|
600g〜650g
600円 |
紅さけ(フィレ)片身■バーベキューに!お弁当に!
冷蔵庫にこれがあれば、とっても重宝しますよ!!!
■片身1枚で600円・甘口■
※少し打ち身のある物もあります、御了承ください。
半身はだいたい600gから650g前後です。
※頭や尻尾はカットされており、
塩がしてあります。
普通に切って10くらいとれます。
■産地/アラスカ・天然もの |
| ---------------------------------------------------------------- |
送料込み
約3kg
3,520円 | 新物です新巻鮭大３キロ（切身姿造り）
品質に自信あり≪送料込み≫
オホーツク産の確かな品です。なかでも身のつきの良いも
のを選びました味・脂のりとも合格です、３キロはとても
ボリュームがあり、見た目も豪華で大変喜ばれております
切り身姿造りにしてお届けします。 |
| ---------------------------------------------------------------- |
![[人気商品]ダントツほぐし鮭！しっとりした鮭のほぐし身です](http://img5.dena.ne.jp/ex51/cb/8/244472/13/sml_24675549_1.jpg)
190g
1,365円 | [人気商品]ダントツほぐし鮭！しっとりした
鮭のほぐし身です
鮭の身を丁寧にほぐした缶づめです。通常鮭の缶詰はポロ
ポロしていますが、この缶詰は脂がつまっていてしっとり
しています。コクのある風味と旬の味をそのままパックに
しました。おにぎりなど少しの工夫でいろいろ楽しめます
ほぐし鮭 3缶セットはこちら
ほぐし鮭 6缶セットはこちら |
| ---------------------------------------------------------------- |
200g
367円 | ◆北の魚屋さん◆鮭ステーキ(200g)★おまけの
北海道バターをトロリ溶かして召し上がって下さい
脂のりが最高のキングサーモンを厚めに輪切りにした本格
ステーキ用パックです。ボリューム満点ですが、鮭の脂で
すからとてもヘルシーですよ。北海道のバターをおまけに
付けてお届けします。これはとっても簡単に作れますか
ら、忙しい方にオススメです。１枚単位ですから、量が多
すぎることもありませんよ♪このキングサーモンは当店の
自慢の確かな品です。脂が最高にのっているのでステーキ
では？と思いつきました。 |
| ---------------------------------------------------------------- |
80g
200円 | 【大吉商店】鮭ほぐし身(鮭フレーク)1ビン200円
おにぎりに、お弁当に!!
この品は鮭を加熱して、骨を取り除いて
ほぐした物です、程よい塩加減で味付けしてあります。
お弁当の振りかけやおにぎりの具などにお使い下さい!!
■1ビン80g入り200円■
3ビン購入で100円引の500円とさせて頂きます。購入時は
200円×3のままです、のちほど変更します
■試食しました
鮭フレークは価格が高い物は美味しくて安価なものは美味
しくない物が多いのですがこの品は価格が安く美味しい鮭
フレークでした。
ご飯にパラパラとかけて食べましたがとても美味しく、あ
まり塩辛くありません。
スプーンでパクパク食べてしまいました。 |
| ---------------------------------------------------------------- |
400g
1,000円 | 厳選された素材だけが本物の味を出す。
当店人気商品Ｎｏ1！！浜風だけが作り出せる寒風干し
通にはわかる！のんべぇの肴。鮭を塩水につけて細く裂き
浜の潮風で乾燥しました。旨みがぎっしり濃縮された乾き
物です。一度、食べたらやみつきです。 |
| ---------------------------------------------------------------- |
500g
1,365円 | 【とろける】お刺し身用トロサーモンをブロック単位
だから安い！
きれいなピンク色で味も食感も最高の品です。まさにお口
のなかでトロけます。お寿司屋さんご用達品。良いところ
をおろして５００ｇ単位のブロックまるごとお届けします |
| ---------------------------------------------------------------- |
![紅鮭ハラス[北海道 食の旬暦]](http://img4.dena.ne.jp/ex42/cb/14/529326/12/sml_18817020_1.jpg)
1,575円 | 紅鮭ハラス[北海道 食の旬暦]
■脂ののったハラスは塩焼きがおすすめ 【北洋】
『ハラス』とは魚の腹の部分をいいます。内蔵を冷たい
海水から守るため、たっぷりと脂がのり、魚肉の最も美味
