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368円 |
爽やかな味わいの発泡清酒 六歌仙 ひととき 純米
１８０ＭＬ
六歌仙 発泡清酒「ひととき」純米 １８０ＭＬ
発泡性の爽やかな味わい。「清酒のシャンパン！」
山形県 東根市 株式会社六歌仙
日本酒のイメージを一新する酒。
吟醸酒のような香りとシャンパンのような酸味。
米だけで醸した「純米発泡酒」です。
シュワッとした爽快な喉越しで、清涼感を満喫できます。
●日本酒度 −５５ ●アルコール度数 ７.５度
●酸度 ５.５ |
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420円 | 爽やかな味わいの発泡清酒 美しいピンク色 六歌仙
ひととき ロゼ １８０ＭＬ
六歌仙 発泡清酒「ひととき」ロゼ １８０ＭＬ
発泡性の爽やかな味わい。「清酒のシャンパン！」
山形県 東根市 株式会社六歌仙
日本酒のイメージを一新する酒。
吟醸酒のような香りとシャンパンのような酸味。
古代米を使用し、美しいピンク色の「発泡酒」です。
シュワッとした爽快な喉越しで、清涼感を満喫できます。
●日本酒度 −５５ ●アルコール度数 ７.５度
●酸度 ５.５ |
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2,520円 | 【熱燗におすすめ】チョ〜飲みやすくDRYな感じと言っ
てもイイ 山形 地酒 初孫 きもと大辛口純米酒 1.8
チョ〜飲みやすく、DRYな感じと言ってもイイ
初孫 東北銘醸(株) と言えば山形でもトップクラスの醸造
量を誇る。全国でも５３、５４番目位の生産量だ。“キモ
ト造り”を得意とし、吟醸を除くほぼ全量が“キモト造
り”で行なわれている。製造部長の後藤さん曰く、県内が
メインで、あと近隣の県と首都圏にチョボチョボとか。コ
ンセプトと仕込み量から差別化されたスペシャルバージョ
ンだ。
味わいと喉ごしはサッパリとしていて、いたってシンプル
だ。チョ〜飲みやすく、DRYな感じと言ってもイイ。しかも
ただ飲みやすいという訳ではなく、旨味とコクもちゃ〜ん
とある。ナニ味の旨味？とか言うのではなく、旨味が広が
る感覚と余韻がある。コクもさりげなく飲み応えと言う
か、満足感を与えてくれる。後口にはキレ上がりのイイ酸
味があり、辛口と思わせる“ツボ”がココにある。
この酒は山形県の寿司組合の推奨品なのだそうだ。確かに
この酒の味わいからいくと、地魚や白身系の刺身、豆腐料
理なんかと飲ったらさぞウマイだろうなぁ〜。
●原料米 美山錦 ●精米歩合 ５５％／６０％
●日本酒度 ＋８ ●酸度 １．５
●アルコール度 １５．５度
●タイプ やや淡麗辛口
【１８００ｍｌ】 化粧箱無し（別途有料） |
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2,243円 | 生もと純米酒【初孫】1800ｍｌ
昔ながらの天然の乳酸菌を活用した【生もと】法で仕込ん
だ純米。米の旨みをじっくり引き出した深いコクときれい
な後味が特長。
●製造元：山形県 東北銘醸（株）●原料米：美山錦
●精米歩合：60％●アルコ−ル分：15.5
●日本酒度：+4 ●酸度：1.5 ●アミノ酸：1.5
●飲み方： 冷や、常温、ぬるめのお燗
表ラベルに描かれてあるイラストは「金魚のおもちゃ」と
「でんでん太鼓」で創業の頃のラベルをもとにデザインし
たものです。 |
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1,890円 | 【熱燗におすすめ】価格に見合う品質を理解できるなら
間違いなくうまい酒 霊峰月山 辛口本醸造酒 1.8
価格とそれに見合う品質を理解できるのなら、こいつは間
違いなく“うまい酒”だ。
この蔵の酒の中ではちょっと”異質”と言っては可哀想だ
が、とにかくタイプが違う。柔らかくまろやかさのあるの
が“癖”なのだが、飲んでみると辛さは十分にある。キレ
る、飽きない、なによりキッチリバランスされた味が嬉し
い。”全量吟醸仕込み”のうたい文句はダテではない。ど
の温度帯でもオールラウンドにこなす柔軟性もあり、造り
の確かさを物語っている。
くどき上手がメインブランドでそればかりが目立つが、価
格とそれに見合う品質を理解できるのなら、こいつは間違
