1.3kg
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ゆら鯛の塩釜焼き
ゆら鯛は、愛媛県の南西部にある、豊後水道に突き出た
「由良半島」で育てられた「真鯛」のことをいいます。
お祝いの宴席を盛り上げる小道具にいかがでしょうか。 |
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送料込み
3,000円
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獲れたて「宇和海一夜干しセット」￥3000
（送料込み）
新鮮な小魚を自社船で漁獲し、自社工場で即加工。
甘塩で魚の旨味を残した実績のある逸品です。
お世話になったあの方や大切なお友達へ、
＜宇和海一夜干しセット＞は、いかがですか？
【セット内容】
■真あじ（大）２枚 ■鯛 ２枚 ■かます ２枚
■さより ２枚 ■釜あげ白子 ８０ｇ |
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80g
200円
送料込み
800g
2,300円
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木嶋水産大人気商品！猫も知ってる!?
釜揚げしらす 1パック（８０ｇ）／２００円
漁の中でも特に質・大きさの良いものを厳選し、
たぁっ〜ぷりのお湯で茹で、釜揚げしらすにします。
作業するおばちゃん達も大変そうです。
でも、自然が創る素朴な味・・・これが本当に美味しいん
です。
乳幼児から大人まで、どなたにも召上って頂ける釜揚げし
らす。
是非、一度ご賞味ください。
・８００ｇ／２,３００円（送料込み）はこちら |
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1袋80g
400円
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お手軽・便利 【しじみスープ】 熱湯を注いで
飲むだけで、しじみエキスがあなたのものに！
昔から滋養食品として親しまれている「しじみ」の旨味と
エキスをお手軽にとって頂けるようスープにしました。お
酒好きの私（担当者）には、うれしい商品なんです。大事
な肝臓のため、飲んだ翌朝にはこのしじみスープを飲むよ
うにしています。
また、少量の溶き卵を熱いうちに流し込めば、かき玉しじ
みスープのできあがり！チャーハンと一緒にお子様にもお
勧めです。
●お召上り方
小さじに2杯（約4ｇ）ぐらいをカップに入れ、
160ｃｃの熱湯を注ぎます。
わかめが開くまで、2分ほどおいてお召上りください。 |
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100ｇ
500円
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ちりめん本来の旨味を残した絶品です。
≪水晶ちりめん≫100ｇ/500円〜
≪水晶ちりめん≫は、瀬戸内海と豊後水道の流れが
ぶつかりあう、宇和海の新鮮な魚を自社船にて漁獲し、
即加工した逸品で、遠赤外線乾燥製法により
旨味を残し、クリスタルで自然な色合いが
保たれているのが特徴です。
トッピング、炒め物など料理にも幅広くご利用して頂けま
す。
※100ｇ袋以外にも、ご希望のグラム数での
販売が可能です。ご注文の際にお問合せ下さい。 |
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200g
1,417円
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【漁亭浜や】四国名代老舗の味長焼きうなぎ蒲焼200g
四国名代老舗の味長焼きうなぎ蒲焼200g
商品説明
四国名代・老舗の味（国産うなぎ）
愛媛 伊予市にてとれたてを
焼き上げ加工した商品でございます。 |
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1,890円
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☆隠れたる美肉 『ニシ貝』
☆『活きニシ貝』をお届けします！☆
お刺身に、つぼ焼きに！是非、一度お試しになってみてく
ださい♪
この貝、お味はなかなかのもの！
先日もアワビを購入なさったお客さんに、お口汚しでござ
います、と小さなニシ貝をオマケにとお届けしたところ、
さっそくお電話がございまして、「あのニシ貝っていう貝
ねえ、旨かったねえ、今度送ってよ」そうおっしゃってい
ただきまして、その日やっとこの日陰者も少しだけ胸をは
ったようでございます。
◆商品内容
瀬戸内海産の活きニシ貝 １キロ分（２個〜４個をお届け