しい部分とされています。この商品は紅鮭（ベニサケ）の
ハラスを真空パックしたものです。ベニサケは日本近海で
は漁獲されない種で、身が鮮やかな朱色をしており、肉質
がたいへん良いのが特徴です。シンプルに塩焼きでお楽し
みいただくのがオススメです。
内容量 500g前後 |
| ---------------------------------------------------------------- |
10切入
約100g×10
2800円 | ひと汐鮭＜甘塩鮭切身＞
いわゆるあまくちの塩鮭切り身です。でも、これが最高の
原料を使った鮭本来の風味。銀毛オス鮭と赤穂の塩、そし
て知床海洋深層水。しょっぱくない鮭が好き。だけど輸入
サーモン・トラウトなどのいわゆる「コテコテ脂」が苦
手・・そうおっしゃるかたはぜひいちどこの鮭をお試しく
ださい。 養殖のサケマス（輸入のものほとんどすべて）は
エサによって人為的に脂肪がコントロールされています。
この「ひと汐鮭」はえらびにえらんで買い付けた鮭でつ
くってます。スーパーの特売よりちょっとだけ高め？です
が・・ |
| ---------------------------------------------------------------- |
10切れ
4300円
5切れ
2200円
| 鮭山漬・番屋造り5切れ
この切り身は塩抜きしてありますので、すぐにお召しあが
りになれます。
ギフトにも最適です。 塩と鮭を交互に高く積み上げるため
山漬けと呼ばれます。 10日間以上も重石をかけ、なんども
上下を入れ換えたっぷりの塩が鮭の水分を出しきり熟成し
た味となります。 冷暗所での常温熟成です。イヤというほ
どの塩を使用します。粗莚（むしろ）に包まれ、天然の防
腐効果のなかで、たんぱく質がアミノ酸へと変化し「うま
み」になるのです。あなたが昔召しあがっていたのはこの
味ではないでしょうか？ この山漬は早いものでも30日以上
（720時間！）熟成しております。 |
| ---------------------------------------------------------------- |
8切れ
5000円 | 鮭粕漬・天然造り
東海TV全国産直グルメ番組で第２位！の粕漬です。
羅臼産の定置網ものの鮭、 その10％に満たないほどの最上
ランクのものでつくります。いわゆる銀毛。脂の乗りがま
ったく違います。粕を水洗いし中火でゆっくりと焼いてく
ださい。鮭の臭みがなく、魚嫌いなお子様でも召し上がれ
ます。 |
| ---------------------------------------------------------------- |
1kg
4494円
500g
2310円
250g
1260円 | 神恵内産「鮭とば寒風干し」1kg
「とば」とは、アイヌ語で群れとの意味。秋に なると群れ
をなして川を遡る鮭はアイヌの人々にとって貴重な食料で
あるとともに、魚皮は衣類の材料にもなり、「神魚（ カム
イチェップ）」と崇めてきました。そして、「鮭とば」は
アイヌ民族の保存食でした。うす塩で処理した秋鮭を冬の
寒風で熟成乾燥させ「うまみ」と「こく」をひきだしまし
た。
北海道は積丹半島「神恵内」の逸品です。
酒の肴、軽くあぶっておつまみに…（カラシマヨネーズと
よくあいます）、昆布巻の芯に…また、小さく削って野菜
の漬物と一緒に漬け込むと漬物が一段と おいしくなりま
す。 |
| ---------------------------------------------------------------- |
150ｇ
500円 | 鮭みりん
150ｇ入り。みりん味の鮭冬葉です。皮を剥いでスライスし
てありますので食べやすくなってます。そのまま召し上が
りください。軽く焼いても美味しいです。 |
| ---------------------------------------------------------------- |
120ｇ
300円 | 鮭冬葉スライス
日本一の秋鮭の町北海道標津町の美味しい鮭から造りまし
た。身卸しした鮭を味付けし、細長く割いて干しあげた物
が冬葉（とば）です。本品はそれを食べやすくスライスし
ました。皮を取ってそのままお召し上がりください。 |
| ----------------------------------------------------------------- |
3kg
2,600円 | 【釧路近海産】新巻鮭
脂がたっぷりのった 釧路近海産
天然塩を使用しておりますのでミネラル、カルシュウムが
タップリ！
薄塩仕立てですので風味も豊かですよ
化粧箱入り 1尾姿でのお届け
約３ｋ前後です。 |
| ----------------------------------------------------------------- |
約2kg