いなく“うまい酒”だ。
●原料米 出羽燦々 ●精米歩合 ５５％
●日本酒度 ＋１０ ●酸度 １．３
●アルコール度 １５．８度
●タイプ 淡麗辛口
【１８００ｍｌ】 化粧箱無し（別途有料） |
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2,625円 | すいすい飲める「泉氷鑑 香雪1.8L」
山形県米沢市の新藤酒造店の地酒専門店限定流通の数量限
定品です。九郎左衛門（くろうざえもん） 泉氷鑑（いず
みひょうかん）香雪は、無濾過生酒の吟醸です。
新藤酒造のこのお酒は、米沢市の雪深い吾妻山系の清冽な
伏流水の出る豊かな自然に囲まれた場所でとれる名水と酒
造好適米を使用し、1口飲めばその美味しさが体の隅々まで
しみとうるお酒です。
●アルコール度15〜16度●日本酒度+4 ●酸度1.4
●アミノ酸1.2 ●原料米 出羽燦々 ●精米歩合60%
●使用酵母 山形酵母
飲んでみました。香りは控えめですがバランスのよさを感
じすいすいと水を飲むような感覚になります。お米の甘み
をうっすらと感じます。またもう1杯！飲みたくなるお酒で
す。 |
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3,150円 | 数量限定「泉氷鑑 匠雪1.8Ｌ」
山形県米沢市の新藤酒造店の地酒専門店限定流通の数量限
定品です。
九郎左衛門（くろうざえもん）泉氷鑑（いずみひょうか
ん）匠雪は、無濾過生酒の純米吟醸です。
新藤酒造は米沢市の雪深い吾妻山系の清冽な伏流水の出る
豊かな自然に囲まれた場所でとれる名水と酒造好適米を使
用し、1口飲めばその美味しさが体の隅々までしみとうるお
酒です。
●アルコール度15〜16度●日本酒度+1 ●酸度1.4
●アミノ酸1.3 ●原料米 出羽燦々精米歩合60%
●使用酵母 山形酵母
飲んでみました。水のきれいさを感じ甘みはあるがきれと
ふくらみがありすいすいと飲みつずけられるおいしさで
す。んーやめられないおいしさ・・・ |
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3,150円 | 数量限定「泉氷鑑 吟雪1.8Ｌ」
山形県米沢市の新藤酒造店の地酒専門店限定流通の数量限
定品です。九郎左衛門（くろうざえもん）泉氷鑑（いずみ
ひょうかん）吟雪は、無濾過生酒の純米吟醸です。
新藤酒造のこのお酒は米沢市の雪深い吾妻山系の清冽な伏
流水の出る豊かな自然に囲まれた場所でとれる名水と酒造
好適米を使用し、1口飲めばその美味しさが体の隅々までし
みとうるお酒です。
●アルコール度15〜16度●日本酒度+6●酸度1.5
●アミノ酸1.3 ●原料米 美山錦精米歩合60%
●使用酵母 山形酵母
飲んでみました。水のきれいさを感じすっきりとした中に
きれとふくらみがありすいすいと飲みつずけられるおいし
さです。ふくらみのある熟成感を感じどんな料理にもあい
そうです。 |
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1,019円
1.8L
2,342円 | 山形の銘酒「大山（おおやま）特別純米720ｍｌ」
山形県の鶴岡市の江戸期より「東北の小灘」と名高い大山
酒。
大山酒を造る加藤家は、加藤清正の末裔といわれ、歴代当
主は豪気な気質で知られる。初代のフロンティア精神あふ
れる営業力。昭和初期の大不況期に10年かけて大山公園を
造園した二代目の秘話。不動の繁栄を支えた三代目の実直
さ。そして“愛の酒”をスローガンに四代目は新しいチャ
レンジに挑む。杜氏が造りだす丁寧な酒の味わいを大切に
し、過酷な酒造りの労働条件を軽減するために、独自の機
械化酒造りを目指すのだが、そこに至る確固とした思いや
工夫のこらし方がじつに面白い。
辛口でさらさら飲める純米酒です。
●アルコール度15.5 ●日本酒度 +4 ●酸度1.3
●きき酒師 国居（くにすえ）
山形の銘酒「大山（おおやま）特別純米1.8L」はこちら |
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1,680円 | 「日本名門酒会」加盟店限定酒。大山（封印酒）
とにかくバランスが絶妙なんです。
サラリとした口当たりの中に、程よい柔らかさが溶け込ん
でいます。