します。海水を含ませたキッチンペーパーにくるんでの発
送になります。 |
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2,625円
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ビッダーズ開店記念♪ 活きハモの半額セールです！
☆旬の活きハモが夏を彩る！☆
ハモしゃぶ、落としで酢味噌、梅肉あえで！内臓も美味！
是非お試しになってみてください♪
活きハモ１本１ｋｇを骨切りしてお届けします！
◆商品内容
厳選されたものをイケスから取り出し
活きハモ１本約１kgサイズを骨切りしてお届けします。
アラ（頭、骨、肝、浮き袋）も丸ごと１本お届けします。
◆お召し上がり方
こちらで骨切りしていますので、あとはさっと湯どおしす
るだけ。ポン酢や酢味噌、梅肉でお召し上がりください。
ハモのお料理はこんなにかんたん簡単なのです！
＜ハモの骨切り＞
ハモやアナゴなど、身全体に小骨の多い魚を食べるとき
に、身に細かく包丁の切れ目を入れて食べやすくすること
です。皮目を下に置いて、皮が切れないように最低でも3ｃ
ｍに15〜16の包丁を入れます。これぞプロの技術の見せど
ころです。こちらできちんと骨切りしてお届けしますの
で、あとはお好みのハモ料理を！ |
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945円
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◎瀬戸内海の甘ーいエビ刺しはいかがですか♪
１皿 ９４５円 （２５〜３０尾入り）約３００ｇ
お口の中でとろけるような甘さ
このエビ、「ヒゲナガクダヒゲエビ」舌がもつれてしまい
そうになりますが、正式名は、こういうのだと、水産試験
場の人が言っていました。名前の由来は、体長の約３倍に
達する長いヒゲ、さらには、管状のヒゲ（触角）もあわせ
持っているところからきているようです。
でもこれでは、商品名としては適しておらず、地元では、
単に「アマエビ」と呼んでいます。いわゆる日本海や北海
道で有名な、あの「甘エビ」とは明らかに種類は違うので
すが、とれたてのこのエビの皮をはいで、ナマのお刺身で
いただくと、実に甘くておいしいんです。
アラエビは、塩茹でして皮をはいでいただきますが、この
エビは、熱を通すとその真価が発揮されません。あくまで
もナマのお刺身で、お口の中でとろけるような甘さを実感
してください。水揚げ期間も短く、量も非常に少ないの
で、商品としての流通は多くはありませんが、今回とれた
てのこのエビを、皮をはいで冷凍しました。背中に入って
いるワタも爪楊枝を使いきれいにとっています。
お客様は、解凍して刺身醤油でお召し上がるだけ！
さあ、お口の中でとろけるような甘さを実感してください
♪
◆商品内容
とれたてのアマエビ（ヒゲナガクダヒゲエビ）、
約３００ｇを皮をはいでお皿に持って真空パック冷凍して
います。お皿の大きさは約１８ｃｍ×約１８ｃｍ、
２５〜３０尾入りです。 |
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2,520円
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◎美味風味を奏でる♪ 『活きアワビ』１枚約２００ｇ
サイズ
☆特選活きアワビをお届けします！☆
アワビのサイズはいろいろ、この商品は１枚約２００ｇサ
イズです。アワビは、特に貝の中でも一番美味だと人気ナ
ンバー1、お刺身にステーキ焼きにと貝の王様だといって過
言ではありません。
◆商品内容
瀬戸内海産の活かしの鮑、１枚約２００ｇサイズをお届け
します。海水を含ませたキッチンペーパーにくるんでの発
送になります。 |
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1,890円
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◎カスミ貝
☆『活きカスミ貝』をお届けします！☆
お刺身に、つぼ焼きに、酢ものに！
是非、一度お試しになってみてください♪
この隠れたる美肉を食卓に！
新しい味との出逢いがあなたを虜にするかも♪
身はなかなかの大きさですので、お刺身、酢づけに適して
います。お望みでしたら、貝を割らずに身の部分を取り出
してお送りします。貝の殻は何かしら使い道があるかもし
れませんね。表示価格は２〜４個分(約１kg)のお値段です
◆商品内容
瀬戸内海産の活きカスミ貝 １キロ分（２個〜４個）をお
届けします。海水を含ませたキッチンペーパーにくるんで
の発送になります。 |
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