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銘柄名:わしが國

※「わしが國」の且R和酒造店は明治26年、初代伊藤和兵衛氏が家業
の薬屋を廃業し、酒造業を始めたのが事業の始まりでした。ササニシキ
の本場、大崎平野の一角にあり、東北の屋根奥羽山脈の懐に抱かれ、舟
形山系の弱硬水がふんだんに湧出し、伊達藩時代からの穀倉地帯とし
て、宮城の酒どころとしても昔から知られております。その加美町にあ
って医食同源を旗印に水、米、作りを徹底的に研究している酒蔵が且R
和酒造店です。「水の如くに咽を越す」をモットーに、このうえない好
適米と船形山系の自然水とに、昔ながらの甑を使った蒸米・蓋麹による
突き破情麹、木造りの暖気樽でほのかに温めながら造ったもと、幣蔵百
年の入魂の酒造りの技、これら三位一体となって醸された純粋に日本の
東北のお酒です。
※酒銘の由来「わしが國」は寛政年間(1787年〜1800年)の伊
達藩の愛唱歌で、仙台名物を歌った「わしが國さで見せたいものは、昔
谷風、今伊達模様、宮城野信夫、松島」より命名されました。ご自慢の
酒というわけです。 
 ++ 日本酒 ++
(株)山和酒造店 純米大吟醸古酒 「月輪瞑想水」720ml
720ml

(株)山和酒造店 純米大吟醸古酒 「月輪瞑想水」

「心ヲ観ズレバ月輪ノ 若シクハ軽霧ノ中ニ在ルガ如シ」
(新古今集)炎える太陽の時代は終わり、月の時代がやっ
てきました。 月を眺め、こだわりを捨て自然と一体となっ
て静かに酒を呑む。且R和酒造店は医食同源を旗印に水、
米、作りを徹底的に研究している酒蔵です。栗のような甘
みが広がるコクのある熟成酒です。
■原料米:山田錦・蔵の華 ■精米歩合:40%
■アルコール度数:15 ■日本酒度:+3 ■酸度:1.4
■飲み方:冷・冷し酒として
-----------------------------------------------------------------
(株)山和酒造 大吟醸「瞑想水」(大吟醸雫酒)720ml
720ml
(株)山和酒造 大吟醸「瞑想水」(大吟醸雫酒)

且R和酒造店は医食同源を旗印に水、米、作りを徹底的に
研究している酒蔵です。ふくよかで甘さ酸味のバランスの
良さが特徴の大吟醸酒です。
■原料米:山田錦 ■精米歩合:40%
■アルコール度数:15 ■日本酒度:+2.5 ■酸度:1.2
■飲み方:冷・冷し酒として
-----------------------------------------------------------------
わしが國 且R和酒造店「瞑想水」純米吟醸 720ml
720ml
わしが國 且R和酒造店 「瞑想水」 純米吟醸

香りとコクがマッチした飲みごたえのある純米吟醸です。
■原料米:山田錦50%・蔵の華50% ■精米歩合:55%
■アルコール度数:14 ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.7
■飲み方:冷・冷し酒として
-----------------------------------------------------------------
わしが國 (株)山和酒造「瞑想水」吟醸 720ml
720ml
わしが國 (株)山和酒造「瞑想水」吟醸

柔らかく清涼な石清水のごとし。味わいのある吟醸酒で
す。
■原料米:山田錦 ■精米歩合:40%
■アルコール度数:15 ■日本酒度:+6 ■酸度:1.4
■飲み方:冷
-----------------------------------------------------------------
わしが國 且R和酒造「瞑想水(生貯)」吟醸生貯 300ml
300ml
わしが國 且R和酒造「瞑想水(生貯)」吟醸生貯

柔らかく清涼な石清水のごとし。軽快で香りの良い吟醸生
貯蔵酒です。これからの季節、冷し酒として最適です。
■アルコール度数:14 ■日本酒度:+6 ■酸度:1.4
■飲み方:冷し酒として
-----------------------------------------------------------------
(株)山和酒造 入魂大吟醸「宇宙の声」(大吟醸雫酒)1.8L
1.8L
(株)山和酒造 入魂大吟醸「宇宙の声」
(大吟醸雫酒)

宇宙は、その本体より、いつも人間にメッセージを送って
いる。 時折、星の光をまたたせたり、草や木や雨や風の音
を通じて。 しかし、文明に錆ついてしまった人間には「宇
宙の声」は届かない・・。且R和酒造店は医食同源を旗印
に水、米、作りを徹底的に研究している酒蔵です。ふくよ
かで甘さ酸味のバランスの良さが特徴の大吟醸酒です。
■原料米:山田錦 ■精米歩合:40%
■アルコール度数:15 ■日本酒度:+2.5 ■酸度:1.2
■飲み方:冷
-----------------------------------------------------------------
(株)山和酒造 含み香吟醸 「宇宙の声」(吟醸)1.8L
1.8L
(株)山和酒造 含み香吟醸 「宇宙の声」(吟醸)

宇宙は、その本体より、いつも人間にメッセージを送って
いる。 時折、星の光をまたたせたり、草や木や雨や風の音
を通じて。 しかし、文明に錆ついてしまった人間には「宇
宙の声」は届かない・・。柔らかく清涼な石清水のごと
し。味わいのある吟醸酒です。
■原料米:山田錦 ■精米歩合:40%
■アルコール度数:15 ■日本酒度:+6 ■酸度:1.4
■飲み方:冷
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わしが國 且R和酒造 「風待人」 純米吟醸 500ml
500ml
わしが國 且R和酒造 「風待人」純米吟醸

香りとコクがマッチした飲みごたえのある蔵の華100%の純
米吟醸です。ボトルもお洒落で贈り物にも最適です。
■原料米:蔵の華 ■精米歩合:50%
■アルコール度数:14 ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.7
■飲み方:冷・冷し酒として
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わしが國 且R和酒造店 音楽醸造酒「バッハ」 本醸造 500ml
500ml
わしが國 且R和酒造店 音楽醸造酒「バッハ」本醸造

サラリとした飲みやすい本醸造酒です。音楽好きの方への
贈り物としても最適です。
■原料米:蔵の華 ■アルコール度数:14
■日本酒度:+1 ■酸度:1.2
■飲み方:冷・冷し酒として
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わしが國 且R和酒造 「芭蕉・縄文の旅」 高濃度酒 720ml
720ml
わしが國 且R和酒造 「芭蕉・縄文の旅」 高濃度酒

ちょっとめずらしい、高濃度酒です。日本酒でオンザロッ
クも粋ですね。酒瓶にもこだわりました。贈り物にも最適
です。
■アルコール度数:18 ■日本酒度:+7.0 ■酸度:1.5
■飲み方:冷・オンザロック
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