清涼感を感じるさわやかな酒質は、日本酒嫌いな方にも気
に入っていただけるでしょう。
何と粕歩合４０％以上。（モロミを搾った後に残る酒粕の
割合で、普通は２５％程。粕歩合が少ないと雑味の多いお
酒になります。）容量は７２０ＭＬです。
「日本名門酒会」限定流通。春鹿「封印酒」(奈良県)
純米吟醸ならではの、米の特性を活かした旨み。
吟醸酒ならではの吟醸香と、キメ細やかな吟味のバランス
が絶妙にとれた、気品ある味わい。
香りが非常に高いのも特徴です。
「日本名門酒会」限定流通。司牡丹「封印酒」(高知県)
キメ細やかな吟味のバランスが絶妙にとれた、気品ある味
わい。口に含んだときに膨らむ繊細で豊かな香り。
品格がありながら、料理との相性もいい懐の深さ。「吟醸
酒らしい」おいしさを、そのまま飲み干せます
「日本名門酒会」限定流通。梅錦「封印酒」(愛媛県)
店主のお気に入りの蔵から新入荷のお酒です。
リンゴのような香りと梅錦らしい柔らかな酸味。けれどボ
ディはしっかりしています。 |
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2,310円 | 米鶴 山廃純米「旨燗」１８００ＭＬ
米鶴酒造は、酒米の独自開発や吟醸酒造りのパイオニア。
山廃仕込によるしっかりとした酸味と、 「まほろばの里」
と呼ばれる緑と雪の自然郷『高畠町』で契約栽培された山
形産「出羽燦々」の【旨味】が程好く調和。
旨味が強いので和洋中の料理の相性もバッチリ、幅広い温
度で楽しめます。
雪深い地で醸された味わいたるや、美味しい鍋物（寄せ
鍋、湯豆腐、鳥の水炊きなど。胡麻ダレで。）のしっかり
とした味わいに実に良くマッチします。
■蔵元：米鶴酒造（山形・高畠）
■原料米：出羽燦々■精米歩合：６５％
■日本酒度：＋２■酸度：１．５
■アミノ酸度：１．２
■アルコール度数：１５．０〜１５．９％ |
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840円 | 酒蔵秘伝！ライスパワー入り梅酒 虎屋の梅酒500ＭＬ
山形県寒河江市に秘伝として造られていた梅酒を市販した
商品です。
通常の梅酒は焼酎がベースですが、この梅酒は、自社の純
米酒をベースに造られています。
ライスパワーエキスが入っており、味は勿論、様々な効能
があると言われています。
ストレートで飲んでも勿論ＯＫですが、ロックやソーダ割
がお奨めです。
■アルコール度数 ９度未満
■原料 純米酒 梅しずく ライスパワーエキス |
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1,050円
1.8L
2,048円 | 千代寿 大辛口純米「大虎」７２０ｍｌ
「みがきをかけて大辛口純米再登場」をコンセプトに、千
代寿から日本酒度＋１０の、名前の通りの辛口純米酒の登
場です。『飲み飽きしない辛口』をコンセプトに醸した純
米酒だけに、からりとして滑らかな味わいがお楽しみいた
だけます。当店からのお薦めは『ぬる燗』〜『熱燗』。冷
やして飲むよりもさらに旨さをお楽しみいただけます。
７２０ｍｌで１,０５０円、１８００ｍｌで２０００円の旨
い純米酒を是非、定番酒としてどうぞ。
■原料米：はなの舞
■精米歩合：60%(酒母・麹）、65%(掛米）
■酸度：1.5■アミノ酸度：1.3■日本酒度：+10
■アルコール度数：15.0〜15.9%
千代寿 大辛口純米「大虎」１８００ｍｌはこちら |
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1,470円 | 搾りたてのフレッシュな味わい 千代寿 純米吟醸「雪
逍遥」 ７２０ＭＬ
搾りたてのフレッシュな味わいをそのまま瓶詰め
気品ある華やかな純米吟醸酒
山形県 寒河江市 千代寿虎屋（株）
気品のある華やかさとやさしさのあるしぼりたて生酒。
山形県で開発した酒造好適米「出羽燦々」の特徴である
＜優しく、コクのある旨味＞が堪能できる。
■日本酒度 +３ ■アルコール度数 １５〜１６度
■酸度 １．３ ■アミノ酸度 １．０ ■原料米 出羽燦々
■精米歩合 ５０％ ■酵母 山形酵母（９号系） |
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2,765円 | 千代寿 大虎虎セット（当店(リエゾン)オリジナル）