4,300円 | サーモン切身（１尾分約２３切）２ｋ前後
弁当などで使われている鮭、お寿司屋さんのサーモン、実
はこの殆どがトラウトサーモン（ニジマス系）です。これ
は「個体差が少なく脂ののりがいい」、「紅鮭（さけ）に
比べ安い」、「美味しい」という特徴から鮭（さけ）の代
わりとして広く飲食業界で使用されるようになりました。
新鮮で身の確りした透明感のある深橙色のサーモンを、塩
焼き用切身にしてお届け致します。甘塩で出荷いたします
のでお好みにより、塩分を調整して下さい。 |
| ---------------------------------------------------------------- |
約400g
1,580円
約１kg
3,300円 | お刺身サーモン昆布〆 約４００ｇ ・ 約１kg
トラウトサーモンは大変脂ののりが良く、そのままお刺
身・ルイベとして食べても、とても美味しいです。
高級真昆布（道内産）で〆（しめる）事により、より上
品、繊細な味に仕上がっております。半解凍で薄くスライ
スし、解けてしまう前に召し上がりください。通常わさび
正油で食べますが、レモンを数滴落としたわさび正油でも
より一層美味しく召し上がれます。是非お試し下さい。 |
| ---------------------------------------------------------------- |
約1kg
3,500円
約2kg
7,500円
約3kg
11,000円 | 北洋紅鮭【甘塩】
切身（約１０切）１ｋ前後 ・ 約２kg ・ 特大約３kg
北洋産です。この紅鮭は水温も適度で水質もよく、餌も豊
富な海域で育っているため、脂ののりも最高です。当店は
本当に美味しい「北洋産紅鮭」にこだわり、皆様へお届け
しております。
他の鮭より値段は高いですが、それだけの美味しいという
ことです。北洋の厳しい荒波にもまれ育んだ、身が締った
美味しい紅鮭をお召し上がりください。 |
| ---------------------------------------------------------------- |
1本
380円 | 養昆布巻 紅鮭 1本 ￥380
北海道でとれた品質のよい昆布の中に紅鮭を巻き込みまし
た甘口の醤油で煮込み、素材を生かし、美味さを保つ為1本
ずつ真空包装いたしました。その為、賞味期限も3ヶ月と長
く美味しいまま使用することができます。
北の海で育てられた美味しい昆布の中に紅鮭を詰め込んで
巻き上げました。一度食べたら忘れないほど美味しい当店
の昆布巻きをどうかご賞味くださいませ。このほかにも、
にしん、さんま、あなご、ししゃも、鮎と取り揃えており
ます。 |
| ---------------------------------------------------------------- |
![オホーツク産 北新巻鮭[姿] 2.5kg前後 × 1匹 (生冷凍/化粧箱入/薄塩)](http://img3.dena.ne.jp/ex32/cb/13/1807133/1/sml_17400417_1.jpg)
2.5kg前後
3,000円 | オホーツク産 北新巻鮭[姿] 2.5kg前後 × 1匹
(生冷凍/化粧箱入/薄塩)
北海道と言えば、やっぱり鮭ですね！
厳しいオホーツクの荒波にもまれて育った鮭は、まるまる
と太り脂のノリも最高です。
ぜひ旬の味覚をご賞味ください。
ミネラル、カルシウムたっぷりの「天然塩」を使用し、薄
塩仕立ての風味豊かな味わいです。 |
| ---------------------------------------------------------------- |
3.0kg前後
3,675円 | 新巻鮭姿 （化粧箱入）
北海道と言えば、やっぱり鮭ですね！
厳しいオホーツクの荒波にもまれて育った鮭は、まるまる
と太り脂のノリも最高です。
ぜひ旬の味覚をご賞味ください。
ミネラル、カルシウムたっぷりの「天然塩」を使用し、薄
塩仕立ての風味豊かな味わいです。
【商品内容】
・新巻鮭[姿](冷凍) 3.0kg前後 1匹 |
| ---------------------------------------------------------------- |
500g
1,310円 | 【函館自由市場・米塚商店】マグロ顔負け！
脂ジュージュー『紅さけのハラス』え？まだ貴方は食べ
てないの！
ご存知ですか？ジュジューとくる旨さ！！
ジュ-ジューと言っても、養殖の鮭・鱒(ます)と違い、養殖
特有の臭みもなく、脂だらけでもない、紅鮭の本来の旨さ
に、こくが加わった絶品なのです。分かってもらえるかな
あ？この感じ！
【価格】500ｇ入り・1パック １,３１０円(税込)
100g当り・260円・税込(1本が約100ｇ位です) |
| ---------------------------------------------------------------- |
