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| ラーメン｜麺類
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| 送料込
３人前
2,625円
送料込
６人前
5,250円 |
手打ちそば ３人前セット
内容：生そば４００ｇ、ざるつゆ １８０ml×１、９０ml
×１、薬味（ネギ、生わさび１本）、わさびおろし１個
多め勢では毎年、年末の年越しそばとして生そばのセット
を販売しております。平成１６年現在で１２月３０、３１
日の両日でデパートを含めて１０００セットを売り上げる
人気商品となっており、毎年好評を頂いております事か
ら、平成１０年より地方発送を始めました。
その日の手打ち生そばをそのまま冷凍してクール便にて発
送致しておりますが、お手元に届く時は半解凍の状態にな
っております。それを冷蔵庫にて完全解凍した後にゆがい
て頂きますと、多め勢にてお出ししておりますものと同じ
手打ち生そばがご家庭でもお楽しみ頂けます。
手打ちそばのダシは是非ともざるダシで召し上がって頂き
たいという店主の願いでざるつゆ、薬味、穂高産生わさび
を添えております。生そばのふくよかな香りをお楽しみ下
さい。セットには写真入りゆがき方パンフレットが入って
おりますのでご参照下さい。
手打ちそば ６人前セットはこちら
内容：生そば４００ｇ×２、ざるつゆ ３６０ml×１、１
８０ml×１、薬味（ネギ、生わさび小２本又は大１本）、
わさびおろし１個 | | ----------------------------------------------------------------- | 
320円
ギフト(小)
3,150円 | 博多切麦
「切麦」という言葉は、室町時代から明治の初めまで実際
に使用されていた麺（うどん・冷麦）の古称です。
同時に切麦に対して使われていた言葉に「索麺」というの
があり、これも明治初めまで使われていました。「索麺」
とは引っ張る麺、つまり「素麺」のことで、その引っ張る
麺に対して包丁で切る麺を「切麦」、また冷たい麺を「冷
麦」、温かい麺を「熱麦」と呼んでいたのですが、明治以
降索麺は「素麺」になり、切麦は「冷麦」という言葉にな
って、単に素麺より太くうどんより細い麺ということにな
りました。
多め勢では平成１3年、茹で時間が短くのど越しの良い、ま
た温かい麺としてもご賞味頂ける新しい麺を開発致しまし
たが、古い名称の「切麦」を使って『博多切麦』と致しま
した。冷たい冷麦として、また温かいニュー麺としてご賞
味下さいませ。
６本入りセット(150ｇ×６本)はこちら
１０本入りセット(150ｇ×１０本)はこちら
博多切麦 ギフトセット（小）はこちら
150ｇ×６本 麺つゆ 300ml１本のセットです
博多切麦 ギフトセット（大）はこちら
150ｇ×１０本 麺つゆ 300ml２本のセットです。 | | ----------------------------------------------------------------- | 
470円
ギフト(小)
3,670円 | 干そば （２人前）
一般的に市販の干そばは生そばと違って今一つ味に欠ける
物が多いのですが、多め勢の干そばはそば粉こそ５０％で
すが、そば粉、つなぎの小麦粉も吟味して、干そばとして
は、かなり味の良い物に仕上がりました。
ギフトで貰われたお客様のリピートが大変増えていること
がそれを証明していると自負しております。味の良い干そ
ばとして自身を持ってお勧め致します。また１５０gのポー
ションは軽く２人前、好きな方は１人前で召し上がってい
ただける丁度良いサイズです。
６本入りセット(150ｇ×６本)はこちら
１０本入りセット(150ｇ×１０本)はこちら
干そば ギフトセット（小）はこちら
150ｇ×６本 麺つゆ 300ml１本のセットです
干しそば ギフトセット（大）はこちら
150ｇ×１０本 麺つゆ 300ml２本のセットです。 | | ----------------------------------------------------------------- | 
1,000円 | つけ麺用 麺つゆ（瓶入り）希釈タイプ ３００ｍｌ
近年スーパーや食料品店で売られている麺つゆは、昔のよ
うに瓶詰めタイプが主流となっています。これはレトルト
や缶詰では製造過程の高圧や高温で、ダシの中の醤油成分
が変化することに原因があるようです。多め勢では店で使
用している通りの材料で、手作業での製造をしておりま
す。どうぞお店の味をそのままお召し上がり下さいませ。
※開封後は必ず冷蔵庫にて保管の上、１週間から１０日位
でご使用下さい。 | | ----------------------------------------------------------------- | 
630円 | かけ用返し（瓶入り）醤油調味液 ２００ｍｌ
かけダシ（温）用の調味液です。こちらも多め勢にて手作
りで製造しております。
御家庭で温かい麺つゆを作られるのは以外と面倒なもので
す。市販のダシの素か、昆布、カツヲで取られたダシにこ
のかけ用返しを９：１か１１：１のお好みで合わせていた
だければ、温かい麺用のダシが出来上がります。
賞味期限は製造日より１２ヶ月となっております。（原材
料：薄口醤油、味醂、塩、砂糖）
当店の「だしぱっく」をご利用頂きますと便利です。 | | ----------------------------------------------------------------- |
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