爽快な純米大辛口で人気の高い純米酒「大虎」と、香り高
く癖のない味わいが話題の大吟醸粕取り焼酎「虎虎」、そ
して蔵元特製の名入れ木ますを詰め合わせたギフト。
「日本酒の美味しいのも飲みたいけど、焼酎も捨てがた
い．．．」という欲張りな方にぴったり。
特に大吟醸粕取り焼酎「虎虎」は大吟醸酒の香り立ちその
ものが感じられ、柔らかいはんなりとした芳香とアッサリ
とした後味の良さは焼酎党のみならず日本酒好きの方への
贈り物に最適です。
■蔵元：千代寿虎屋酒造（山形・寒河江）
■セット内容：
（清 酒）純米大辛口酒「大虎」720ml×1本
（焼 酎）大吟醸粕取り焼酎「虎虎」720ml×1本
（木ます）蔵元特製名入れ木ます ×1個 |
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1,470円 | 幻の酒米「豊国」を贅沢に使用 超限定販売 千代寿
「豊国」純米生原酒 ７２０ＭＬ
幻の酒米「豊国」を100％使用。
低温熟成による気品ある落ち着いた香り生原酒の芳醇な味
わいを堪能できる酒
山形県 寒河江市 千代寿虎屋株式会社
幻の酒造好適米「豊国」を復活させ、贅沢に使用した味に
幅のある純米酒。
米の特性を十分に引き出し、厚みのある旨みが酒に表れて
います。
淡麗な酒が多い中、味わい深い芳醇な酒をお探しの方に、
お奨めします。２３０本の限定発売品です。
●日本酒度 ＋３ ●アルコール度数 １８.２度
●酸度 １.６ ●アミノ酸度 １.４
●原料米 豊国 ●精米歩合 ６０％ |
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1,470円 | 北の蔵からゆったりと酔う旬の味わい 千代寿 純米吟
醸「冷やおろし」 ７２０ＭＬ
北の蔵からゆったりと酔う旬の味わい
山形県 寒河江市 千代寿虎屋株式会社
新酒の若々しさとは一味違った含み香とまろやかさが、贅
沢な気分を醸し出します。
杜氏と蔵人の自信作、旬の味わいにじっくりと酔いしれて
はいかがでしょうか。
８月恒例の呑切り（のみきり・・・春貯蔵した酒の品質、
熟度をチェックすること）で最も秋上がりした純米吟醸酒
を生詰めしました。
●日本酒度 +２ ●アルコール度数 １５〜１６度
●原料米 出羽燦々 ●精米歩合 ５０％ ●酵母 山形酵母 |
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5,040円 | 洗練された端正な味わい 千代寿 大吟醸１８００ＭＬ
洗練された味わい、ふくよかな吟醸香
山形県 寒河江 千代寿虎屋（株）
雑味がなく、洗練された味わいの大吟醸酒
●日本酒度 +３ ●アルコール度数 １５〜１６度
●酸度 １．２ ●アミノ酸度 １．０ ●原料米 美山錦
●精米歩合 ３５％ ●酵母 山形酵母（９号系） |
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3,570円
1.8L
10,185円 | 研ぎ澄まされた日本酒の極致 千代寿 純米大吟醸
「虎の子」 ７２０ＭＬ
研ぎ澄まされた日本酒の極致
まさに虎の子と呼ぶにふさわしい千代寿虎屋（株）最高級
の秘酒
極寒の時期に酒造好適米を高度精白、米の芯だけを用い杜
氏蔵人が寝食を忘れ低温長期でじっくりと醸しました。
繊細で穏やかな吟醸香と芳醇な旨みの調和した至極の味わ
いです。
●日本酒度 +４ ●アルコール度数 １５〜１６度
●酸度 １．２ ●アミノ酸度 ０．８ ●原料米 美山錦
●精米歩合 ３５％ ●酵母 山形酵母（９号系）
研ぎ澄まされた日本酒の極致 千代寿 純米大吟醸「虎の
子」 １８００ＭＬはこちら |
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2,039円 | 日本酒の醍醐味を味わえる酒 樽平 特別純米原酒「極
掬粋」 ７２０ＭＬ
重厚にしてまろやか
日本酒の醍醐味を堪能できる酒
山形県 川西町 樽平酒造（株）
吉野杉の木樽で熟成させた樽の香りが特徴。
重厚な酒が、樽熟成によって、まろやかな味わいになり、
美味しさが増幅している。
兵庫県産の極上「山田錦」を１００％使用。
●日本酒度 +３ ●アルコール度数 １８．５度
●原料米 山田錦 ●精米歩合 ６０％ |
