愛媛県の特産物・名産物をジャンルごとに紹介しています。
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 ++ スイーツの特産品・名産品 ++
完売!!
「ぷっすま」でも大絶賛!無農薬の抹茶と生クリームのハーモニー ★霧の森大福★ 8個入
1個50g
8個入
1,050円

無農薬の抹茶と生クリームのハーモニー霧の森大福

◆TVぷっすま 放映!
お茶どころとして有名な愛媛県新宮村。ここで完全無農薬
有機農法によって栽培された香り豊かな新宮わきの茶TM
「かぶせ抹茶」をお餅に練りこみ、さらに外側にも贅沢に
抹茶を まぶしました。中の餡と甘さひかえめの生クリーム
とのバランスが絶妙な大福です。
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ミックスナッツのフロランタン  ★ こだわりパティシエの自信作 
1個
137円
お菓子工房“Ochi”ミックスナッツのフロランタ


クッキーで焼き上げた小皿に4種類のナッツをカラメルを
含めて焼き上げました
■原材料:バター/小麦粉/玉子/砂糖/アーモンド/
へーゼルナッツ/ピスタチオ/乳化剤レシチン
■内容量:1個入り
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お菓子工房“Ochi”の人気の厳選ケーキがやっと1個よりお求めいただけます。★ ダンディーケーキ
1個
158円
お菓子工房“Ochi”の人気の厳選ケーキがやっと
1個よりお求めいただけます。ダンディーケーキ

ダンディーケーキ  厳選素材が満載のリッチテイスト
発酵バター、ブラウンシュガー、バレンシアオレンジのピ
ール、シシリア産アーモンド、ベルギー産マンダリンオレ
ンジ、ブランディーナポレオンなどなどを使った贅沢なケ
ーキ
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チーズケーキ ゴルゴンゾーラチーズのクロスタータ  
直径約15cm
2,600円
お菓子工房“Ochi”
チーズケーキ ゴルゴンゾーラチーズのクロスタータ

チーズ好きなら、この逸品!ゴルゴンゾーラチーズの美味
しさをそのままに、マイルドに仕上げました。
外はサクサク、中はしっとり!ケーキ好きも思わずうな
る、ゴルゴンゾーラチーズのクロスタータです。
直径約15センチ、約320g
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チーズケーキ瀬戸内Lemon風味、ソースシトロンベール付!!
直径約15cm
2,500円
お菓子工房“Ochi”
チーズケーキ瀬戸内Lemon風味ソースシトロンベール付

チーズには味と滑らかさに定評のある、キリのクリームチ
ーズをふんだんに使用。
そして「スフレ」にこだわる仕上げ。
口に入れたときにフワフワの食感、そして滑らかに溶けて
いくとても繊細なやわらかさを出すために、材料の配合や
分量の調整、そしてベイキング(焼き上げ)に相当の試行
錯誤を重ねて完成した逸品です。
このチーズケーキにソースシトロンベール(特製レモンソ
ース)をかけることで、より爽やかな味わいを堪能するこ
とができます。
直径約15センチ、約350g
ソースシトロンベール(レモンソース)約40g 袋入
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お菓子工房“Ochi” 厳選クッキーとケーキ10種類詰め合せ
2,100円
お菓子工房“Ochi”
厳選クッキーとケーキ10種類詰め合せ

--ケーキ
■ フィナンシュ
こがしバターとアーモンドパウダーで、カリッと香ばしく
焼き上げました 
■ マロンパウンド
愛媛県産の中山栗の入ったマドレーヌ生地をマジパンでコ
ーティング
■ ダンディーケーキ
厳選素材が満載のリッチテイスト   発酵バター、ブラウ
ンシュガー、バレンシアオレンジのピール、シシリア産ア
ーモンド、ベルギー産マンダリンオレンジ、ブランディー
ナポレオンなどなどを使った贅沢なケーキ
■ マドレーヌ
シシリア産アーモンドと発酵バターを貝殻の型に入れてじ
っくり焼き上げました。
■ 抹茶パウンド
素材をすべて国産にこだわった焼菓子

--クッキー
■ ディアモン
北海道のフレッシュバターたっぷりのプレーンクッキー
■ ディアモンカカオ
フレッシュバターたっぷりのディアモンにココア、ピーナ
ッツを加えて、ちょっとほろ苦く仕上げました。
■ ミックスナッツのフロランタン
クッキーで焼き上げた小皿に4種類のナッツをカラメルを
含めて焼き上げました。
■ いよかんのメレンゲ
いよかんのピールをメレンゲに入れて、サクッと焼き上げ
ました。
■ チーズクッキー
イタリア産のパルメジャーノをたっぷり使って仕上げまし
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伊予柑ゼリー☆愛媛の美味しい伊予柑を贅沢につかいました♪
155g×12個
2,079円
伊予柑ゼリー☆愛媛の美味しい伊予柑を
贅沢につかいました♪

愛媛県特産の美味しい伊予柑を贅沢につかったゼリーで
す。甘口ですのでお子様にも安心してお召し上がりいただ
けます。
ちょっとした贈り物に、季節のご挨拶に愛媛の伊予柑ゼリ
ーをどうぞ。化粧箱入りですので、華やかさを演出いたし
ます。
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商品取扱店
霧の森菓子工房
無農薬栽培で知ら
れる新宮茶を使用
して、まじめにコ
ツコツお菓子を作
っています。
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ナジャ工房
お菓子工房
“Ochi”は
松山、道後温泉の
近くにある
ケーキ屋さんです
おいしさとお子様
にやさしいケーキ
にこだわって、
パティシエが毎日
一生懸命焼き上げ
ています。
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愛媛のフルーツ
スエヒロ
私達は愛媛の豊か
な自然の恵みの果
実をご紹介してお
ります「果物屋」
です。「プロの
目」で選んだ”本
当の旬の美味”を
全国の皆様に知っ
ていただくことが
私達の一番の喜び
です。
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おもいきって
自分で特産物を
作っちゃう?
・そば
・うどん
・ほうとう
・草加煎餅
・豆腐
・絹ごし豆腐
  &湯葉
・木綿豆腐
・ビール
・ワイン&チーズ
・チョコレート

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