・苦の五味が程
良く調和した、旨口の日本酒作りに日夜励んでおります。
(舞姫酒造さんのホームページより抜粋）
店主の飲んだイメージは、甘口ながら霧が峰の水流を思わ
せるさらさらと流れるような日本酒です。
●アルコール度15度から16度 ●日本酒度+1 ●酸度1.1
●精米歩合49 ●原料米 美山錦
翠露1.8Ｌはこちら |
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3,465円 | 優しい甘さ「翠露（すいろ）雄町おりがらみ」1.8L
長野県の舞姫酒造さんの特別限定品のしぼりたておりがら
みです。
舞姫酒造さんの限定銘柄「翠露（すいろ）」の季節限定で
蔵元600本限定の純米吟醸酒です。しぼりたての雄町の生原
酒におりを絡めた、柔らかな香りと雄町独自の旨味、キレ
のある味わいを冷やでお試しください。
なお飲む時は少し振っておりを均等に混ぜながらお召し上
がりください。
●アルコール度16から17度 ●精米歩合 49％
●原料米 岡山県産雄町 |
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2,940円 | 袋しずくの「翠露 美山錦純米吟醸1.8Ｌ」
明治27年、信州諏訪にて土橋四郎が、「亀泉酒造店」を創
業致しました。銘柄の「舞姫」は、当初の「亀泉」を大正
天皇のご即位の大典を記念して改名。優雅さと気品、そし
て華やかさの中にも歴史の重みを漂わす酒でありたいとの
願いを込めております。
もちろん、水は美しい大自然が息づく霧ヶ峰高原を源とす
る清冽なる伏流水。大吟醸酒・吟醸酒・純米酒の米は全て
山田錦、美山錦をはじめとする酒造好適米。造りに、原料
に、杜氏の頑固なまでのこだわりが生きています。甘口で
もなければ辛口でもない、甘・酸・渋・辛・苦の五味が程
良く調和した、旨口の日本酒作りに日夜励んでおります。
(舞姫酒造さんのホームページより抜粋）
店主の飲んだイメージは、甘口ながら霧が峰の水流を思わ
せるさらさらと流れるような日本酒です。
●アルコール度15度から16度 ●日本酒度+1 ●酸度1.1
●精米歩合49 ●原料米 美山錦 |
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6,300円 | 信州の美酒 「信濃錦 斗瓶取り雫酒」大吟醸 青瓶
７２０ｍＬ
長野県・伊那 （資）宮島酒店
南アルプスと北アルプスに挟まれた信州・伊那谷
清涼な空気と水のこの地は、酒造好適米・美山錦の栽培が
盛んな地。「美味と安心」を理念にする蔵元は、
原料米を契約栽培し、柔らかでキレのよい芳醇な旨酒を生
みだしている。
◆この「斗瓶取り雫酒・大吟醸」は
鑑評会出品酒と同じ造りで、蔵の最高級クラス品。
出荷直前に生詰めされ、フレッシュな馥郁たる香りの逸品
●日本酒度：＋３ ●酸度：１.３
贈り物に最適。ブルーの綺麗なボトルに入っています。
斗瓶取り雫酒・・・とは
酒袋でしたたり落ちる酒（雫酒）をタンクに貯蔵せず
斗瓶で１週間から１ヶ月間熟成させたもの。
斗瓶の中で美味しさが増していきます。 |
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3,150円 | 舞姫 純米吟醸 1800ml
酒名は川端康成の『舞姫』より由来し、川端直筆のラベル
で有名である。
●霧が峰の伏流水を仕込み水に諏訪杜氏の醸すこの酒は、
甘、辛、酸、渋、苦の五味のバランスに優れた人気酒です
●米と米麹だけで吟醸仕込みで醸した、ふくよかで深みの
ある味と芳醇な香り。
●美山錦を49％まで精白
日本酒度＋2.0、酸度1.5
●白桃、梨の微香。清々しい酸味が広がる、味吟醸の典
型。
容量・・・1800ml
使用米・・・美山錦
アルコール度・・・15．6
産地・・・長野県諏訪市
製造元・・・舞姫酒造株式会社 |
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2,420円 | 「夢の水 吟醸酒」 サッパリ飲める、サラリと飲め
る、おいしく飲める、そんなお酒はいらんかええ！
日本酒嫌いの方に是非飲んでほしい日本酒です。
長野県 山崎酒造
「サッパリしていて、香りがあって、飲みやすいお酒って
ないかしら？」そんなご依頼を受けることが良くあるんで
すよね。そこでおすすめなのが、この「夢の水」吟醸酒な
んですよ。何が違うかと言いますとね。
当然、吟醸酒ですので綺麗な吟醸香が立ってきます。
その為、日本酒独特の匂いがほとんどありません。
次に,飲み口がもの凄くサッパリしています。
夢の水と言うぐらいに、さらりと飲み干せます。
日本酒独特の複雑な甘・辛・渋・苦・酸・が美味く調和し
てそれでいてあまり強く主張していませんので、飲みやす
い日本酒です。
ですから、食事をしているときでもまったく気にならず
に、食事を邪魔しませんから、クイクイ喉に流れ込んでい
きますね。それほど、軽いタッチに仕上がっています。
誤解のないように言いますが、水みたいに味がないわけで
はありません。しっかり味がありますが、おとなしいとい
ったイメージを想像してください。
日本酒でサッパリしたものをお探しのあなた、とうとうお
好みの日本酒が見つかったかも知れませんよ。 |
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