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3,570円 | 爽やかでフレッシュな味吟醸 樽平「雪むかえ」純米大
吟醸酒 ７２０ＭＬ
精魂込めて醸された味わいの吟醸酒
山形県 川西町 樽平酒造（株）
精魂込めて醸された、味吟醸酒。
さわやかな風味、フレッシュな味が特徴。
炭素ろ過をしていないため、お酒本来の旨味が味わえま
す。兵庫県産の極上「山田錦」を１００％使用。
●日本酒度 +３ ●アルコール度数 １５．１度
●原料米 山田錦 ●精米歩合 ３５％ |
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3,262円 | 樽酒の最高峰 「樽平 金」 特別純米酒１８００ＭＬ
長熟木香付、重厚にして旨口の純米酒
山形県 川西町 樽平酒造（株）
最高級の吉野杉樽で熟成させた樽酒の最高峰。
重厚な味わいながら、樽の香りが味に旨味を増している。
炭素ろ過をしていないため、お酒本来の旨味が味わえま
す。兵庫県産の極上「山田錦」を１００％使用。
●日本酒度 +３ ●アルコール度数 １６．１度
●原料米 山田錦 ●精米歩合 ６０％ |
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998円 | 純米生もと 加茂川 720ml
冷やしても、お燗をしてもすっとした飲みやすさが特徴で
す。
■蔵元名：加茂川酒造株式会社
■産地：山形県
■アルコール度数 13.8度
■日本酒度 +3 |
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2,625円 | 高品質な本醸造酒 山形 日本酒 地酒 栄光冨士 花
より根 雫とり 本醸造酒
高品質な本醸造酒
“花より根”。ちょっと変わった名前ですね。
“地上で咲き誇る花よりも、地面の下でそれを支えてい
る根っこが大切”という意味が込められているそうです。
“花より根” の特徴はなんと言ってもお酒を搾る（モロミ
を濾す作業）方法でしょう。なんと本醸造にもかかわらず
“雫とり” が施されているのです。
“雫とり” とは高額酒には見かけることのある、お酒を搾
る方法としては最高の搾り方です。モロミ（搾る前のお
酒）を小袋に詰めて吊り下げ、自然に滴り落ちてくるのを
待つ手間と暇のかかる方法です。そうして滴り落ちてきた
お酒を “雫酒” と呼びます。
その “雫酒” を低温でじっくり貯蔵し、米の味を充分に
引き出した旨味のあるすっきりとした甘口の酒が “花より
根”です。
本醸造として考えるといささか価格が高いように思います
が、飲んで納得できる “高品質” な本醸造酒です。
●原料米:美山錦 ●精米歩合:６０％
●日本酒度:±０ ●酸度:１.０
●アルコール度:１４.８度 ●タイプ:芳醇甘口 |
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2,100円 | 旨味が違う！酒通好みの「秋あがり」大吟醸 澤正宗大
吟醸「秋あがり」 ７２０ＭＬ
上品で穏やかな吟醸香・まろやかな深い味わい
山形県 寒河江市 古澤酒造株式会社
最高級酒米「山田錦」を１００％使用し、３５％まで精米
した大吟醸酒。
厳寒の冬にしぼった大吟醸を、低温でゆっくりと熟成させ
た「秋あがり」です。蔵元でひと夏の熟成を経ることによ
り、味に深みが出てきます。
軽快なのど越、上品で穏やかな吟醸香、まろやかな深い味
わいが抜群です。
●日本酒度 +４ ●アルコール度数 １５〜１６度
●原料米 山田錦 ●精米歩合 ３５％ |
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2,205円 | 月山の伏流水で仕込んだ大吟醸 月山山麓 大吟醸 ７
２０ＭＬ
日本名水１００選「月山自然水」の伏流水で仕込んだ淡麗
な味
キリッと引き締まった味わいの大吟醸
山形県 寒河江市 千代寿虎屋（株）西川工場
日本名水１００選の「月山自然水」の伏流水を贅沢に使用
し、キリッと引き締まった味わいの辛口大吟醸。
●日本酒度 +２ ●アルコール度数 １５〜１６度
●酸度 １．５ ●アミノ酸度 １．３ ●原料米 美山錦
●精米歩合 ４０％ ●酵母 山形酵母（９号系） |
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