| ++ 水産物の特産品・名産品 (にしん・数の子)++ |
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1枚
180円 |
那珂湊 常造 の 鰊（にしん）
当店の にしん は、脂の量が多いので、上火の網もしく
は、フライパンで焼いてください！
下火の網で焼きますと 脂の量 が多いため、焦げてしま
う恐れがあります！！
カムチャツカ半島の東、極寒のベーリング海域にて１０月
から１２月上旬にかけて漁獲され、すぐさま船内凍結され
た鮮度・脂の乗りとも抜群の銀鱗に輝く丸々太った索餌ニ
シン【卵（数の子）を持つ前のニシン】を一匹一匹手造り
で裁き、じっくりと時間をかけて乾しあげ身欠きニシンに
仕上げました。 |
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１枚
約400g
420円 | ◆北の魚屋さん◆ニシンの開き★北海道から直送！
お手軽な価格で人気です
北海道から直送！開きニシン。
ホッケとともに人気の開き物です。脂の乗りがよく独特の
いい香りは根強い人気の理由です。
こちらでは地元の利を生かして身が厚く、脂ののりもよい
本当に美味しいと喜んでいただける商品をご用意いたしま
す。是非おためしください。
内容量：大サイズ１枚 |
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大サイズ
１枚
367円 | 旨味がひろがる開きにしん大
脂の乗り最高！開きにしんは、ジュウシィな旨味がお口い
っぱいにひろがります。
札幌市中央卸売市場から検品済みの品質保証された商品だ
けをお届けしますのでご心配なく。
今回は、１枚約400gの大きめの開きにしんを特価でご提供
しますので、この機会に是非お試しください。 |
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大型約300g
490円 | 【グルメ宗谷】≫にしん一夜干し≪ユーズカンパニー
脂のりが最高！★稚内の冷たい風で一気に干し上げ！
これは、稚内に観光に来られた皆さんに、居酒屋で評判な
「にしん一夜干し」です。
脂ののりではニシンが一番、じゅうじゅうのアツアツを大
根おろしと一緒にどうぞ・・・
皮までバリバリ食べられます。
これは、稚内の前浜で獲れた、脂の乗りきった「にしんの
一夜干し」です。
ちょうど良い塩加減で最高に美味しいです。 |
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100ｇ
840円 | 「じゃらん北海道発ご当地グルメプロジェクト」
感動数の子
「ご当地グルメプロジェクト」ってご存知ですか？北海道
の新鮮な食材を使い、こだわりの生産者や、料理人の力を
結集して感動の「食のおみやげ」を創り出し、全国に発信
する。
これが「じゃらん北海道発ご当地グルメプロジェクト」で
す。
回を重ねた今回の第三弾目は『数の子』その名も『感動数
の子』です。この数の子平成2年に塩数の子で「第9回全国
水産加工たべもの展」で農林水産大臣賞を受賞した伊原水
産が、そのまま食べてもおいしい味つき数の子を作り上げ
ました。
歯ごたえも、味も食べたらきっと「感動」をよぶ『感動数
の子』です！ |
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500g
1,575円 | 新物入荷！急冷高級かつおだし味付数の子（５００ｇ）
本来の持ち味と黄金色を生かした高級味付数の子です。
家庭ではだせないプロの味です。 |
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1本
280円 | 養昆布巻 にしん 1本 ￥280
北海道でとれた品質のよい昆布の中ににしんを巻き込みま
した甘口の醤油で煮込み、素材を生かし、美味さを保つ為1
本ずつ真空包装いたしました。その為、賞味期限も3ヶ月と
長く美味しいまま使用することができます。
一度食べたら忘れないほど美味しい当店の昆布巻きをどう
かご賞味くださいませ。このほかにも、紅鮭、さんま、
あなご、ししゃも、鮎と取り揃えております。 |
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310円 | 【函館自由市場・米塚商店】北洋・ベーリング海の脂の
りのり！「特大甘塩ニシン」今なら５尾で１尾おまけ！
近海物では、小型の物しかありませんが、北洋の海、ベー
リング海で育ったこの鰊は、一際大きく、体長35cm〜38cm
と大型鰊で、脂のりのりでコクのある飽きの来ない美味し
さで、料亭、居酒屋さん、お弁当屋さん等でも良く使って
頂いている、優れものなのです。
血液浄化、栄養補給にも一役かっている、とても栄養価の
高い、最近になって特に見直されている、美味しいお魚な
んですよ！
【サイズ】
頭〜尻尾の先までで ３３〜３８cm程度
一尾４００ｇ〜５００ｇくらい |
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250g
990円 | 【函館自由市場・米塚商店】“あっ、旨っ、これいける
っ！”絶品珍味≪身欠きにしん醤油漬≫食べてみない？
鰊も現在では温暖化により、海水温の変化からか獲れる量
も減少し、市場にも出回る数が徐々に少なくなって、高級
魚になりつつある現状です。
その中の良質の「鰊」を身下ろしして程よく乾燥させたの
が、「身欠にしん」となります。
馴染みのあるところでは、「にしんの昆布巻き」、「甘露
煮」、「お煮しめの具」としても、また、北海道のお漬物
の一つで「にしん漬け」など、意外に使われているんで
す。
その身欠にしんを一口サイズに切り、子である数の子や、
ししゃも卵などの魚卵をふんだんに加え、秘伝の醤油タレ
で贅沢に「コクまろ」に仕上げた、絶品珍味！
北の磯の香りを、ご家庭の食卓に、もちろん「ご贈答品」
としても大変喜んで頂けるお品ですので、是非一度ご賞味
頂きたいと思います。 |
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